¿Los precios de la carne de cerdo siguen cayendo debido al impacto de las enfermedades?

En los últimos días, el precio de los cerdos vivos en las tres regiones ha mostrado una tendencia a la baja. Con el brote de peste porcina africana, muchos expertos creen que los ganaderos están aumentando las ventas para evitar la epidemia, lo que ha contribuido a una mayor caída de los precios de los cerdos.

La lenta demanda de consumo, sumada al impacto de la epidemia, ha provocado la caída de los precios de la carne de cerdo - Foto: N.TRI

Según información de muchos agricultores y empresas, en la tarde del 17 de julio, el precio de los cerdos vivos en las tres regiones disminuyó entre 1.000 y 1.500 VND/kg en comparación con el día anterior, hasta un nivel común de 62.000 a 67.000 VND/kg dependiendo de la región y la calidad del cerdo.

En concreto, en el norte, el precio de los cerdos vivos en muchas localidades como Lai Chau y Lao Cai es de 64.000 VND/kg, el más bajo de la región; mientras que en Hanói , Hung Yen, Ninh Binh y Bac Ninh, el precio ha bajado a 65.000 VND/kg, igual que en muchas otras provincias y ciudades de la región. Por otro lado, Hai Phong se registra como la localidad con el mejor precio del norte, con 66.000 VND/kg.

En las provincias Central y del Altiplano Central, el precio de los cerdos vivos continuó bajando. Así, en Nghe An se sitúa ahora en 64.000 VND/kg; en Ha Tinh, Quang Tri y Hue, en 63.000 VND/kg; y en Gia Lai , en 62.000 VND/kg. En las demás provincias, el precio se sitúa generalmente entre 63.000 y 64.000 VND/kg.

Mientras tanto, aunque el precio de los cerdos vivos en el Sur ha disminuido siguiendo la tendencia general de las tres regiones, el precio promedio todavía se encuentra en el nivel más alto del país.

En concreto, la mayoría de las provincias, como An Giang , Vinh Long, Dong Nai y Tay Ninh, registran un precio promedio de entre 64.000 y 66.000 VND/kg, según la localidad. Ca Mau, por sí sola, es la más alta de la región y de todo el país, con 67.000 VND/kg.

Así, después de muchas semanas rondando los 65.000 - 70.000 VND/kg, el precio de los cerdos vivos ha tendido recientemente a disminuir.

Aunque la disminución no es demasiado fuerte, muchos expertos creen que con la complicada evolución de la peste porcina africana en las últimas semanas, se ha destruido un gran número de cerdos en las tres regiones y muchos ganaderos se enfrentan al riesgo de sufrir grandes pérdidas.

En declaraciones recientes a Tuoi Tre Online , el Sr. Nguyen Kim Doan, vicepresidente de la Asociación de Ganado Dong Nai, dijo que la situación epidémica ha sido bastante complicada durante mucho tiempo, pero este es el momento pico.

Muchos ganaderos aceptan vender cerdos antes de lo habitual para evitar la epidemia. Al comprender esta mentalidad, muchos comerciantes presionan a la baja el precio de compra. Anteriormente, la baja demanda de consumo hacía que el precio de los cerdos vivos bajara gradualmente tras alcanzar su punto máximo; ahora, los comerciantes están presionando a la baja el precio aún más, evaluó el Sr. Doan.

Tras un período de rápido aumento, en la primera quincena de marzo de 2025, el precio de los cerdos vivos en el sur alcanzó un máximo de 84.000 VND/kg. Sin embargo, a principios de junio de 2025, el precio bajó a 75.000 VND/kg y ha seguido bajando desde entonces.

Con el precio actual de los cerdos vivos y el precio del alimento para animales en descenso, muchos agricultores dijeron que aún pueden obtener ganancias estables si no se ven afectados por la epidemia.

NGUYEN TRI

Fuente: https://tuoitre.vn/gia-heo-lien-tuc-giam-do-anh-huong-dich-benh-20250717190854515.htm