El 11 de diciembre, el Centro Médico del Distrito de Long Dien ( Ba Ria - Vung Tau ) acaba de informar los resultados del monitoreo de dos casos sospechosos de intoxicación alimentaria después de comer en el restaurante Oc K (calle Dien Bien Phu, Phuoc Nguyen, ciudad de Ba Ria, provincia de Ba Ria - Vung Tau).
Imagen de un cangrejo y un erizo de mar. Foto ilustrativa.
Anteriormente, en la noche del 9 de diciembre, el Sr. NQL y el Sr. DNC (que residen en el distrito de Long Dien) cenaron juntos en el restaurante de caracoles K.
La comida incluyó platos como almejas, berberechos, abulón, erizo de mar a la parrilla, rollitos de carne con setas enoki y camarones al estilo tailandés. Eran casi las 8 p. m. cuando terminamos de comer.
A las 11 de la noche de ese mismo día, el Sr. L presentó síntomas de entumecimiento en los dientes y la boca, mareos y fue trasladado al Hospital Ba Ria para recibir atención de emergencia.
Al ingresar al hospital, el Sr. L sufrió una convulsión grave y tuvo que ser ingresado en la Unidad de Cuidados Intensivos y Antitoxicológicos. Actualmente, se encuentra fuera de peligro y recibe carbón activado.
El Sr. C solo tenía dolor de estómago y vómitos. En ambos casos se diagnosticó intoxicación por consumir pepinos de mar, no erizos de mar, como se pedía en el menú del restaurante.
De hecho, recientemente muchas personas han comido pepinos de mar y erizos de mar por error, lo que ha provocado intoxicaciones e incluso ha puesto en peligro sus vidas.
Según el Departamento de Seguridad Alimentaria ( Ministerio de Salud ), los erizos de mar contienen la sustancia extremadamente tóxica tetrodotoxina (nombre científico es Carcinoscorpius rotunicauda) y se parecen mucho a los cangrejos herradura.
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Fuente: https://www.baogiaothong.vn/hai-nguoi-dan-ong-nhap-vien-sau-bua-an-hai-san-192241211145931819.htm
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