Νόστιμα πιάτα στο οικογενειακό τραπέζι κάνουν την κατσαρόλα με το ρύζι να «εξαφανίζεται» αστραπιαία, μια μπουκιά και θα κολλήσετε!

GĐXH - Δεν χρειάζεται να είστε ιδιότροποι, μερικά μόνο νόστιμα πιάτα αρκούν για να κάνουν ένα οικογενειακό γεύμα πιο ζεστό, γευστικό και να κάνουν όλη την οικογένεια να φάει όλη την κατσαρόλα με το ρύζι.

Báo Gia đình và Xã hội•19/08/2025

Δεν χρειάζεται να είστε ιδιότροποι, απλώς με νόστιμα πιάτα από γνωστά υλικά, μπορείτε να μετατρέψετε τα καθημερινά οικογενειακά γεύματα σε ελκυστικά, ζεστά και γεμάτα γεύση.

Νόστιμο φαγητό – το ταξίδι από την κουζίνα στο οικογενειακό τραπέζι

Η βιετναμέζικη κουζίνα φημίζεται για την ποικιλομορφία και τον πλούτο της. Από απλά οικογενειακά γεύματα μέχρι πολυτελή πάρτι, κάθε πιάτο έχει τη δική του γεύση, που συνδέεται με αναμνήσεις και συναισθήματα. Οι Βιετναμέζοι λένε συχνά: «Το να τρώμε σπιτικά γεύματα ζεσταίνει την καρδιά για μια ζωή», και αυτό ισχύει επειδή τα οικογενειακά γεύματα όχι μόνο θρέφουν το σώμα αλλά και καλλιεργούν τα συναισθήματα.

Η κα Minh Hanh (32 ετών, που ζει στο Ανόι ) δήλωσε: «Επειδή είμαι απασχολημένη στη δουλειά κατά τη διάρκεια της ημέρας και πρέπει να μαγειρεύω για τον σύζυγό μου και τα παιδιά μου το βράδυ, μερικές φορές νιώθω πίεση. Αλλά αντί να το σκέφτομαι ως βάρος, θεωρώ το μαγείρεμα ως χαρά. Με λίγα μόνο γνωστά υλικά και λίγη ποικιλία, όλη η οικογένεια μπορεί να απολαύσει ένα νόστιμο, θρεπτικό και άνετο πιάτο».

Σύμφωνα με την κα. Hanh, το μυστικό για να είναι ένα γεύμα πάντα ελκυστικό έγκειται στην ισορροπία: Ένα αλμυρό πιάτο (κρέας, ψάρι ή θαλασσινά), ένα πιάτο ή σαλάτα με πράσινα λαχανικά, μια δροσιστική σούπα. Και προσθέστε ένα βραστό/ψητό/τηγανητό πιάτο για να αλλάξετε τη γεύση.

Τόνισε επίσης: «Το πιο σημαντικό είναι τα συναισθήματα που βάζεις σε κάθε γεύμα. Το νόστιμο φαγητό δεν είναι επειδή είναι περίτεχνο, αλλά επειδή υπάρχουν συγγενείς που κάθονται γύρω από το τραπέζι και μοιράζονται το φαγητό τους μετά από μια κουραστική μέρα».

Αφού μοιραστούμε συναισθήματα, ας σταματήσουμε στο οικογενειακό γεύμα - ένα μέρος όπου οι γεύσεις και η στοργή συγκλίνουν. Δεν χρειάζονται λιχουδιές, μόνο μερικά γνώριμα νόστιμα πιάτα, το γεύμα έχει γίνει ένας δεσμός, για να μαζεύεται όλη η οικογένεια, να απολαμβάνει και να διηγείται ιστορίες ο ένας στον άλλον κάθε μέρα. Παρακάτω ακολουθούν οικογενειακά γεύματα με πολλά νόστιμα πιάτα που προτείνουμε για να βοηθήσουμε τους αναγνώστες να λύσουν το δύσκολο πρόβλημα του ερωτήματος «τι να φάμε σήμερα».

19 κορυφαίοι δίσκοι ρυζιού με 60+ νόστιμα πιάτα κάθε μέρα, εξασφαλίζοντας ότι όλη η οικογένεια "τρώει μια καθαρή κατσαρόλα με ρύζι"

Γεύμα 1

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 2. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: Τηγανητά ρολάκια άνοιξης + βραστή δόξα πρωινού + τηγανητές γαρίδες + βραστό φυτικό νερό + ωμά λαχανικά.

Γεύμα 2

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 3. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: Σοταρισμένο γογγύλι και καρότα + τηγανητό ψάρι + σούπα + ωμά λαχανικά + ακτινίδιο για επιδόρπιο.

Γεύμα 3

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 4. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: Ξινόκεφαλο ψαριού + σάλτσα ντομάτας φασόλια + βραστό ψάρι + ξινή σούπα + τουρσιά.

Δίσκος 4

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 5. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: Βραστό μοσχάρι τυλιγμένο σε φύλλα μπετέλ + βραστό κρέας + τηγανητές πατάτες + σούπα λαχανικών + σταφύλια για επιδόρπιο.

Δίσκος 5

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 6. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: Τηγανητό λουκάνικο + σοταρισμένο μοσχάρι με μιμόζα νερού + ωμά λαχανικά + ξινή σούπα.

Δίσκος των 6

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 7. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: Σούπα καβουριού + αλατισμένα ψητά φιστίκια + βραστό κρέας + τηγανητό ψάρι + σοταρισμένο ζαμπόν + τουρσί λάχανο.

Δίσκος 7

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 8. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: Τηγανητά ζυμαρικά + σούπα από αποξηραμένα βλαστάρια μπαμπού + τηγανητές γαρίδες με σκορδόβουτυρο + ωμά λαχανικά + λάχανο τουρσί.

Δίσκος των 8

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 9. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: Αυγά στον ατμό + σοταρισμένα μανιτάρια + σούπα λαχανικών με κιμά + λωτούς.

Δίσκος των 9

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 10. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: Μπρεζέ χοιρινό με αυγά ορτυκιού + σοταρισμένο γογγύλι και καρότα + σούπα καβουριού + μάνγκο για επιδόρπιο.

Δίσκος των 10

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 11. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: τηγανητό βερμιτσέλι με θαλασσινά + σούπα με κόκαλα τάρο + βραστό κρέας + ωμά λαχανικά.

Δίσκος φαγητού 11

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 12. — Τα νόστιμα πιάτα σε αυτό το δίσκο περιλαμβάνουν: Ξινή σούπα από αυτιά ελέφαντα + ψαροκόκαλο + βραστό κρέας + σοταρισμένα φύτρα φασολιών με στομάχι κοτόπουλου + τόφου + ωμά λαχανικά + πικάντικα βλαστάρια μπαμπού.

Δίσκος των 12

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 13. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: Γαρίδες στον ατμό με λεμονόχορτο + βραστά χόρτα + κοτόπουλο μαγειρεμένο με τζίντζερ + χυμό λαχανικών + πεπόνι.

Δίσκος 13

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 14. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: Ψάρι σε σάλτσα ντομάτας + κολοκύθα μαγειρεμένη με κόκαλα + σταφύλια.

Δίσκος 14

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 15. — Τα νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: σοταρισμένα βλαστάρια μπαμπού + χοιρινά εντόσθια + βραστό χοιρινό στομάχι + σούπα καβουριού + τουρσί μελιτζάνα.

Δίσκος 15

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 16. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το δίσκο περιλαμβάνουν: Τηγανητό τόφου + σοταρισμένα στομάχια κοτόπουλου με μπιζέλια + σούπα από βλαστούς μπαμπού + γλυκόξινα κεφτεδάκια.

Δίσκος 16

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 17. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: βραστό ψάρι + τηγανητό κρέας + βραστή δόξα πρωινού + τουρσί μελιτζάνα + πεπόνι.

Δίσκος 17

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 18. — Νόστιμα πιάτα σε αυτό το ταψί περιλαμβάνουν: Νεμ θιν + σοταρισμένο σπανάκι με σκόρδο + γλυκόξινα παϊδάκια + αλατισμένα σύκα + ξινή σούπα παϊδάκια.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-ngon-trong-mam-com-nha-khien-noi-com-bay-mau-trong-tich-tac-an-mot-mieng-la-ghien-172250812225957803.htm