La India es el principal mercado de exportación del anís estrellado vietnamita.

Según las estadísticas de la Asociación de Pimienta de Vietnam (VPA), las exportaciones vietnamitas de anís estrellado alcanzaron las 1480 toneladas en abril de 2024, con una facturación superior a los 7 millones de dólares, lo que representa un fuerte aumento del 48,3 % con respecto al mes anterior. India y Estados Unidos son los dos principales mercados de exportación del anís estrellado vietnamita, con un 61,5 % y un 7,5 %, alcanzando las 2409 y 295 toneladas, respectivamente.

En términos de mercado, en abril de 2024, India fue el principal mercado de exportación del anís estrellado vietnamita con 1.033 toneladas, lo que representa el 69,8% de la proporción y aumenta un 60% en comparación con el mes anterior.

En los primeros 4 meses del año, nuestro país exportó 3.915 toneladas de anís estrellado con una facturación total de 20,3 millones de dólares, sin embargo, disminuyó 21,1% en volumen y 34,6% en facturación.

Los principales exportadores fueron Prosi Thang Long con 823 toneladas, Nedspice Vietnam con 235 toneladas, Tuan Minh con 199 toneladas, Hong Son Vietnam con 154 toneladas y Senspices Vietnam con 148 toneladas.

La India es el principal mercado de exportación del anís estrellado vietnamita con 1.033 toneladas.

El anís estrellado es un árbol pequeño de 2 a 6 m de altura. Es delgado y romboidal, verde todo el año. El tronco crece recto y las ramas se rompen con facilidad. Las hojas crecen en grupos de 3 a 4 hojas en la parte superior de las ramas, con pecíolos, el limbo intacto, de 8 a 12 cm de largo y 3 a 4 cm de ancho, y desprende un aroma fragante al aplastarse. Si se planta y se cuida bien, florecerá a los 4 años de plantado. Los árboles de anís estrellado suelen florecer de marzo a mayo, hasta julio y septiembre; las flores comienzan a madurar y se puede cosechar.

Normalmente, un árbol de anís debe tener al menos 5 años para ser cosechado, y solo se permiten dos cosechas al año, por lo que el anís estrellado ya es raro y aún más preciado. El rendimiento a partir del quinto o sexto año es de 0,5 a 1 kg por árbol. A partir del vigésimo año, el árbol producirá un rendimiento estable de hasta 40-50 kg por árbol. Si el árbol de anís estrellado se planta y cuida adecuadamente, producirá un rendimiento alto y estable, extendiendo el período de cosecha hasta 80 años. Vietnam tiene una superficie de cultivo de anís de aproximadamente 40.000 hectáreas, concentrada principalmente en Lang Son y Cao Bang, con una producción anual de más de 16.000 toneladas.

Vietnam y China son los únicos dos países que pueden producir anís estrellado en grandes cantidades gracias a sus condiciones favorables. Nuestro país cuenta con una superficie de cultivo de anís de aproximadamente 40.000 hectáreas, concentrada principalmente en Lang Son y Cao Bang, con una producción anual de más de 16.000 toneladas.

Vietnam es actualmente uno de los países fuertes en exportación de especias, ocupando el primer lugar a nivel mundial en producción y exportación de pimienta, el número 1 a nivel mundial en exportación de canela y el número 2 a nivel mundial en exportación de anís estrellado.

Fuente: https://congthuong.vn/an-do-la-thi-truong-xuat-khau-chinh-cua-hoa-hoi-viet-nam-319336.html