Τιμώντας τη λαϊκή γνώση για το Ngoc Linh ginseng

VHO - Το Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού μόλις εξέδωσε απόφαση για την ένταξη της «Λαϊκής γνώσης για το Ngoc Linh ginseng» στην περιοχή Nam Tra My ( Quang Nam ) στον Κατάλογο της Εθνικής Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

Με αυτόν τον τρόπο, επιβεβαιώνεται η ιδιαίτερη αξία του «εθνικού θησαυρού» Ngoc Linh ginseng, τιμώντας ταυτόχρονα τον πολύτιμο θησαυρό της αυτόχθονης γνώσης των κατοίκων των ορεινών περιοχών, όπου η εμπειρία της φροντίδας και της αξιοποίησης του ginseng διατηρείται και μεταδίδεται από γενιά σε γενιά.

Η καταχώριση αποτελεί ένα σημαντικό βήμα στο ταξίδι της διατήρησης της πολιτιστικής κληρονομιάς που συνδέεται με τη βιώσιμη ανάπτυξη της περιοχής τζίνσενγκ Nam Tra My.

Εκτέλεση τελετουργιών στην παραδοσιακή πομπή του Θεού του Τζίνσενγκ από τους καλλιεργητές τζίνσενγκ Κουάνγκ Ναμ

Ζωντανή κληρονομιά στην άγρια ​​φύση

Η λαϊκή γνώση σχετικά με την εκμετάλλευση, την καλλιέργεια και την επεξεργασία του τζίνσενγκ Ngoc Linh στην περιοχή Nam Tra My αποτελεί πολύτιμη κληρονομιά και μια ζωντανή απόδειξη της βαθιάς αρμονίας μεταξύ των ανθρώπων και του μεγάλου δάσους.

Σχηματισμένος από τη μακροχρόνια γεωργία με την τεχνική της υλοτομίας και της δασικής κουλτούρας, ο θησαυρός της γνώσης κρυσταλλώνεται από την εμπειρία, τις πεποιθήσεις και την αγάπη για τη φύση πολλών γενεών εθνοτικών μειονοτήτων εδώ - ειδικά της φυλής Ξο Ντανγκ.

Γνωστό ως το «κρυφό φαρμακευτικό φυτό», το Ngoc Linh ginseng δεν είναι μόνο ένα σπάνιο φαρμακευτικό βότανο που περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο των Βιετναμέζικων Φυτών , αλλά και στα 5 καλύτερα ginseng στον κόσμο . Το 2017, το Ngoc Linh ginseng αναγνωρίστηκε επίσημα από την κυβέρνηση ως εθνικό προϊόν.

Στο Κουάνγκ Ναμ, το τζίνσενγκ αναπτύσσεται φυσικά σε υψόμετρο 1.500-2.100 μέτρων στην οροσειρά Νγκοκ Λινχ, συγκεντρωμένο στην κοινότητα Τρα Λινχ και σε γειτονικές κοινότητες όπως το Τρα Ναμ, το Τρα Κανγκ, το Τρα Ντον...

Από την εποχή που οι πρόγονοί τους έστηναν παγίδες στο δάσος, η φυλή Ξο Ντανγκ έχει ανακαλύψει τις θαυματουργές χρήσεις του «κρυμμένου φαρμάκου» τόσο για τη θεραπεία ασθενειών όσο και για τη λειτουργία του ως «προστατευτικό φυλαχτό». Αρχικά, το τζίνσενγκ φυλασσόταν ως οικογενειακό μυστικό. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, η γνώση σχετικά με την αναγνώριση, τη συγκομιδή, τη φύτευση, τη φροντίδα και την επεξεργασία του τζίνσενγκ μοιράστηκε και διαδόθηκε σε όλη την κοινότητα.

Από μερικές δεκάδες νοικοκυριά που αρχικά καλλιεργούσαν τζίνσενγκ τη δεκαετία του 1990, τώρα υπάρχουν περισσότερα από 500 νοικοκυριά που καλλιεργούν τζίνσενγκ σε 7/10 κοινότητες στην περιφέρεια Nam Tra My. Έχουν επίσης σταδιακά δημιουργηθεί σημεία προστασίας δασών τζίνσενγκ, συμβάλλοντας στη διατήρηση πολύτιμων γενετικών πόρων και στην προστασία της μάρκας τζίνσενγκ Ngoc Linh.

Αυτό το σύστημα γνώσεων, που δεν περιορίζεται μόνο στις γεωργικές τεχνικές, αποτελεί επίσης μια ζωντανή εκδήλωση της κοινοτικής αλληλεγγύης. Από τους Xo Dang έως τους λαούς Ca Dong και Kinh, οι εθνοτικές ομάδες ζουν μαζί, μοιράζονται και απορροφούν η μία τις εμπειρίες της άλλης, δημιουργώντας μια βιώσιμη κοινή βάση γνώσεων. Κάθε βήμα της πρακτικής της πολιτιστικής κληρονομιάς είναι μια σύνδεση μεταξύ των ανθρώπων, μεταξύ των ανθρώπων και των βουνών και των δασών, μεταξύ των πεδινών και των ορεινών περιοχών...

Ταξίδι για να ξυπνήσετε τον «εθνικό θησαυρό»

Από το 2017, το Φεστιβάλ Τζίνσενγκ Ngoc Linh πραγματοποιείται κάθε χρόνο τον Αύγουστο στην περιοχή Nam Tra My, αποτελώντας ένα μοναδικό πολιτιστικό φεστιβάλ, που συνδέει την κοινότητα και προωθεί το εμπορικό σήμα του «εθνικού θησαυρού» του Βιετνάμ.

Οι δραστηριότητες του φεστιβάλ συνδέονται με παραδοσιακές πολιτιστικές παραστάσεις των εθνοτικών ομάδων Ca Dong, Mo Nong και Xo Dang, ειδικά με την τελετουργία της μεταφοράς του Θεού Ginseng - αναδημιουργώντας την στενά συνδεδεμένη πίστη μεταξύ των ανθρώπων και του μεγάλου δάσους.

Επίσης, από το 2017 έως σήμερα, η αγορά τζίνσενγκ και φαρμακευτικών βοτάνων Ngoc Linh που πραγματοποιείται περιοδικά κάθε μήνα έχει αποφέρει σαφή αποτελέσματα, συμβάλλοντας στη δημιουργία μιας σταθερής πηγής εισοδήματος για τους καλλιεργητές τζίνσενγκ, καλύπτοντας την αυξανόμενη ζήτηση των τουριστών για αγορές τζίνσενγκ, προϊόντων τζίνσενγκ και τοπικών σπεσιαλιτέ.

Το 2019, η περιοχή άνοιξε μια τουριστική διαδρομή για να επισκεφτεί κανείς τον κήπο τζίνσενγκ Τακ Νγκο, ανοίγοντας μια κατεύθυνση για την ανάπτυξη του οικοτουρισμού, συνδέοντας τις πεδιάδες και τις ορεινές περιοχές της δυτικής Κουάνγκ Ναμ.

Το 2020, εγκαινιάστηκε ο Ναός Than Sam στο χωριό Kon Pin, αποτελώντας πνευματικό και πολιτιστικό σημείο αναφοράς, όπου πραγματοποιείται κάθε χρόνο στις 27 Ιουλίου η τελετή Than Sam, προς τιμήν των προγόνων που άνοιξαν τον δρόμο για την καλλιέργεια του ginseng.

Το τζίνσενγκ Ngoc Linh έχει γίνει ένας «βασικός οικονομικός τομέας» βοηθώντας τον λαό του Nam Tra My να ξεφύγει από τη φτώχεια και να γίνει βιώσιμος πλούσιος ακριβώς στην πατρίδα του. Μέχρι σήμερα, σε ολόκληρη την περιοχή υπάρχουν πάνω από 500 άτομα που κατέχουν πολύτιμες τεχνικές και εμπειρίες στην εκμετάλλευση, την καλλιέργεια, την επεξεργασία και τη χρήση του τζίνσενγκ Ngoc Linh - μια δύναμη «τεχνιτών κληρονομιάς» που συμβάλλουν στη διατήρηση και τη διάδοση της ιθαγενούς γνώσης.

Η περιφέρεια Nam Tra My έχει ολοκληρώσει τις διαδικασίες μίσθωσης 806,38 εκταρίων δασικού περιβάλλοντος για καλλιέργεια τζίνσενγκ, με 533 νοικοκυριά και 18 επιχειρήσεις να συμμετέχουν. Από αυτά, 22 ομάδες νοικοκυριών και εταιρειών συνδυάζουν επί του παρόντος την καλλιέργεια, την επεξεργασία και το εμπόριο τζίνσενγκ, σχηματίζοντας σταδιακά μια βιώσιμη αλυσίδα αξίας.

Πρόσφατα, ο Πρωθυπουργός ενέκρινε το Έργο «Ανάπτυξη και δημιουργία κέντρου βιομηχανίας φαρμακευτικών φυτών στην επαρχία Quang Nam με κύρια καλλιέργεια το Ngoc Linh ginseng» (Απόφαση αριθ. 463/QD-TTg με ημερομηνία 28 Φεβρουαρίου 2025).

Κοιτάζοντας μπροστά στο τρίτο τρίμηνο του τρέχοντος έτους, η Quang Nam σχεδιάζει να διοργανώσει το πρώτο Διεθνές Φεστιβάλ Ginseng Ngoc Linh - ένα σημείο καμπής που επιβεβαιώνει τη θέση του βιετναμέζικου ginseng στον παγκόσμιο φαρμακευτικό χάρτη.

Πηγή: https://baovanhoa.vn/van-hoa/vinh-danh-tri-thuc-dan-gian-ve-sam-ngoc-linh-135002.html