El médico especialista 2 Huynh Tan Vu, jefe de la Unidad de Tratamiento de Día, Hospital Universitario de Medicina y Farmacia, Ciudad Ho Chi Minh, Instalación 3, dijo que la semilla Las semillas de loto son ricas en nutrientes. Según la base de datos nacional de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), 100 gramos de semillas de loto secas contienen 332 kcal, 64,47 gramos de carbohidratos, 15,41 gramos de proteína, 1,97 gramos de grasa, cero colesterol, 104 µg de folato, 163 mg de calcio, etc. Las semillas de loto también contienen compuestos vegetales beneficiosos con propiedades antioxidantes, como flavonoides, glucósidos, fenólicos y alcaloides.
Las semillas de loto se consideran una gran fuente de nutrientes y aportan muchos beneficios para la salud.
A continuación se presentan los beneficios de las semillas de loto compartidos por el Dr. Huynh Tan Vu.
Ayuda a dormir bien , relajarse, reducir el estrés.
Las semillas de loto tienen propiedades sedantes y antiespasmódicas, que ayudan a relajar los nervios y a dormir mejor. Son ricas en flavonoides, alcaloides, saponinas, taninos y terpenoides, que poseen propiedades ansiolíticas. Los alcaloides isoquinolínicos presentes en las semillas de loto dilatan los vasos sanguíneos, reduciendo la ansiedad y la depresión.
Muchos estudios han demostrado que los alcaloides presentes en las semillas de loto exhiben diversas actividades neurofarmacológicas, como efectos sedantes, anticonvulsivos, antidepresivos y neuroprotectores.
Por lo tanto, consumir semillas de loto tiene el potencial de ejercer efectos terapéuticos contra trastornos del sistema nervioso central como la ansiedad, la depresión y el insomnio. Se suelen usar en infusiones o como refrigerio para generar una sensación de paz, comentó el Dr. Vu.
Las semillas de loto contienen muchos valores nutricionales.
Bueno para el corazón
La energía de las semillas de loto proviene principalmente de carbohidratos y proteínas, a diferencia de otras semillas cuyo alto valor energético proviene principalmente de las grasas. Su bajo contenido en grasas y colesterol, junto con su alto contenido en potasio, convierte a las semillas de loto en un alimento cardiosaludable.
El bajo contenido de sodio y el alto contenido de magnesio de las semillas de loto mantienen el corazón sano, previenen la diabetes y la obesidad, y equilibran la presión arterial. Se ha demostrado que los alcaloides isoquinolínicos, el componente que crea el sabor amargo de las semillas de loto, tienen efectos sedantes y antiespasmódicos, lo que ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y a reducir la presión arterial, comentó el Dr. Vu.
efecto hipoglucémico
Las semillas de loto tienen un índice glucémico bajo, lo que limita los picos repentinos en los niveles de azúcar en sangre y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.
Los estudios han demostrado que los efectos hipoglucémicos de los minerales potasio, sodio, calcio, magnesio y manganeso presentes en las semillas de loto pueden desempeñar funciones directas e indirectas en la secreción de insulina y en el mantenimiento de niveles normales de glucosa en el organismo.
Además, las semillas de loto contienen poco sodio y mucho potasio, por lo que reducen la presión arterial y son beneficiosas para la diabetes. La fibra y los carbohidratos presentes en las semillas de loto también ayudan a neutralizar el colesterol en sangre, lo que ayuda a estabilizar y prevenir muchas complicaciones y enfermedades cardiovasculares.
Apoyo digestivo
Las semillas de loto son ricas en fibra, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento, promueve la regularidad intestinal, reduce los síntomas de la diarrea y contribuye a la salud intestinal general. Las semillas de loto contienen pequeñas cantidades de alcaloides que contribuyen a la actividad antiespasmódica intestinal, reduciendo así la diarrea.
Bueno para mujeres embarazadas
Las semillas de loto, tanto frescas como secas, son una excelente fuente de calcio y folato para las mujeres embarazadas y sus bebés nonatos. 100 g de semillas de loto secas aportan 104 μg o el 26 % de folato. El folato, junto con la vitamina B12, es uno de los componentes esenciales de la síntesis de ADN y la división celular. Un consumo adecuado de folato durante el embarazo puede ayudar a prevenir defectos del tubo neural en los recién nacidos.
Además, las semillas de loto también ayudan a estabilizar el embarazo y a fortalecer el sistema inmunitario de las embarazadas. Se ha estudiado la vitamina B6 o piridoxina presente en las semillas de loto para reducir eficazmente las náuseas en embarazadas.
Mejorar la salud sexual
Las semillas de loto contienen compuestos vegetales bioactivos que son excelentes afrodisíacos y aumentan significativamente el deseo sexual tanto en hombres como en mujeres. Favorecen el flujo sanguíneo a los órganos reproductivos, proporcionándoles nutrientes y energía esenciales, a la vez que mejoran la salud sexual y la fertilidad. La disfunción eréctil en hombres y la baja libido en mujeres pueden tratarse eficazmente añadiendo semillas de loto tostadas a la dieta habitual.
Agregar semillas de loto a su dieta es una excelente manera de ayudar a perder peso y grasa.
Perder peso, perder grasa
Las semillas de loto son bajas en calorías y ricas en proteínas y fibra. Incorporarlas a la dieta es una excelente manera de contribuir a la pérdida de peso y grasa, y combatir la obesidad. La proteína reduce el apetito y la fibra se absorbe lentamente en el tracto digestivo, lo que proporciona una sensación de saciedad prolongada. Las investigaciones demuestran que las semillas de loto pueden inhibir la formación de células grasas, reducir el peso del tejido adiposo y mejorar los lípidos en sangre. Además, los polifenoles presentes en las semillas de loto pueden mejorar la composición lipídica del cuerpo, reducir significativamente la acumulación de lípidos intracelulares y ralentizar el aumento de peso.
Antioxidante, potenciador del sistema inmunológico
Las semillas frescas de loto contienen 31,24 mg/kg de vitamina C, un antioxidante. Junto con otros compuestos vegetales con actividad antioxidante, su consumo ayuda a fortalecer el sistema inmunitario para combatir agentes infecciosos y eliminar los radicales libres de oxígeno dañinos del organismo, lo que reduce el riesgo de ciertas enfermedades como las cardiovasculares y el cáncer.
Antiinflamatorio, analgésico
Estudios demuestran que las semillas de loto contienen kaempferol, un flavonoide natural, que previene la inflamación y ayuda a reparar los tejidos envejecidos, previene la dermatitis y limita las enfermedades de la piel. Los antioxidantes también pueden reducir la inflamación, lo cual puede ser beneficioso para afecciones inflamatorias como la artritis reumatoide, la gota, la psoriasis y la enfermedad inflamatoria intestinal. Los efectos antiinflamatorios presentes en las semillas de loto alivian el dolor bucal, ayudando a aliviar el dolor causado por úlceras y llagas bucales. Los flavonoides presentes en las semillas de loto pueden ayudar a aliviar el dolor.
Al igual que otras semillas dicotiledóneas, las semillas de loto tampoco contienen gluten. Por lo tanto, pueden utilizarse como una alternativa saludable y segura para pacientes con alergia al gluten de trigo y enfermedad celíaca.
Además, el astriment presente en las semillas de loto es útil para mejorar el gusto, ayudando a restablecer el apetito debido a enfermedades u otras causas.
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