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¿Cómo afecta a los huesos saltarse el desayuno y comer tarde por la noche?

La osteoporosis es una enfermedad en la que se reduce la densidad mineral ósea, lo que provoca que los huesos se vuelvan frágiles y propensos a fracturarse.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên04/09/2025

Los factores de riesgo de la osteoporosis, como el tabaquismo, el abuso de alcohol y la inactividad física, se reconocen desde hace tiempo. Es una enfermedad silenciosa, que a menudo no presenta síntomas hasta que se produce una fractura.

Por lo tanto, la prevención temprana mediante el mantenimiento de un estilo de vida científico , una dieta equilibrada y la realización de ejercicio es la medida más eficaz para proteger la salud de los huesos y las articulaciones a largo plazo, según el sitio web de salud Verywell Health .

Bỏ bữa sáng và ăn khuya ảnh hưởng đến xương thế nào? - Ảnh 1.

Saltarse el desayuno y comer tarde por la noche es malo para los huesos.

Foto: AI

Investigación sobre la salud ósea

Los científicos analizaron datos de 927.130 adultos en Japón, todos mayores de 20 años.

Los participantes completaron una encuesta sobre estilo de vida durante un examen de salud de rutina y fueron seguidos durante un promedio de 2,6 años.

Los resultados mostraron que las personas que tienen el hábito de saltarse el desayuno más de 3 veces por semana tienen un riesgo 18% mayor de sufrir fractura ósea.

Mientras tanto, las personas que cenan regularmente dentro de las 2 horas antes de acostarse (más de 3 veces por semana) tienen un riesgo 8% mayor de sufrir una fractura ósea.

Las razones para saltarse el desayuno causan osteoporosis

Al explicar el mecanismo, los expertos dicen que el ritmo circadiano del cuerpo puede jugar un papel importante.

Los huesos también están influenciados por el reloj biológico como otros órganos.

Cuando te saltas el desayuno o cenas demasiado tarde, tu cuerpo tiene menos tiempo para absorber y utilizar los nutrientes para la regeneración ósea.

Además, saltarse el desayuno puede aumentar la hormona cortisol, que es perjudicial para los huesos si permanece en niveles elevados durante mucho tiempo.

Otras causas de osteoporosis

Según Theresa Gentile, nutricionista y representante de la Academia Americana de Nutrición y Dietética, el estilo de vida y las actividades diarias pueden incidir directamente en la salud ósea, no sólo dependiendo de la suplementación de nutrientes individuales.

La señora Nancy E. Lane, profesora de medicina de la Universidad de California Davis (EE.UU.), también destacó que mantener un peso razonable y una dieta saludable son factores controlables para reducir el riesgo de osteoporosis.

Las personas con bajo peso o con trastornos alimentarios suelen tener una densidad ósea baja, lo que aumenta el riesgo de sufrir fracturas.

Bỏ bữa sáng và ăn khuya ảnh hưởng đến xương thế nào? - Ảnh 2.

Actividades como caminar a paso ligero, trotar suavemente, saltar la cuerda o entrenar con pesas ayudan a fortalecer los huesos al aumentar la mineralización.

Foto: AI

Cómo proteger la salud de los huesos

Aunque el horario de las comidas tiene cierta influencia, la dieta es el factor clave.

Una dieta rica en calcio, vitamina D, proteínas e hidratos de carbono es la base para la regeneración ósea y el mantenimiento de la fuerza.

El calcio se puede complementar a través de alimentos familiares como leche, yogur, queso, pescado pequeño con espinas y verduras verdes.

La vitamina D se puede absorber a través de la luz solar o de alimentos como el salmón, los huevos y el hígado animal.

Las proteínas y los carbohidratos se encuentran en la carne, el pescado, los huevos, los cereales integrales, las legumbres y los tubérculos.

Además de la dieta, el ejercicio físico también juega un papel importante.

Actividades como caminar a paso ligero, trotar suavemente, saltar la cuerda o entrenar con pesas ayudan a fortalecer los huesos al aumentar la mineralización.

Combinar una nutrición adecuada con ejercicio regular creará una base sólida para prevenir la osteoporosis.

Fuente: https://thanhnien.vn/bo-bua-sang-va-an-khuya-anh-huong-den-xuong-the-nao-185250903234314306.htm


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