Οι αγρότες ενθουσιάζονται από την απότομη αύξηση των εξαγωγών φρέσκιας καρύδας στην Κίνα

Μετά από σχεδόν 2 μήνες επίσημων εξαγωγών, η ποσότητα βιετναμέζικων καρύδων που καταναλώνεται στην κινεζική αγορά έχει αυξηθεί απότομα, με παραγγελίες που φτάνουν έως και χιλιάδες εμπορευματοκιβώτια.

Η καρύδα γίνεται μια από τις καλλιέργειες που φέρνουν οικονομική αποδοτικότητα στους ανθρώπους σε πολλές επαρχίες και πόλεις. Η καρύδα είναι επίσης ένα από τα 6 είδη δέντρων που είναι Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης συμπεριλήφθηκε στο έργο και ενέκρινε το έργο για την ανάπτυξη βασικών βιομηχανικών καλλιεργειών έως το 2030. Επί του παρόντος, το Βιετνάμ έχει 15 επαρχίες που καλλιεργούν άφθονη καρύδα με έκταση περίπου 200.000 εκταρίων καρύδας, με παραγωγή 2 εκατομμυρίων τόνων.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, το 2023, φρέσκια καρύδα Το Βιετνάμ εξήγαγε 30.000 τόνους καρύδας σε 15 χώρες σε όλο τον κόσμο και 320.000 τόνους επεξεργασμένων προϊόντων καρύδας. Εκ των οποίων, η παραγωγή φρέσκιας καρύδας που εξήχθη στην Κίνα αυξήθηκε κατά περισσότερο από 30% χάρη στην αυξανόμενη ζήτηση για φρέσκα τρόφιμα, ιδίως προϊόντα υψηλής θρεπτικής αξίας όπως η καρύδα, στην κινεζική αγορά.

Οι εξαγωγές φρέσκιας καρύδας στην κινεζική αγορά αυξήθηκαν απότομα. Φωτογραφία IT

Το Βιετνάμ διαθέτει σήμερα περίπου 200.000 εκτάρια καρύδας, κατατάσσοντάς το 7ο από 93 χώρες παγκοσμίως. Περίπου το ένα τρίτο της έκτασης καλλιέργειας καρύδας του Βιετνάμ πληροί τα αμερικανικά και ευρωπαϊκά βιολογικά πρότυπα, κυρίως στις επαρχίες της Κεντρικής Ακτής και στο Δέλτα του Μεκόνγκ (Ben Tre, Tra Vinh).

Ο κ. Nguyen Van Tam, αγρότης στην περιοχή Chau Thanh, Ben Tre, μοιράστηκε με ενθουσιασμό: «Προηγουμένως, η καλλιέργεια καρύδων ήταν αρκετή για να τραφεί κανείς, αλλά από τότε που οι εξαγωγές στην Κίνα ήταν έντονες, το εισόδημα της οικογένειάς μου έχει αυξηθεί σημαντικά. Κάθε χρόνο, η οικογένειά μου συλλέγει περισσότερες από 10.000 καρύδες, οι περισσότερες από τις οποίες εξάγονται .»

Τον Αύγουστο του 2024, οι φρέσκες βιετναμέζικες καρύδες θα εξαχθούν επίσημα στην Κίνα. Πολλές επιχειρήσεις άδραξαν γρήγορα αυτή την ευκαιρία και επέκτειναν ενεργά τις αγορές τους.

Ο επικεφαλής του Συνδέσμου Καρύδας του Βιετνάμ δήλωσε ότι πολλές μεγάλες μονάδες έχουν υπογράψει συμβόλαια για την εξαγωγή 30-50 εμπορευματοκιβωτίων, και ορισμένες επιχειρήσεις έχουν υπογράψει ακόμη και παραγγελίες για την προμήθεια 1.500 εμπορευματοκιβωτίων καρύδας στην Κίνα. Αυτό δείχνει το μεγάλο δυναμικό της βιετναμέζικης αγοράς καρύδας στην Κίνα. Το άνοιγμα της κινεζικής αγοράς για φρέσκες καρύδες είναι ένα πολύ καλό μήνυμα όχι μόνο για τη βιομηχανία καρύδας, αλλά βοηθά επίσης τους ανθρώπους να αυξήσουν το εισόδημά τους.

Η κα Tran Thi Hoa, καλλιεργήτρια καρύδας στην περιοχή Cau Ke, Tra Vinh, εξέφρασε επίσης τον ενθουσιασμό της: «Η οικογένειά μου καλλιεργούσε καρύδες κυρίως για εγχώρια πώληση, αλλά τώρα που υπάρχει μια μεγάλη αγορά όπως η Κίνα, η τιμή είναι επίσης καλύτερη.»

Τελετή υπογραφής του Μνημονίου Συνεργασίας για την προώθηση των εξαγωγών φρέσκων καρύδων από το Βιετνάμ στην κινεζική αγορά μεταξύ της Betrimex και του Εμπορικού Συνδέσμου Εισαγωγών Φρούτων Guangzhou Jiangnan - Φωτογραφία: Σύνδεσμος Καρύδας του Βιετνάμ

Ο Σύνδεσμος Καρύδας του Βιετνάμ αναμένει ότι οι εξαγωγές φρέσκιας καρύδας στην Κίνα θα φτάσουν τα 250 εκατομμύρια δολάρια φέτος, αντιπροσωπεύοντας το 25% της συνολικής αξίας εξαγωγών του κλάδου. Πέρυσι, οι εξαγωγές φρέσκιας καρύδας σε αυτήν την αγορά έφτασαν τους 606.000 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 120% σε σύγκριση με το 2018, σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέσμου Φρούτων της Κίνας.

Εκτός από τις φρέσκες καρύδες, η Κίνα προτιμά επίσης επεξεργασμένα προϊόντα όπως το γάλα καρύδας, το γάλα καρύδας, την αποξηραμένη καρύδα και τη ζελέ καρύδας - ένα δημοφιλές γαρνιτούρα σε ποτά. Η τάση κατανάλωσης ζελέ, λαδιού και νερού καρύδας αυξάνεται λόγω των οφελών για την υγεία. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, η ζελέ καρύδας είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βοηθά στην πέψη και είναι καλή για την καρδιά.

Παρόλο που η κινεζική αγορά προσφέρει πολλές ευκαιρίες, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν επίσης ανταγωνισμό από άλλες χώρες, ιδίως την Ταϊλάνδη, όπου οι τιμές της καρύδας είναι χαμηλότερες. Για να διατηρήσουν το πλεονέκτημά τους, οι εξαγωγείς πρέπει να επικεντρωθούν στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, στη βελτίωση των διαδικασιών επιλογής, συσκευασίας και συντήρησης, καθώς και στην αυστηρή συμμόρφωση με τους κινεζικούς κανονισμούς καραντίνας.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Thu, Πρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου της GC Food, η Κίνα αποτελεί επίσης μια πιθανή αγορά για τα επεξεργασμένα προϊόντα καρύδας. Η εταιρεία του δοκιμάζει μικρές παρτίδες και σχεδιάζει να επεκτείνει το μερίδιο αγοράς της τα επόμενα χρόνια. Η GC Food αναμένει έσοδα από την αγορά. Κίνα θα αντιπροσωπεύουν περίπου το 15% των συνολικών εσόδων της εταιρείας έως το 2025.

Η εξαγωγή φρέσκων καρύδων στην Κίνα όχι μόνο ανοίγει μια νέα κατεύθυνση για τη βιομηχανία καρύδας, αλλά συμβάλλει επίσης στην προώθηση της τοπικής οικονομικής ανάπτυξης. Πολλοί αγρότες έχουν μετατρέψει τα παραδοσιακά μοντέλα παραγωγής σε βιώσιμα μοντέλα καλλιέργειας καρύδας που πληρούν τα διεθνή πρότυπα. Ωστόσο, για να διατηρήσει ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα με χώρες όπως η Ταϊλάνδη, η βιομηχανία καρύδας πρέπει να συνεχίσει να βελτιώνει τις διαδικασίες παραγωγής, συσκευασίας και συντήρησης των προϊόντων, ώστε να διασφαλίζει την ποιότητα και να πληροί τα πρότυπα καραντίνας της Κίνας.

Χάρη στις επίσημες εξαγωγές προς την Κίνα, η βιομηχανία καρύδας του Βιετνάμ αντιμετωπίζει μια μεγάλη ευκαιρία να επεκτείνει την κλίμακα της και να αυξήσει την ανταγωνιστικότητά της. Εάν η διαδικασία εξαγωγής προχωρήσει ομαλά, η Ένωση Καρύδας προβλέπει ότι ο συνολικός κύκλος εργασιών των εξαγωγών φρέσκων καρύδων και των μεταποιημένων προϊόντων καρύδας θα μπορούσε να φτάσει τα 1,2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ φέτος.

Ωστόσο, για να εκμεταλλευτούν την ευκαιρία και να αναπτυχθούν βιώσιμα, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις πρέπει να δώσουν μεγαλύτερη προσοχή στην ποιότητα των προϊόντων και στη συμμόρφωση με τους κανονισμούς των εξαγωγικών αγορών. Αυτό θα βοηθήσει τη βιετναμέζικη βιομηχανία καρύδας να επιβεβαιώσει τη σταθερή της θέση στη διεθνή αγορά και να αποφέρει μεγάλα οφέλη στους αγρότες.

Πηγή