Καλλιέργεια μίνι ντούριαν σε επικλινές έδαφος

Το Doi Riu Hamlet (κοινότητα Hang Gon, πόλη Long Khanh) είναι μια απομακρυσμένη περιοχή με πολλούς απότομους λόφους, επομένως ήταν κάποτε το φτωχότερο μέρος της κοινότητας, καθώς και της πόλης Long Khanh. Αυτές οι δυσκολίες έχουν βοηθήσει τους τοπικούς αγρότες να σκεφτούν πολλές πρωτοβουλίες και δημιουργικούς τρόπους για να επενδύσουν στην παραγωγή.

Ο κ. Ngo Thanh Phong παρουσιάζει έναν μίνι κήπο durian στον οικισμό Doi Riu, στην κοινότητα Hang Gon, στην πόλη Long Khanh. Φωτογραφία: B.Nguyen

Μεταξύ αυτών, το μοναδικό μοντέλο καλλιέργειας μίνι ντούριαν του κ. Ngo Thanh Phong έχει κερδίσει το πρώτο βραβείο για τον πρότυπο κήπο της επαρχίας εδώ και πολλά χρόνια με τη λύση του ελέγχου του ύψους των δέντρων ντούριαν, ​​συμβάλλοντας στον περιορισμό της πτώσης των δέντρων λόγω φυσικών καταστροφών, ενώ η απόδοση και η ποιότητα του ντούριαν είναι πολύ υψηλότερες από την παραδοσιακή μέθοδο.

Μικρά φυτά για μεγάλα οφέλη

Ένα εκτάριο 8χρονου ντούριαν της οικογένειας του κ. Ngo Thanh Phong έχει περίπου 270 δέντρα ντούριαν, ​​περίπου 130 περισσότερα από έναν παραδοσιακό κήπο ντούριαν. Για να καλλιεργήσει μια τόσο υψηλή πυκνότητα δέντρων, ο κ. Phong ελέγχει τα ώριμα δέντρα ώστε να έχουν ύψος μόνο περίπου 3,5 μέτρα, με διάμετρο κόμης μόλις 3,5 μέτρα.

Ο κ. Phong συνέκρινε: «Αν το δέντρο αφηνόταν να αναπτυχθεί φυσικά, σε 8 χρόνια, το δέντρο ντούριαν θα είχε ύψος πάνω από 10 μέτρα, με ένα θόλο πλάτους 5-6 μέτρων. Αλλά σε αυτόν τον μίνι κήπο ντούριαν, ​​όταν το δέντρο είχε ύψος περίπου 1 μέτρο, έκοψα την κορυφή έτσι ώστε το δέντρο να βγάλει πολλά πλευρικά κλαδιά. Όταν το δέντρο ωρίμασε σε ύψος περίπου 3,5 μέτρα, έκοψα την κορυφή και κλάδεψα τα κλαδιά έτσι ώστε το δέντρο να μην ψηλώσει ή να πλατύνει».

Ο κ. Phong υπενθύμισε ότι στο παρελθόν, η απομακρυσμένη γη στον οικισμό Doi Riu αντιμετώπιζε πολλές δυσκολίες λόγω του απόκρημνου εδάφους και του αραιού πληθυσμού, επομένως οι περισσότεροι αγρότες δεν τολμούσαν να επενδύσουν τολμηρά στη μετατροπή της παραγωγής, ειδικά επενδύοντας στην καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων που απαιτούσαν υψηλό κόστος. Ο κ. Phong ήταν πρωτοπόρος αγρότης στην περιοχή που στράφηκε στην καλλιέργεια ντούριαν.

Όταν ήταν μικρός, αγαπούσε τα δέντρα ντούριαν επειδή πρόκειται για μια ειδική ποικιλία που συγκαταλέγεται στις κορυφαίες όσον αφορά την οικονομική αποδοτικότητα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας, παρατήρησε και είδε ότι ορισμένα δέντρα ντούριαν είχαν σπασμένες κορυφές, τα δέντρα ήταν κοντύτερα αλλά ήταν πλούσια, απέδιδαν υψηλές αποδόσεις και είχαν καλύτερη ποιότητα καρπών. Έχοντας την ευκαιρία να επισκεφθεί και να μελετήσει το μοντέλο παραγωγής ντούριαν στην Ταϊλάνδη, έμαθε περισσότερα για το μοντέλο καλλιέργειας μίνι ντούριαν. Επέστρεψε για να πειραματιστεί με το κόψιμο των κορυφών ντούριαν για να ελέγξει το ύψος των δέντρων ντούριαν στον κήπο του. Βλέποντας ότι το μοντέλο ήταν αποτελεσματικό, πριν από 8 χρόνια, αποφάσισε να επενδύσει σε 1 εκτάριο καλλιέργειας ντούριαν σύμφωνα με το μοντέλο μίνι δέντρου.

Ο κ. Phong δήλωσε: «Τα δέντρα ντούριαν είναι εξαιρετικά οικονομικά αποδοτικά, επομένως είμαι πολύ προσεκτικός όταν κάνω αλλαγές στη διαδικασία φροντίδας και εφαρμόζω νέες τεχνικές. Συγκεκριμένα, επέλεξα το μοντέλο καλλιέργειας μίνι ντούριαν επειδή ο κύριος λόγος είναι ότι τα δέντρα φυτεύονται σε απότομους λόφους, τα ψηλά δέντρα είναι εύκολο να πέσουν. Ως εκ τούτου, έσκαψα βαθιές τρύπες για να δημιουργήσω επίπεδο έδαφος, έτσι ώστε κάθε δέντρο ντούριαν να μπορεί να προσκολλάται σταθερά στο λοφώδες έδαφος».

Αυτό το μίνι μοντέλο καλλιέργειας ντούριαν προσφέρει επίσης πολλά οφέλη, όπως: το δέντρο καρποφορεί μετά από 2 χρόνια και έχει υψηλή απόδοση τον 3ο χρόνο. Το δέντρο είναι κοντό, επομένως είναι εύκολο για τους καλλιεργητές να το φροντίσουν, να διαχειριστούν τα παράσιτα και τις ασθένειες, να μειώσουν το κόστος εργασίας και επένδυσης για λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καρποφορίας, επιλέγει προσεκτικά και διατηρεί μόνο περίπου 60 φρούτα/δέντρο για να αποκτήσει ένα ποσοστό φρούτων που πληροί τα πρότυπα εξαγωγής. Υπολογίζοντας το μέσο βάρος μόνο 3,5-4 κιλά/καρπό, κάθε δέντρο ντούριαν αποδίδει σήμερα 1,5-2 εκατόκιλα/δέντρο, 1 εκτάριο ντούριαν, ​​και συλλέγει περίπου 40 τόνους φρούτων, σχεδόν διπλάσια από έναν παραδοσιακό κήπο ντούριαν.

Σύμφωνα με τον κ. ΜΚΟ THANH PHONG, όταν το μοντέλο καλλιέργειας μίνι ντούριαν προσφέρει υψηλή οικονομική απόδοση, είναι πρόθυμος να καθοδηγήσει αυτήν την τεχνική σε πολλούς άλλους αγρότες. Το μοντέλο όχι μόνο αναπτύσσεται καλά σε επίπεδες εκτάσεις, αλλά είναι επίσης πολύ κατάλληλο για αναπαραγωγή σε λοφώδεις, βραχώδεις, ανεμώδεις εκτάσεις...

Υποστήριξη των αγροτών στην εφαρμογή νέων τεχνικών

Το μοντέλο γεωργικής παραγωγής δεν είναι μόνο εξαιρετικά οικονομικά αποδοτικό, αλλά ο κ. Phong είναι επίσης τοπικός πρωτοπόρος στη μετατροπή της παραγωγής προς τη βιολογική κατεύθυνση.

Σύμφωνα με τον κ. Phong: «Η βιολογική γεωργία βοηθά το έδαφος να είναι υγιές, τα δέντρα να είναι υγιή, έτσι ώστε οι καρποί να είναι καλής ποιότητας. Επιπλέον, αυτή είναι επίσης μια λύση για την παραγωγή ντούριαν που πληροί τα αυστηρά πρότυπα της εξαγωγικής αγοράς».

Ολόκληρος ο κήπος ντούριαν 2 εκταρίων του κ. Phong είναι φυτεμένος με την ειδική ποικιλία ντούριαν DONA. Ο κ. Phong σχολίασε ότι αν κατακτήσει τις τεχνικές φύτευσης και φροντίδας, αυτή η ειδική ποικιλία ντούριαν θα αποφέρει πολύ υψηλή οικονομική απόδοση. Το ντούριαν DONA έχει νόστιμη ποιότητα, παχιά και ξηρή σάρκα ντούριαν, ​​πλούσια γλυκύτητα, επομένως προτιμάται τόσο από την εγχώρια όσο και από τις εξαγωγικές αγορές. Συγκεκριμένα, το μεγαλύτερο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας ντούριαν είναι ότι μπορεί να διατηρηθεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και οι εξαγωγές ενέχουν μικρότερο κίνδυνο, επομένως ακόμη και σε δύσκολες περιόδους εξαγωγών, οι έμποροι εξακολουθούν να πληρώνουν υψηλές τιμές για να καταναλώσουν αυτή την ειδική ποικιλία.

Το πολύτιμο στοιχείο του καλού αγρότη Νγκο Ταν Φονγκ είναι ότι δεν κρατάει για τον εαυτό του τη μοναδική τεχνική καλλιέργειας μίνι ντούριαν, ​​αλλά είναι πρόθυμος να μοιραστεί και να μεταφέρει την τεχνική σε πολλούς άλλους αγρότες.

Ως εκ τούτου, πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, ο κ. Phong δημιούργησε μια ομάδα εργαζομένων που ειδικεύεται στην παροχή γεωργικών υπηρεσιών, από τη φύτευση, τη φροντίδα, την πρόληψη και την αντιμετώπιση παρασίτων, τη συγκομιδή... Συγκεκριμένα, έχει υποστηρίξει τους τοπικούς αγρότες και πολλές άλλες περιοχές στην εφαρμογή του μοντέλου καλλιέργειας μίνι ντούριαν. Μέχρι σήμερα, αυτό το μοντέλο έχει αναπαραχθεί τοπικά σε μια έκταση εκατοντάδων εκταρίων.

Μπιν Νγκουγιέν

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trong-sau-rieng-mini-tren-dat-doi-doc-60f1203/