Βελτίωση της υγείας του εδάφους

Η συνεχής εντατική γεωργία, η υπερβολική χρήση λιπασμάτων, χημικών ουσιών κ.λπ., προκαλεί άγονο και υποβαθμισμένο έδαφος. Αυτή η κατάσταση εγείρει το ζήτημα της ανάγκης οι αγρότες να αλλάξουν τις παραγωγικές τους πρακτικές και να επικεντρωθούν στη βελτίωση της υγείας του εδάφους.

Ο λέκτορας του Πανεπιστημίου Can Tho - Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Nguyen Quoc Khuong (δεξιά) δήλωσε: Η λύση για τη βελτίωση της υγείας του εδάφους είναι η αύξηση της βιολογικής παραγωγής.

Ο Duong Van Tuan, Αναπληρωτής Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων και Υπηρεσιών της επαρχίας Long An , δήλωσε: «Το έδαφος είναι ένα αναντικατάστατο μέσο παραγωγής στη γεωργία. Περίπου το 60% των αγροτών εξαρτώνται από τη γη και ο ρόλος του είναι πολύ σημαντικός για την ανάπτυξη της γεωργίας. Συνεπώς, το έδαφος συγκρατεί νερό, λιπάσματα και παρέχει νερό και μέταλλα για τις καλλιέργειες· αποτελεί υπόστρωμα για την προσκόλληση και την ανάπτυξη των φυτών· αποτελεί βιότοπο για ωφέλιμους μικροοργανισμούς· αποτελεί μέρος για τη ρύθμιση του αέρα για τις ρίζες των φυτών· και επηρεάζει άμεσα την απόδοση και την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων. Επομένως, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε την υγεία και τη θρεπτική αξία του εδάφους, βοηθώντας τους αγρότες να διαχειρίζονται αποτελεσματικά την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τις καλλιέργειες».

Ωστόσο, σήμερα, η γεωργική γη υποβαθμίζεται συνεχώς. Ο λόγος είναι ότι οι οπωρώνες και τα λαχανικά δεν έχουν οργανική ύλη, με αποτέλεσμα να αποβάλλονται θρεπτικά συστατικά. Οι καλλιέργειες ρυζιού λόγω της καύσης άχυρου και των υψηλών θερμοκρασιών χάνουν θρεπτικά συστατικά και οργανική ύλη από το έδαφος. Επιπλέον, οι αγρότες είναι συνηθισμένοι στις παραδοσιακές γεωργικές πρακτικές, βλέποντας τα γειτονικά χωράφια να ψεκάζουν φυτοφάρμακα, ψεκάζουν και αυτοί φυτοφάρμακα. Οι αγρότες δεν βασίζονται στην ικανότητα του εδάφους να παρέχει θρεπτικά συστατικά και στις διατροφικές ανάγκες των φυτών, επομένως σε ορισμένα μέρη υπάρχει πλεόνασμα, ενώ σε άλλα υπάρχει έλλειψη. Επομένως, οι αποδόσεις των καλλιεργειών είναι πιθανό να είναι υψηλές, αλλά η ποιότητα και η οικονομική αποδοτικότητα δεν είναι απαραίτητα υψηλές, καθώς τα παράσιτα και οι ασθένειες εμφανίζονται συχνά και επηρεάζουν το περιβάλλον.

Ο κ. Huynh Van Nam (κοινότητα Binh Hoa Hung, περιφέρεια Duc Hue) μοιράστηκε: «Η οικογένειά μου καλλιεργεί 5 εκτάρια καρύδας και λεμονιάς. Στην αρχή, χρησιμοποιώντας λιπάσματα και χημικά, τα δέντρα μεγάλωσαν γρήγορα και απέδωσαν καρπούς γρήγορα. Μετά από δύο χρόνια, έπρεπε να διπλασιάσω την ποσότητα λιπασμάτων και χημικών, αλλά τα δέντρα εξακολουθούσαν να μην αναπτύσσονται καλά και πολλές ασθένειες εμφανίζονταν συχνά, ειδικά γομμώσεις».

Όπως και ο κ. Nam, ο κ. Le Van Minh (κοινότητα My Thanh Dong, περιφέρεια Duc Hue) κάνει επίσης υπερβολική χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων στην καλλιέργεια ρυζιού. Σύμφωνα με τον κ. Minh, η Duc Hue είναι μια περιοχή με στυπτηρία, επομένως το κόστος παραγωγής είναι υψηλότερο από άλλες περιοχές. Στην καλλιέργεια ρυζιού χειμώνα-άνοιξη, το κόστος παραγωγής κυμαίνεται από 22-25 εκατομμύρια VND/εκτάριο, σε σύγκριση με άλλες περιοχές, οι οποίες είναι 7-10 εκατομμύρια VND/εκτάριο υψηλότερες.

Ο κ. Μινχ δήλωσε: «Χρησιμοποιώντας τακτικά χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, βλέπω ότι το έδαφος γίνεται άγονο και άγονο, ιδιαίτερα ευάλωτο σε ασθένειες όπως η φυλλόπτωση, η πυρίτιδα των βλαστών κ.λπ. Εν τω μεταξύ, το περιβάλλον νερό είναι έντονα όξινο, αναγκάζοντάς με να αυξήσω τη χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων για την προστασία της περιοχής παραγωγής. Γνωρίζω ότι τα χημικά λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα επηρεάζουν την υγεία των παραγωγών και των καταναλωτών, αλλά πρέπει να το αποδεχτώ».

Προκειμένου να αλλάξει η ευαισθητοποίηση των αγροτών, πρόσφατα, το Υπουργείο Γεωργίας συνέστησε τη βιολογική παραγωγή, περιορίζοντας τη χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων. Αυτό συμβάλλει στην προστασία της υγείας των ανθρώπων, του περιβάλλοντος και της υγείας του εδάφους. Και μάλιστα, πολλοί αγρότες έχουν κατανοήσει την αξία του εδάφους στη γεωργική παραγωγή.

Ο κ. Tran Van Lu (κοινότητα Tan Binh, περιφέρεια Tan Thanh) δήλωσε: «Η συμμετοχή στον τομέα της υψηλής τεχνολογίας ρυζιού έχει μειώσει την ποσότητα λιπασμάτων και χημικών φυτοφαρμάκων κατά 30% και έχει αυξήσει τη χρήση οργανικών λιπασμάτων και μικροβιολογικών φυτοφαρμάκων. Με την πάροδο του χρόνου, έχω δει ότι οι ασθένειες έχουν μειωθεί, το κόστος έχει μειωθεί και η παραγωγικότητα είναι η ίδια όπως πριν».

Ο Λέκτορας του Πανεπιστημίου Can Tho - Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Nguyen Quoc Khuong, δήλωσε: «Για να αναπτύξουν βιώσιμη γεωργία, οι αγρότες πρέπει να επικεντρωθούν στη βιολογική παραγωγή. Η κύρια βιολογική κατεύθυνση είναι η χρήση οργανικών λιπασμάτων και μικροβιακών προϊόντων για τη βελτίωση των ιδιοτήτων του εδάφους μέσω των κύκλων του εδάφους, όπως η διάλυση του αζώτου, του καλίου και του φωσφόρου, συμβάλλοντας στην επιστροφή των θρεπτικών συστατικών στο έδαφος σε βιολογική μορφή, η οποία θα είναι καλύτερη. Μακροπρόθεσμα, τα χημικά λιπάσματα καλίου και φωσφόρου εξακολουθούν να παραμένουν στο έδαφος, επομένως οι αγρότες πρέπει να βρουν μικροοργανισμούς που αποσυνθέτουν ακίνητες ενώσεις καλίου και φωσφόρου για να παρέχουν θρεπτικά συστατικά στις καλλιέργειες».

Ένα υγιές έδαφος θα βοηθήσει τα φυτά να αναπτυχθούν υγιή, να αυξήσουν την παραγωγικότητα και να συμβάλουν στην επισιτιστική ασφάλεια. Το υγιές έδαφος αποθηκεύει επίσης άνθρακα από την ατμόσφαιρα, μειώνοντας την κλιματική αλλαγή.

Λε Νγκοκ

Πηγή: https://baolongan.vn/nang-cao-suc-khoe-cho-dat-a197888.html