• «Αρωματικό ρύζι - καθαρές γαρίδες» - Κατεύθυνση για βιώσιμη ανάπτυξη της γεωργικής οικονομίας
  • Οι αγρότες αναμένουν ότι οι τιμές του ρυζιού θα συνεχίσουν να αυξάνονται
  • Επείγουσα συγκομιδή ρυζιού το καλοκαίρι-φθινόπωρο κατά την περίοδο των βροχών και των θυελλών

Σημαντική ανακάλυψη σε βασικούς κλάδους

Ανατρέχοντας στην αναπτυξιακή πορεία, ο κ. Pham Van Muoi, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: «Προηγουμένως, οι αγρότες καλλιεργούσαν κυρίως ρύζι για τροφή και εκτρέφουν γαρίδες για να ζήσουν. Η παραγωγή ήταν κατακερματισμένη, δεν είχε διασυνδέσεις και είχε χαμηλή προστιθέμενη αξία. Αλλά τώρα, όλα έχουν αλλάξει δραματικά, όχι μόνο από άποψη κλίμακας αλλά και από άποψη παραγωγικής νοοτροπίας».

Το μοντέλο ρυζιού-γαρίδας στη γη Ca Mau έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό, βιώσιμο, προσαρμόσιμο στην κλιματική αλλαγή και αυξάνει το εισόδημα των ανθρώπων. Φωτογραφία: HUYNH LAM

Σήμερα, η υδατοκαλλιέργεια, και ιδιαίτερα η γαρίδα, έχει γίνει ο κορυφαίος οικονομικός τομέας της επαρχίας. Με πολλά προηγμένα μοντέλα γεωργίας, όπως η γαρίδα - ρύζι, η γαρίδα - δάσος, η εντατική και η υπερεντατική γεωργία, σε συνδυασμό με την αλυσιδωτή σύνδεση και την εφαρμογή διεθνών προτύπων, το Κα Μάου διατηρεί μια παραγωγή υδατοκαλλιέργειας άνω των 1,2 εκατομμυρίων τόνων/έτος, εκ των οποίων οι γαρίδες αντιπροσωπεύουν περισσότερους από 546 χιλιάδες τόνους, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 40% της παραγωγής της χώρας. Ο ετήσιος κύκλος εργασιών των εξαγωγών θαλασσινών φτάνει τα 2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ - ένα εντυπωσιακό νούμερο, που δείχνει αξιοσημείωτη ανάπτυξη.

Επιπλέον, η βιομηχανία ρυζιού έχει επίσης σημειώσει μια θεαματική πρόοδο. Από κατακερματισμένα, χαμηλής απόδοσης ορυζώνες, το Ca Mau έχει πλέον σχηματίσει πολλές συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής, εφαρμόζοντας ποικιλίες υψηλής ποιότητας, μηχανοποίηση και φιλικές προς το περιβάλλον γεωργικές διαδικασίες. Συγκεκριμένα, τα μοντέλα ρυζιού-γαρίδας, βιολογικού ρυζιού και ρυζιού χαμηλών εκπομπών ανοίγουν νέες ευκαιρίες για την εξαγωγή καθαρού και οικολογικού ρυζιού.

Στηρίζοντας ενεργά τους αγρότες, η επαρχία έχει εκδώσει πολλές σημαντικές πολιτικές για τη σύνδεση 3 οίκων: αγροτών - επιχειρήσεων - επιστημόνων, ειδικά μέσω προγραμμάτων σύνδεσης αλυσίδων αξίας. Ο κ. Muoi δήλωσε ότι κατά την κατασκευή έργων σύνδεσης, οι συνεταιρισμοί και οι επιχειρήσεις θα υποστηριχθούν: συμβουλευτικές υπηρεσίες έργων έως 300 εκατομμύρια VND· υποδομές παραγωγής (εργοστάσια, μηχανήματα...) έως 10 δισεκατομμύρια VND· σπόροι, υλικά, ετικέτες για 3 διαδοχικές καλλιέργειες· υποστήριξη μοντέλων γεωργικής επέκτασης έως 200 εκατομμύρια VND.

Υπερεντατικό μοντέλο εκτροφής γαρίδας για υψηλό εισόδημα στην κοινότητα Luong The Tran.

Η επαρχία έχει προσκαλέσει περισσότερες από 120 επιχειρήσεις να συνδεθούν με συνεταιρισμούς σε βασικούς κλάδους όπως οι γαρίδες, το ρύζι, τα καβούρια κ.λπ., σχηματίζοντας συνεταιρισμούς για την κατανάλωση προϊόντων, τη μείωση του κόστους εισροών και την αύξηση της αξίας της παραγωγής. Επιπλέον, η επαρχία συντονίζει την ανάπτυξη 4 πιλοτικών έργων σε βασικούς τομείς για αναθεώρηση και αναπαραγωγή.

Επιτάχυνση της υψηλής τεχνολογίας γεωργίας

Σύμφωνα με τον κ. Muoi, η γεωργία υψηλής τεχνολογίας αποτελεί σήμερα μια αναπόφευκτη τάση, την οποία προωθεί η επαρχία τόσο στην υδατοκαλλιέργεια όσο και στην καλλιέργεια. Συγκεκριμένα, στην εκτροφή γαρίδας, οι άνθρωποι εφαρμόζουν ένα πολυσταδιακό υπερεντατικό μοντέλο γεωργίας, εκτρέφοντας σε κλουβιά, με επένδυση από λίμνες, που ελέγχεται από αισθητήρες. Η απόδοση φτάνει τους 20-23 τόνους/εκτάριο, έχει υψηλή πυκνότητα καλλιέργειας και το περιβάλλον ελέγχεται αυστηρά. Συγκεκριμένα, το μοντέλο καθαρής, κυκλοφορούσας και χωρίς απόβλητα γαρίδας συμβάλλει στη μείωση της ρύπανσης και στην αύξηση της αποδοτικότητας της παραγωγής.

Στη γεωργία, το ποσοστό μηχανοποίησης φτάνει το 100% στην προετοιμασία του εδάφους και την άντληση νερού, το 95% στον ψεκασμό και το 80% στη συγκομιδή. Οι επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις, όπως τα drones, τα συστήματα αισθητήρων για τον έλεγχο της άρδευσης με εξοικονόμηση νερού και η έξυπνη διαχείριση παρασίτων, εφαρμόζονται ευρέως.

Το μοντέλο ρυζιού χαμηλών εκπομπών των 170 εκταρίων βοηθά στη μείωση κατά 50-60% των σπόρων, λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, αποδίδοντας 6-6,5 τόνους/εκτάριο, αυξάνοντας τα κέρδη κατά περισσότερα από 4 εκατομμύρια VND/εκτάριο/καλλιέργεια, μειώνοντας παράλληλα τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου κατά 37%.

Ο ετήσιος κύκλος εργασιών των εξαγωγών θαλασσινών ξεπερνά τα 2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Τα μοντέλα καλλιέργειας λαχανικών και φρούτων που πληρούν τα πρότυπα VietGAP, η υδροπονία σε θερμοκήπια, η χρήση οργανικών λιπασμάτων, η στάγδην άρδευση και η ψεκασμός αποφέρουν υψηλά κέρδη, με ορισμένες καλλιέργειες να φτάνουν έως και τα 70 εκατομμύρια VND/εκτάριο, ξεπερνώντας την παραδοσιακή γεωργία.

Αντιμέτωπη με τις ολοένα και πιο εμφανείς επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, η επαρχία Κα Μάου έχει στραφεί προς μια πράσινη, κυκλική και φυσικά προσαρμοστική γεωργική ανάπτυξη. Ορισμένα μοντέλα εφαρμόζονται αποτελεσματικά, όπως γαρίδες - ρύζι, γαρίδες - δάσος, τα οποία «ακολουθούν τη φύση» και προστατεύουν το περιβάλλον, αυξάνοντας την αξία των εξαγωγών, και δεκάδες χιλιάδες εκτάρια έχουν αποκτήσει διεθνείς πιστοποιήσεις όπως ASC, BAP και EU Organic.

Το έργο Aqua Xanh επικεντρώνεται στην οικοδόμηση μιας κυκλικής αλυσίδας θαλασσινών, στη μείωση των εκπομπών και στη σύνδεση με επιχειρήσεις μεταποίησης και εξαγωγής. Το έργο πράσινης πίστωσης άνθρακα συνδυάζει την προστασία των παράκτιων μαγκρόβιων με έναν μηχανισμό αγοράς άνθρακα για την αύξηση του εισοδήματος και τη διατήρηση του οικοσυστήματος. Επιπλέον, η επαρχία προωθεί επίσης τον ψηφιακό μετασχηματισμό στη γεωργία, εφαρμόζοντας το IoT και το blockchain για την ανίχνευση της προέλευσης, την παρακολούθηση της παραγωγής, τη βελτίωση της ποιότητας και τη διαφάνεια στην αλυσίδα εφοδιασμού.

Προωθώντας την αξία της πατρίδας, το Κα Μάου συνέχισε να ανεβαίνει. Με νέα σκέψη, νέους τρόπους δράσης, την υποστήριξη της κυβέρνησης και των επιχειρήσεων, καθώς και την επιμέλεια και τη δημιουργικότητα των ανθρώπων, η νοτιότερη περιοχή επιβεβαιώνει ολοένα και περισσότερο τη θέση της ως «πρωτεύουσα των γαρίδων» και ένα φωτεινό σημείο στην πράσινη, υψηλής τεχνολογίας και βιώσιμη γεωργία ολόκληρης της χώρας.

«Η ανάπτυξη πράσινης, κυκλικής και έξυπνης γεωργίας είναι μια αναπόφευκτη πορεία. Δεν είναι μόνο μια κατεύθυνση που θα βοηθήσει τους ανθρώπους να σταθεροποιήσουν τα μέσα διαβίωσής τους, αλλά και ένα θεμέλιο για την ανάδειξη των γεωργικών προϊόντων Ca Mau στη διεθνή αγορά», επιβεβαίωσε ο κ. Pham Van Muoi, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος.

Χονγκ Φουόνγκ

Πηγή: https://baocamau.vn/vang-muoi-tu-dong-lua-dam-tom-a121743.html