Los árboles de macadamia echan raíces en los campos de arroz

La audaz iniciativa de convertir los cultivos tradicionales en nueces de macadamia ayudó a la familia del Sr. Le Xuan Cuong, de la Zona 3 de la Comuna de Ban Nguyen, a prosperar. Conocidas como la "reina de las frutas secas", las nueces de macadamia secas tienen un sabor delicioso, un alto valor nutricional y son muy apreciadas por los consumidores, lo que confirma la buena dirección del veterano agricultor que trabaja la tierra y los campos durante todo el año.

Las nueces de macadamia se secan a la sombra, evitando la luz solar directa para garantizar la calidad del producto.

Ban Nguyen es una nueva comuna, resultado de la fusión de tres comunas: Cao Xa, Vinh Lai y Ban Nguyen. Esta comuna antigua era una tierra fértil y rica, el principal granero de arroz de la provincia de Phu Tho (antigua). Si bien durante muchos años se dedicó al cultivo de arroz y hortalizas con métodos agrícolas tradicionales, al darse cuenta de que la rentabilidad del cultivo de arroz era cada vez menor, en 2011 el Sr. Cuong decidió convertir su huerto y arrozales en macadamia. Este cultivo de semillas era bastante nuevo en la provincia en aquel entonces. Con pasión, el Sr. Cuong investigó y aprendió la técnica de cultivo de esta peculiar variedad de árbol. Trajo cerca de 200 plántulas de macadamia del Centro de Investigación de Semillas Forestales de Ba Vi para plantarlas en un terreno de 6.000 m² en la zona de Dong Duong, comuna de Vinh Lai (antigua).

Su decisión inicialmente generó escepticismo en muchos habitantes del pueblo. "Aunque cultivar arroz es un trabajo duro y los ingresos no son altos, es algo familiar, pero aquí nadie se atreve a cultivar macadamia por temor a que no sea adecuada para las condiciones del suelo y el clima", dijo el Sr. Cuong. Sin embargo, con perseverancia y fe en el potencial económico de los árboles de macadamia, superó las dificultades iniciales. Después de tres años de cuidado, el huerto comenzó a dar frutos. Para el quinto año, los árboles alcanzaron una productividad estable, dando lugar a una prometedora primera cosecha. Cada árbol rindió unos 10 kg de semillas secas, con un precio de venta promedio de 250.000 VND/kg. Así, en el área inicial de ^{6.000 m²} , ganó cientos de millones de VND cada año, muchas veces más que cultivando arroz.

El Sr. Le Xuan Cuong invirtió en un secador de nueces de macadamia, contribuyendo a mejorar la calidad del producto.

Consciente del potencial de los árboles de macadamia, el Sr. Cuong continuó ampliando la superficie de plantación a 1,5 hectáreas con más de 300 árboles, de los cuales unos 200 han producido cosechas estables. En promedio, cada hectárea genera una ganancia de unos 250 millones de VND después de deducir los costos. Sin limitarse al cultivo, también invirtió en maquinaria moderna, como desgranadoras, clasificadoras de semillas y secadoras, para mejorar la calidad del producto. Los árboles de macadamia no requieren técnicas de cuidado demasiado complejas, pero se debe prestar atención a la polinización cruzada para aumentar la tasa de cuajado. Tras la cosecha, las semillas se secan y se extienden uniformemente en el suelo o en un lugar cubierto, evitando la luz solar directa para garantizar su calidad. Las semillas secas se pueden almacenar durante mucho tiempo sin preocuparse por su deterioro, lo cual es una gran ventaja para su comercialización.

Sin embargo, el cultivo de macadamia también enfrenta muchos desafíos. Los arrozales suelen retener agua y son propensos a inundaciones, mientras que la macadamia requiere un suelo bien drenado. El Sr. Cuong ha superado esto mejorando el suelo, cavando zanjas de drenaje y añadiendo fertilizante orgánico antes de la siembra. El frío invierno del norte, con temperaturas a veces inferiores a 12 °C, puede afectar la floración (febrero-marzo). Para minimizar el riesgo, riega regularmente y aplica una fertilización equilibrada. Además, los árboles de macadamia son propensos a caerse durante la temporada de lluvias debido al desarrollo deficiente de sus raíces pivotantes, lo que obliga a los agricultores a intercalar cultivos o crear franjas cortavientos.

El modelo de cultivo de macadamia del Sr. Le Xuan Cuong no solo genera una alta eficiencia económica, sino que también contribuye a mejorar las tierras de cultivo de arroz ineficientes, reducir las inundaciones y promover el desarrollo agrícola sostenible. A finales de 2024, los productos de macadamia seca producidos por la familia del Sr. Cuong obtuvieron el reconocimiento de 3 estrellas de la OCOP, lo que promete convertirse en una marca destacada y abrir oportunidades para replicar el modelo de conversión de variedades de cultivos para que los agricultores de la comuna se esfuercen por lograr un enriquecimiento sostenible.

Hong Nhung

Fuente: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm