Ανακαλύπτοντας όπλα κατά της καρδιακής προσβολής από ένα μπολ ρύζι και ένα φλιτζάνι πρωινό καφέ

Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο Journal of Pharmacological Sciences, Ιάπωνες επιστήμονες ανακάλυψαν μια ένωση που βρίσκεται στο ρύζι και τον καφέ και μπορεί να αποτρέψει τις καρδιακές προσβολές.

Η μελέτη, με επικεφαλής επιστήμονες του Πανεπιστημίου Toho στην Ιαπωνία, χρησιμοποίησε στεφανιαίες αρτηρίες χοίρων, οι οποίες είναι πολύ παρόμοιες με τις ανθρώπινες καρδιακές αρτηρίες. Εξέτασαν τις επιδράσεις του φερουλικού οξέος, μιας φυσικής ένωσης που βρίσκεται στο ρύζι, τον καφέ και ορισμένα λαχανικά, στους σπασμούς των στεφανιαίων αρτηριών που προκαλούνται από χημική διέγερση, σύμφωνα με την ιστοσελίδα επιστημονικών ειδήσεων Scitech Daily.

Μια ένωση που βρίσκεται στο ρύζι και τον καφέ μπορεί να αποτρέψει καρδιακές προσβολές

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Ο σπασμός των στεφανιαίων αρτηριών είναι μια ξαφνική στένωση των στεφανιαίων αρτηριών, η οποία μπορεί να προκαλέσει στηθάγχη, καρδιακή προσβολή και άλλα σοβαρά καρδιαγγειακά προβλήματα.

Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι το φερουλικό οξύ μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά τον σπασμό της στεφανιαίας αρτηρίας στοχεύοντας τα κανάλια ασβεστίου και τις μυϊκές πρωτεΐνες.

Το φερουλικό οξύ αποτρέπει τον σπασμό της στεφανιαίας αρτηρίας μέσω δύο μηχανισμών.

Η έρευνα έχει αποκαλύψει δύο κύριες επιδράσεις του φερουλικού οξέος:

Εμποδίζει την είσοδο ασβεστίου στα μυϊκά κύτταρα μέσω των διαύλων ασβεστίου τύπου L, οι οποίοι είναι συνήθως υπεύθυνοι για τη συστολή των αρτηριών.

Αποτρέπει τη συστολή των αρτηριών αναστέλλοντας την ενεργοποίηση μιας συγκεκριμένης πρωτεΐνης που ονομάζεται ελαφριά αλυσίδα μυοσίνης, η οποία είναι απαραίτητη για τη συστολή των μυών.

Ο σπασμός των στεφανιαίων αρτηριών είναι μια ξαφνική στένωση των στεφανιαίων αρτηριών, η οποία μπορεί να προκαλέσει στηθάγχη, καρδιακή προσβολή και άλλα σοβαρά καρδιαγγειακά προβλήματα.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Πιο αποτελεσματικό από το φάρμακο

Παραδόξως, το φερουλικό οξύ ήταν ακόμη πιο αποτελεσματικό από τη διλτιαζέμη, ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο φάρμακο για τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων.

Δεδομένου ότι το φερουλικό οξύ προέρχεται από φυτά και θεωρείται ασφαλές, έχει τη δυνατότητα να αποτελέσει ένα υγιεινό συστατικό τροφίμων ή τη βάση για μελλοντικά φάρμακα για την καρδιά, δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής Δρ Κέντο Γιοσιόκα, από το Τμήμα Χημικής Φαρμακολογίας στο Πανεπιστήμιο Τόχο.

Αυτή η έρευνα ανοίγει την πόρτα σε νέους, φυσικούς τρόπους για την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς, πιθανώς μέσω διατροφής ή συμπληρωμάτων στο μέλλον, σύμφωνα με την Scitech Daily.

Ο καφές, το ρύζι... περιέχουν φερουλικό οξύ

Το φερουλικό οξύ βρίσκεται σε ορισμένα δημητριακά, σπόρους, όσπρια, φρούτα και λαχανικά. Το μαγείρεμα συχνά αυξάνει την ποσότητα του φερουλικού οξέος, ειδικά στα δημητριακά.

Αυτή η ουσία βρίσκεται στα κυτταρικά τοιχώματα πολλών φυτών, όπως: καφές, ρύζι, σιτάρι, βρώμη, μήλα, ανανάς, αγκινάρες, δημητριακά ολικής αλέσεως, φιστίκια, σταφύλια, κόλιανδρο, σπανάκι, ντομάτες, μελιτζάνα, καλαμπόκι, πορτοκάλια και μανταρίνια, σύμφωνα με την ιστοσελίδα ειδήσεων υγείας Verywell Health.

Πηγή: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm