El canal de Lao Nong Vlog cuenta con millones de "me gusta" y sus videos atraen muchísimas visualizaciones. El éxito de este canal se debe a un experto en cría de anguilas en el norte.
Iniciar un negocio con semillas de anguila y ganar miles de millones cada año
El Sr. Nguyen Van Luu (nacido en 1988 y residente en la comuna de Nghia Phong, distrito de Nghia Hung, provincia de Nam Dinh ) trabajó durante más de 10 años como chef en grandes hoteles de Ciudad Ho Chi Minh. En 2019, decidió regresar a su ciudad natal para emprender un negocio de cría de anguilas. Hasta la fecha, su granja se ha convertido en proveedor de alevines de anguila a todas las provincias y ciudades del norte.
El Sr. Luu comentó que, al principio, solo criaba anguilas con fines comerciales. Al darse cuenta de la gran demanda de alevines de anguila en el mercado del norte, decidió criarlos él mismo para abastecer el mercado.
Las anguilas reproductoras se crían en campos junto a las casas y en terrenos seminaturales, y luego se incuban en granjas. Cuando alcanzan el tamaño requerido, los alevines se venden a granjas de anguilas.
El proceso, desde la eclosión de los huevos hasta la liberación de los alevines, dura 3 meses, con un estándar de 500 anguilas/kg. Actualmente, en cada cosecha, las instalaciones del Sr. Luu abastecen al mercado con unos 200.000 alevines, con precios que oscilan entre 35 y 40 millones de VND por 10.000 anguilas.
En promedio, cada cosecha de anguila produce entre 700 y 800 millones de dongs. En épocas de escasez, los precios son aún más altos.
Según el Sr. Nguyen Van Luu, las anguilas comienzan a reproducirse entre marzo y principios de diciembre de cada año, por lo que cada año pueden cosechar de dos a tres plántulas. El resto del tiempo, de diciembre a finales de febrero del año siguiente, es cuando se dedica a la cría de anguilas comerciales.
La cría de anguilas solo toma unos tres meses para poder rotar una nueva generación. Sin embargo, la técnica de cría no es sencilla, especialmente cuando el clima en el norte no es tan favorable como en el sur. Desde la liberación de las anguilas progenitoras, pasando por la finalización de los cuidados, hasta llegar a la etapa de puesta, es fundamental contar con técnicas de incubación, cada etapa requiere una buena técnica y flexibilidad en el manejo.
El Sr. Luu comentó que la tasa de eclosión de huevos en su criadero de anguilas alcanza el 80%, y una vez que los huevos eclosionan, la tasa de pérdida es muy baja. De hecho, tras cinco años de iniciar el negocio, su granja siempre se encuentra en una situación de escasez de crías para satisfacer la demanda del mercado.
Detrás del éxito de Lao Nong Vlog
Con solo dos años de vida, el canal de TikTok de Lao Nong (Laonongvlog) ha acumulado más de 5,2 millones de "me gusta" y más de 540.000 seguidores. Además, su página de Facebook también ha superado los 325.000 seguidores.
Lao Nong Vlog es un canal culinario que transporta a los espectadores a sus recuerdos de infancia con un espacio rural tranquilo y platos rústicos como: carne estofada en temporada de cosecha, caballa seca frita con carambola, almejas cocinadas con sopa de repollo, pollo a la parrilla, bolas de arroz con pescado seco,... Hay videos que atraen decenas de millones de visitas.
La preparación de los platos no es muy complicada; la mayoría son platos tradicionales del norte y siguen siendo habituales en la vida moderna. Por lo tanto, el canal ofrece entretenimiento y un alto valor educativo.
El personaje principal que siempre aparece en estos vídeos culinarios es un auténtico y viejo agricultor, el Sr. Nguyen Van Phong, nacido en 1960, que siempre conoció únicamente el trabajo agrícola.
En declaraciones a PV. VietNamNet, el Sr. Nguyen Van Phong afirmó que actualmente hay empresas y marcas que lo invitan a promocionar sus productos, pero que no tiene intención de comercializar este canal.
Lo especial detrás del éxito inicial de Lao Nong Vlog es su hijo: el "jefe" de las anguilas, Nguyen Van Luu. El Sr. Luu ideó el guion, filmó el video directamente, se encargó de la postproducción y lo publicó en redes sociales.
“Mi padre también es un apasionado de la comida, por lo que interpreta el papel de maravilla. Además, transmite la imagen de un granjero auténtico, honesto y sencillo, lo que atrae a muchos espectadores con valores positivos”, compartió el Sr. Luu.
Hay cosas que no sé; tengo que preguntarles a mis hijos, pero hay cosas que sé sin necesidad de que me las digan. Por ejemplo, cómo hervir o asar un pollo para que quede bien rico, cómo hacer cada paso, etc., no necesito que me lo digan, ese es mi punto fuerte —presumió el Sr. Phong con orgullo.
La creación del canal Lao Nong Vlog fue completamente casual, ya que Nguyen Van Luu inicialmente solo publicaba algunos videos cortos con fines de entretenimiento. Inesperadamente, los videos fueron recomendados en redes sociales. Él mismo nunca imaginó que se convertiría en creador de contenido digital.
Un vídeo del canal Lao Nong Vlog. Fuente: Lao Nong Vlog.
Un tipo de anguila transparente como el vidrio, conocida como "oro blanco".
Extraño pero interesante: dejar que las anguilas escuchen música genera cientos de millones de dongs
Renunció a su puesto de director, regresó a su ciudad natal para criar anguilas y ganar miles de millones de dongs cada año.
Al renunciar a su puesto como director de una empresa extranjera para emprender un negocio de cría de anguilas, el Sr. Nguyen Thanh Tan comentó que no fue un camino fácil. Sin el esfuerzo y el apoyo de sus familiares, sin duda no habría tenido éxito.
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Fuente: https://vietnamnet.vn/chu-lao-nong-vlog-thu-ve-tien-ty-moi-nam-tu-ban-luon-giong-2342722.html
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