Η βιομηχανία ρυζιού πρέπει σύντομα να υπολογίσει κατάλληλο επιχειρηματικό σχέδιο

Στο πλαίσιο της ασταθούς παγκόσμιας αγοράς, η βιομηχανία ρυζιού του Βιετνάμ πρέπει να υπολογίσει γρήγορα τα κατάλληλα σχέδια παραγωγής και επιχειρήσεων από τις αρχές του 2025.

Οι Φιλιππίνες είναι η μεγαλύτερη καταναλωτική αγορά ρυζιού στο Βιετνάμ.

Σύμφωνα με την έκθεση που απέστειλε το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης στο Υπουργείο Οικονομικών για τη συνεδρίαση της Συντονιστικής Επιτροπής για τη διαχείριση των τιμών το πρώτο τρίμηνο του 2025, ο όγκος και η αξία των εξαγωγών ρυζιού το 2024 θα φτάσουν τα 9 εκατομμύρια τόνους και τα 5,67 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 11,1% σε όγκο και 21,2% σε αξία σε σύγκριση με το 2023. Η μέση τιμή εξαγωγής ρυζιού το 2024 θα φτάσει τα 627 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 9,1% σε σύγκριση με το 2023.

Το 2025, η περιοχή παραγωγής ρυζιού θα είναι 7,0 εκατομμύρια εκτάρια, μειωμένη κατά 132 χιλιάδες εκτάρια σε σύγκριση με το 2024. Ενδεικτική φωτογραφία

Το 2024, οι Φιλιππίνες θα είναι η μεγαλύτερη καταναλωτική αγορά ρυζιού του Βιετνάμ με μερίδιο αγοράς 46,1%. Η Ινδονησία και η Μαλαισία θα είναι οι επόμενες δύο μεγαλύτερες αγορές με μερίδια αγοράς 13,2% και 7,5% αντίστοιχα. Σε σύγκριση με το 2023, η αξία των εξαγωγών ρυζιού το 2024 προς τις Φιλιππίνες θα αυξηθεί κατά 48,9%, προς την αγορά της Ινδονησίας κατά 16,6% και προς την αγορά της Μαλαισίας κατά 2,1 φορές.

Μεταξύ των 15 μεγαλύτερων αγορών εξαγωγής ρυζιού, η αξία εξαγωγής ρυζιού αυξήθηκε περισσότερο στην αγορά της Μαλαισίας, με αύξηση 2,1 φορές. Η αγορά με τη μεγαλύτερη μείωση στην αξία εξαγωγής ήταν η Κίνα με μείωση 8,4%.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης δήλωσε ότι το 2024, η εγχώρια αγορά ρυζιού θα επηρεαστεί άμεσα από την κατάσταση των εξαγωγών ρυζιού. Οι τιμές του ρυζιού και των προϊόντων εκτός ρυζιού τείνουν να αυξάνονται κατά περίπου 1.000-2.000 VND/kg (η κανονική τιμή ρυζιού στο Βορρά είναι περίπου 17.000-20.000 VND/kg· στο Νότο είναι περίπου 12.500-13.500 VND/kg). Πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το Tet, οι τιμές του ρυζιού παρουσιάζουν μικρές διακυμάνσεις.

Η μέση τιμή εξαγωγής ρυζιού το 2024 εκτιμάται σε 626,5 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αυξημένη κατά 9% σε σύγκριση με το 2023. Κατά το πρώτο τρίμηνο του 2024, η τιμή του θραυσμένου ρυζιού 5% ήταν υψηλή στις αρχές του έτους, αυξανόμενη απότομα λόγω της υψηλής ζήτησης από τις αγορές εισαγωγών, φτάνοντας κατά μέσο όρο περίπου τα 623 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Κατά το δεύτερο τρίμηνο, η τιμή κορυφώθηκε τον Απρίλιο στα περίπου 642,7 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αλλά μειώθηκε απότομα τον Μάιο και τον Ιούνιο, φτάνοντας κατά μέσο όρο περίπου τα 572 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Κατά το τρίτο τρίμηνο, η τιμή ανέκαμψε ελαφρώς λόγω της αυξημένης ζήτησης στα μέσα του έτους στα περίπου 605 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Κατά το τέταρτο τρίμηνο, η μέση τιμή ήταν περίπου 628 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, διατηρώντας ένα σταθερό υψηλό επίπεδο και αυξανόμενη θετικά σε σύγκριση με το 2023.

Ανάγκη διαφοροποίησης των εξαγωγικών αγορών

Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης δήλωσε ότι το 2025, η περιοχή παραγωγής ρυζιού θα είναι 7,0 εκατομμύρια εκτάρια, μειωμένη κατά 132 χιλιάδες εκτάρια σε σύγκριση με το 2024. Η αναμενόμενη απόδοση θα είναι 61,6 εκατόκιλα/εκτάριο, αύξηση 0,6 εκατόκιλα/εκτάριο. Η εκτιμώμενη παραγωγή θα είναι περίπου 43,143 εκατομμύρια τόνοι, μείωση περίπου 357 χιλιάδων τόνων σε σύγκριση με το 2024.

Το υπόλοιπο του εμπορικού ρυζιού προς εξαγωγή το 2025 έχει ως εξής: Η εμπορική παραγωγή ρυζιού προς εξαγωγή συγκεντρώνεται κυρίως στις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ. Άλλες περιοχές εξυπηρετούν κυρίως την εγχώρια κατανάλωση. Η εκτιμώμενη παραγωγή το 2025 στο Δέλτα του Μεκόνγκ είναι 3,778 εκατομμύρια εκτάρια, με μέση απόδοση 63,4 εκατόκιλα/εκτάριο. Η εκτιμώμενη παραγωγή είναι 23,965 εκατομμύρια τόνοι.

Εκ των οποίων, η εγχώρια κατανάλωση για το Δέλτα του Μεκόνγκ και την πόλη Χο Τσι Μινχ (ο συνολικός εκτιμώμενος αριθμός καταναλωτών ρυζιού από το Δέλτα του Μεκόνγκ είναι 28 εκατομμύρια άνθρωποι, συμπεριλαμβανομένου του πληθυσμού του Δέλτα του Μεκόνγκ, περίπου 18 εκατομμυρίων ανθρώπων και της πόλης Χο Τσι Μινχ, περίπου 10 εκατομμυρίων ανθρώπων) και η χρήση του ως σπόρων, ζωοτροφών..., η συνολική ποσότητα ρυζιού που καταναλώνεται στην περιοχή είναι περίπου 8,90 εκατομμύρια τόνοι.

Το εμπορικό ρύζι προς εξαγωγή εκτιμάται σε 15,085 εκατομμύρια τόνους, που ισοδυναμεί με 7,54 εκατομμύρια τόνους εμπορικού ρυζιού προς εξαγωγή. Εκ των οποίων, η ποσότητα εμπορικού ρυζιού προς εξαγωγή κατά τους πρώτους 6 μήνες του έτους εκτιμάται σε 4,50 εκατομμύρια τόνους.

Συγκεκριμένα, ο Ιανουάριος είναι περίπου 450 χιλιάδες τόνοι, ο Φεβρουάριος είναι περίπου 570 χιλιάδες τόνοι, ο Μάρτιος είναι περίπου 1.130 χιλιάδες τόνοι, ο Απρίλιος είναι περίπου 1.000 χιλιάδες τόνοι, ο Μάιος είναι περίπου 850 χιλιάδες τόνοι και ο Ιούνιος είναι περίπου 500 χιλιάδες τόνοι.

Η ποσότητα ρυζιού προς εξαγωγή τους τελευταίους 6 μήνες του έτους εκτιμάται σε 3,04 εκατομμύρια τόνους. Συγκεκριμένα, περίπου 550 χιλιάδες τόνοι τον Ιούλιο, περίπου 900 χιλιάδες τόνοι τον Αύγουστο, περίπου 900 χιλιάδες τόνοι τον Σεπτέμβριο, περίπου 300 χιλιάδες τόνοι τον Οκτώβριο, περίπου 250 χιλιάδες τόνοι τον Νοέμβριο και περίπου 140 χιλιάδες τόνοι τον Δεκέμβριο.

Το 2025, όταν η Ινδία θα άρει την απαγόρευση εξαγωγής ρυζιού, η Ινδονησία - η δεύτερη μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών ρυζιού του Βιετνάμ - θα είναι αυτάρκης σε τρόφιμα και θα εισάγει μόνο μια μικρή ποσότητα ρυζιού ανάλογα με την προσφορά, κάτι που θα επηρεάσει τις εξαγωγές ρυζιού του Βιετνάμ. Ως εκ τούτου, η βιομηχανία ρυζιού του Βιετνάμ πρέπει να υπολογίσει γρήγορα τα κατάλληλα σχέδια παραγωγής και επιχειρήσεων από τις αρχές του 2025.

Όσον αφορά τις εξαγωγικές αγορές, αφενός, εξακολουθούμε να επικεντρωνόμαστε στις εξαγωγές σε βασικές αγορές όπως οι Φιλιππίνες, η Ινδονησία κ.λπ. Πρέπει να διαφοροποιήσουμε προληπτικά τις αγορές και τα είδη εξαγόμενου ρυζιού, όχι μόνο εστιάζοντας στις ασιατικές αγορές όπως οι Φιλιππίνες, η Ινδονησία, η Κίνα κ.λπ., αλλά και επεκτείνοντας τις εξαγωγές σε άλλες πιθανές αγορές όπως η Ευρώπη, οι ΗΠΑ, η Μέση Ανατολή, η Δυτική Ασία και η Αφρική. Οι τοπικές αρχές πρέπει να επικεντρωθούν στην παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας και ακριβού, που είναι δημοφιλές στην αγορά, όπως αρωματικό ρύζι, ειδικό ρύζι κ.λπ.

Συγκεκριμένα, εστίαση στην εστίαση των πόρων στην υλοποίηση του Έργου «Βιώσιμη ανάπτυξη ενός εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών σε συνδυασμό με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030», ώστε το Βιετνάμ να καταστεί μία από τις πρωτοπόρες χώρες στην παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας με εκπομπές που να συμβαδίζουν με τις παγκόσμιες τάσεις κατανάλωσης, δημιουργώντας παράλληλα μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία για το βιετναμέζικο ρύζι.

Ο εκτιμώμενος όγκος και αξία των εξαγωγών ρυζιού τον Ιανουάριο του 2025 ανήλθε σε 500 χιλιάδες τόνους και 308 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 1% σε όγκο αλλά μείωση 10,4% σε αξία σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024.

Πηγή: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-can-som-tinh-phuong-an-kinh-doanh-phu-hop-373227.html