Αποδοτικότητα από περιοχές καλλιέργειας λαχανικών υψηλής τεχνολογίας

Ο Tay Ninh προσδιορίζει τη γεωργία ως πυλώνα στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη, θεωρώντας την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας (HDT) ως αναπόφευκτη λύση για την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας. Από το 2016, η επαρχία έχει αναπτύξει μια περιοχή λαχανικών CNC 2.000 εκταρίων στις χαμηλότερες περιοχές. Μετά από σχεδόν 10 χρόνια, αυτή η περιοχή λαχανικών όχι μόνο έχει βοηθήσει στην αύξηση της αξίας παραγωγής και στη σταθεροποίηση της παραγωγής, αλλά έχει επίσης συμβάλει σημαντικά στην οικοδόμηση μιας πράσινης, ασφαλούς, φιλικής προς το περιβάλλον και βιώσιμης γεωργίας.

Ο Συνεταιρισμός Ασφαλών Λαχανικών Phuoc Hoa (κοινότητα Long Cang) διαθέτει σήμερα 15 εκτάρια λαχανικών που πληρούν τα πρότυπα VietGAP και είναι πιστοποιημένα για ασφαλείς αλυσίδες τροφίμων.

Βιώσιμη παραγωγή

Το 2016, κατά την έναρξη του Έργου για την Ανάπτυξη Γεωργίας Υψηλής Τεχνολογίας σε συνδυασμό με την αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα, η επαρχία Tay Ninh επέλεξε 4 φυτά και 2 ζώα για εφαρμογή. Εκ των οποίων, τα λαχανικά αναγνωρίστηκαν ως μία από τις στρατηγικές καλλιέργειες, κατάλληλες για τις εδαφικές συνθήκες και ανταποκρίνονται στη ζήτηση της αγοράς.

Αν στο παρελθόν, η παραγωγή λαχανικών βασιζόταν κυρίως σε παραδοσιακές πρακτικές, μικρής κλίμακας, εξαρτώμενες σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό. Η παραγωγικότητα και η ποιότητα ήταν άνισες και η παραγωγή ασταθής, τότε μετά από πολλά χρόνια εφαρμογής του UDCNC στον τομέα των λαχανικών, αυτό έχει αλλάξει σημαντικά. Οι άνθρωποι έχουν εφαρμόσει με τόλμη τα δίχτυα, τα μεμβρανώδη σπίτια, τα συστήματα στάγδην άρδευσης, χρησιμοποιούν οργανικά λιπάσματα, βιολογικά προϊόντα για να αντικαταστήσουν σταδιακά τα χημικά λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα. Τα λαχανικά είναι καθαρότερα, έχουν υψηλότερη παραγωγικότητα και εγγυημένη ποιότητα, επομένως η παραγωγή είναι πιο σταθερή.

Ο διευθυντής του Συνεταιρισμού Ασφαλών Λαχανικών Muoi Hai (Κοινότητα Rach Kien), Le Van Giay, μοιράστηκε: «Στο παρελθόν, εγώ και οι άνθρωποι γύρω μου παράγαμε κυρίως με τον παραδοσιακό τρόπο, χρησιμοποιώντας πολλά ανόργανα λιπάσματα και χημικά φυτοφάρμακα. Αργότερα, αφού πολλαπλασιάστηκα και εκπαιδεύτηκα, συνειδητοποίησα ότι αυτή η μέθοδος παραγωγής δεν ήταν καλή για την υγεία των καταναλωτών και των καλλιεργητών, οπότε στράφηκα στην καλλιέργεια λαχανικών σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, τώρα βιολογικά λαχανικά, χρησιμοποιώντας μικροβιακά λιπάσματα. Βλέπω ότι τα λαχανικά αναπτύσσονται καλά, σταθερά και η τιμή πώλησης είναι υψηλότερη».

Όχι μόνο στην κοινότητα Rach Kien, αλλά και η περιοχή λαχανικών της κοινότητας Phuoc Ly έχει γίνει ένα φωτεινό σημείο στην εφαρμογή της περιοχής λαχανικών UDCNC. Ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει σήμερα περισσότερα από 590 εκτάρια καλλιέργειας λαχανικών, στα οποία πολλά νοικοκυριά έχουν επενδύσει τολμηρά σε θερμοκήπια και μεμβρανώδεις στέγες. Η οικογένεια του κ. Dang Van Tong (που κατοικεί στον οικισμό Long Gieng) καλλιεργεί 0,2 εκτάρια λαχανικών σε θερμοκήπια και 0,1 εκτάρια σε εξωτερικούς χώρους. Είπε ότι η απόδοση στα θερμοκήπια είναι 0,5-1,5 τόνους υψηλότερη/0,1 εκτάρια, τα λαχανικά έχουν λιγότερα παράσιτα και ασθένειες και το κόστος εργασίας έχει μειωθεί σημαντικά.

Στο ίδιο χωριουδάκι, ο κ. Tran Phuoc Dao σχολίασε επίσης: «Κατά την περίοδο των βροχών, η καλλιέργεια λαχανικών σε θερμοκήπιο περιορίζει τα παράσιτα, τις ασθένειες και τα έντομα. Προστατεύεται επίσης από τη βροχή και τα φύλλα δεν συνθλίβονται, επομένως η παραγωγικότητα και η ποιότητα είναι εγγυημένες».

Αν η κοινότητα Phuoc Ly δείχνει την αποτελεσματικότητα των προσπαθειών κάθε αγρότη, στην κοινότητα Long Cang, η συλλογική δύναμη των συνεταιρισμών και των συνεταιρισμών έχει επιβεβαιώσει τον βασικό της ρόλο, συνήθως του Συνεταιρισμού Ασφαλών Λαχανικών Phuoc Hoa.

Ο συνεταιρισμός έχει 57 μέλη με 15 εκτάρια που ειδικεύονται στην παραγωγή φυλλωδών λαχανικών, κόλιανδρου, υδροπονικών λαχανικών κ.λπ., που πληρούν τα πρότυπα VietGAP, πιστοποιημένα για ασφαλείς αλυσίδες τροφίμων. Κατά μέσο όρο, κάθε μέρα, ο συνεταιρισμός προμηθεύει περίπου 2 τόνους λαχανικών, κονδύλων και φρούτων σε σούπερ μάρκετ, χονδρικές αγορές και σχολεία. Ο συνεταιρισμός, όχι μόνο παρέχει σταθερό εισόδημα στα μέλη, αλλά δημιουργεί επίσης τακτικές θέσεις εργασίας για περίπου 30 εργαζόμενους, με εισόδημα 5-7 εκατομμύρια VND/μήνα.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Συνεταιρισμού Ασφαλών Λαχανικών Phuoc Hoa, Phan Van Dau, δήλωσε: «Η παραγωγή CNC βοηθά στην εξοικονόμηση εργασίας, στη μείωση του κόστους και η τιμή πώλησης είναι 500-1.000 VND/kg υψηλότερη από την τιμή αγοράς. Τα μέλη που συμμετέχουν στον συνεταιρισμό λαμβάνουν επίσης συμμετοχή στα κέρδη και υπηρεσίες εισροών, επομένως αισθάνονται πολύ ασφαλείς στη δέσμευσή τους».

Μπορεί να φανεί ότι ο συνεταιρισμός όχι μόνο αποφέρει οικονομικά οφέλη, αλλά αποτελεί και μια σημαντική «γέφυρα» για να βοηθήσει τους αγρότες να έχουν πρόσβαση στην αγορά, επιβεβαιώνοντας την επωνυμία των καθαρών λαχανικών στο Tay Ninh.

Συνέχιση της συντήρησης και ανάπτυξης περιοχών καλλιέργειας λαχανικών υψηλής τεχνολογίας

Σύμφωνα με πληροφορίες από το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, μέχρι τον Αύγουστο του 2025, ολόκληρη η επαρχία θα έχει 2.148,46 εκτάρια λαχανικών UDCNC, φτάνοντας το 107,4% του σχεδίου για την περίοδο 2021-2025. Η μέση απόδοση λαχανικών είναι 25-30 τόνοι/εκτάριο, 15-20% υψηλότερη από την παραδοσιακή μέθοδο. Η μέση αξία παραγωγής είναι πάνω από 400 εκατομμύρια VND/εκτάριο/έτος, 1,5-2 φορές υψηλότερη από πριν.

Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτό το μοντέλο όχι μόνο αυξάνει το εισόδημα των καλλιεργητών λαχανικών, αλλά δημιουργεί και τακτικές θέσεις εργασίας για χιλιάδες ντόπιους εργαζόμενους, ιδίως γυναίκες της υπαίθρου. Επί του παρόντος, καθαρά λαχανικά από την επαρχία διατίθενται σε πολλά μεγάλα σούπερ μάρκετ, καταστήματα ψιλικών, συλλογικές κουζίνες κ.λπ. και σταδιακά επιβεβαιώνουν το εμπορικό τους σήμα στην αγορά εντός και εκτός της επαρχίας.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, Dinh Thi Phuong Khanh, τόνισε: «Στο επόμενο χρονικό διάστημα, η επαρχία θα επανεξετάσει την περιοχή σχεδιασμού σύμφωνα με τη νέα διοικητική μονάδα, θα ενοποιήσει τους συνεταιρισμούς, θα δημιουργήσει περισσότερες πιστοποιημένες αλυσίδες παραγωγής, θα υποστηρίξει τους αγρότες και τους συνεταιρισμούς στην εκπαίδευση, την καθοδήγηση, τη μεταφορά επιστήμης και τεχνολογίας και τη δημιουργία ασφαλών εμπορικών σημάτων λαχανικών στις πεδινές περιοχές, ώστε να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα που διατίθενται στην αγορά είναι ασφαλή και έχουν υψηλή προστιθέμενη αξία».

Με τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν, η περιοχή κηπευτικών του UDCNC έχει επιβεβαιωθεί ως ένα από τα εξαιρετικά επιτεύγματα του Έργου Γεωργικής Αναδιάρθρωσης Tay Ninh. Αυτή είναι μια σαφής απόδειξη της αλλαγής στον τρόπο σκέψης των αγροτών, από την παραδοσιακή παραγωγή μικρής κλίμακας στην προληπτική εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, σε συνδυασμό με συνεταιρισμούς για την επέκταση της αγοράς.

Παρόλο που υπάρχουν πολλές προκλήσεις μπροστά μας, με την υποστήριξη της κυβέρνησης, των επιχειρήσεων και των συνεταιρισμών, η περιοχή λαχανικών του CNC θα συνεχίσει να προωθεί την αξία της, αποτελώντας μια σημαντική κινητήρια δύναμη για τη βιώσιμη ανάπτυξη της γεωργίας του Tay Ninh, που συνδέεται με τον στόχο της οικοδόμησης μιας σύγχρονης και πολιτισμένης νέας υπαίθρου.

Ταν Τουνγκ

Πηγή: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html