El 11 de abril, el Sr. Y Ser Mlo, vicepresidente del Comité Popular del barrio de Ea Tam (ciudad de Buon Ma Thuot, Dak Lak), dijo que las fuerzas funcionales del barrio y el Departamento de Salud de la ciudad de Buon Ma Thuot se acababan de coordinar para inspeccionar una tienda de pescado a la parrilla con cabeza de serpiente en el área, donde la gente se quejó de que el pescado que compraron tenía gusanos.
En consecuencia, la inspección se llevó a cabo en la tarde del 10 de abril en una tienda de pescado a la parrilla con cabeza de serpiente ubicada en la calle Y Wang, barrio de Ea Tam, propiedad del Sr. PNAS.
Según el informe de inspección, las autoridades registraron una serie de infracciones por parte del restaurante, como la falta de tapado de los alimentos, la protección contra el polvo, la entrada de insectos y animales dañinos, el almacenamiento de alimentos cocinados junto con alimentos crudos...
Imagen de un pez cabeza de serpiente a la parrilla con gusanos arrastrándose en su interior
Según el Sr. Y Ser Mlo, el equipo de inspección concluyó que, al momento de la inspección, el establecimiento de venta de pez cabeza de serpiente a la parrilla del Sr. S. no cumplía con los requisitos de higiene y seguridad alimentaria. El Comité Popular del Distrito de Ea Tam levantará un acta de infracciones administrativas y emitirá una resolución para imponer una multa al propietario del establecimiento. De acuerdo con la normativa pertinente, la multa podría ascender a hasta 4 millones de VND.
Anteriormente, en la noche del 9 de abril, apareció en las redes sociales un clip de más de 30 segundos que mostraba a personas comprando un pez cabeza de serpiente a la parrilla por 90.000 VND en la calle Y Wang, barrio de Ea Tam, con gusanos arrastrándose dentro del pescado.
Además, según el Sr. Y Ser, al trabajar con el equipo de inspección, el dueño de la tienda de pescado cabeza de serpiente explicó que el pescado cabeza de serpiente a la parrilla con gusanos en el clip de arriba se debió a una negligencia durante el proceso de conservación, al no prestar atención a que el producto se dejó durante mucho tiempo.
El dueño del restaurante también trabajó y llegó a un acuerdo con el cliente que compró pescado cabeza de serpiente a la parrilla después de recibir comentarios acerca de que el pescado tenía gusanos como el mencionado anteriormente.
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