Η Ia Grai επικεντρώνεται στις επενδύσεις σε προϊόντα OCOP

(GLO)- Χάρη στην προώθηση του Προγράμματος Μία Κοινότητα Ένα Προϊόν (OCOP), μέχρι σήμερα, η περιοχή Ia Grai (επαρχία Gia Lai) διαθέτει 38 προϊόντα με πιστοποίηση OCOP, συμπεριλαμβανομένων 10 προϊόντων OCOP 4 αστέρων και 28 προϊόντων OCOP 3 αστέρων.

Οι υπάλληλοι της Baka Company Limited (κοινότητα Ia Yok) συσκευάζουν προϊόντα για να τα φέρουν στην αγορά. Φωτογραφία: Le Nam

Τυπικά προϊόντα 4 αστέρων OCOP στην περιοχή Ia Grai περιλαμβάνουν: τη φωλιά πουλιών Nhat Minh Anh (φωλιά πουλιών, φωλιά ωμού πουλιού, φωλιά μωρού πουλιού, ξηρή φωλιά πουλιών χωρίς φτερά...) της επιχείρησης Tran Quang Dao (κοινότητα Ia Hrung)· τη σειρά στιγμιαίου καφέ της BaKa Company Limited (μαύρος καφές Gia Lang, καφές φίλτρου Gia Lang με σακούλα...).

Αυτά τα προϊόντα όχι μόνο πληρούν τα πρότυπα ποιότητας, αλλά εκτιμώνται επίσης ιδιαίτερα για τον σχεδιασμό, τη συσκευασία και τις δυνατότητες επέκτασης της αγοράς.

Επιπλέον, δεκάδες τυπικά προϊόντα 3 αστέρων δημιουργούν επίσης το δικό τους στίγμα, εμποτισμένα με την τοπική πολιτιστική ταυτότητα, όπως: σκόνη δημητριακών Nhung Nguyen, durian Hoang Gia, βλαστοί μπαμπού Nguyen Thiem, ρύζι A Mi Tiep, λάδι αβοκάντο O'roya, κόκκινα σταφύλια χωρίς κουκούτσια Xgreen...

Ο κ. Tran Quang Dao δήλωσε: Η γη Ia Grai διαθέτει υγρασία, θερμοκρασία, οικοσύστημα και δασική κάλυψη κατάλληλα για τις συνήθειες των πεταλούδων. Το 2022, θα επικεντρωθεί στην οικοδόμηση ενός βιώσιμου οικοσυστήματος πεταλούδων, προληπτικά από το στάδιο της προσέλκυσης πεταλούδων έως τη συγκομιδή, την επεξεργασία και την κατανάλωση. Ταυτόχρονα, θα κατασκευάσει τη σειρά προϊόντων για φωλιές πουλιών Nhat Minh Anh σύμφωνα με τα κριτήρια OCOP.

Χάρη στο ήπιο κλίμα και τον καθαρό αέρα, τα swiftlets στην κοινότητα Ia Hrung αναπτύσσονται καλά, παράγοντας μεγάλες φωλιές με λίγα φτερά, μακριές ίνες και υψηλή θρεπτική περιεκτικότητα, όχι κατώτερες από τις φωλιές στην περιοχή του Νότου-Κεντρικού Τομέα.

Από τη φυσική διαδικασία εκτροφής φωλιών πουλιών, ο κ. Dao συνεχίζει να επενδύει σε εξοπλισμό για την επεξεργασία, την ξήρανση, τη συσκευασία και τη διαχείριση ποιότητας σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP. Τα προϊόντα με την επωνυμία Nhat Minh Anh περιλαμβάνουν σήμερα: ωμή φωλιά πουλιών, επεξεργασμένη φωλιά πουλιών, έτοιμη προς μαγείρεμα φωλιά πουλιών σε βάζα και φωλιά πουλιών που έχει αποψυχθεί. Από αυτά, η φωλιά πουλιών που έχει αποψυχθεί είναι η υψηλότερης ποιότητας σειρά προϊόντων, επιλεγμένη από όμορφες φωλιές πουλιών, διατηρώντας το αρχικό σχήμα της φωλιάς, 100% αναλογία ινών φωλιάς πουλιών, χωρίς χύτευση.

«Αυτή τη στιγμή, έχουμε 4 προϊόντα πιστοποιημένα με 4 αστέρια OCOP, όπως: φωλιά πουλιών, ωμή φωλιά πουλιών, ξηρή φωλιά πουλιών χωρίς φτερά και φωλιά μωρών πουλιών. Επιπλέον, έχουμε επίσης 2 ακόμη προϊόντα με 3 αστέρια: έτοιμη προς κατανάλωση φωλιά πουλιών για παιδιά και έτοιμη προς κατανάλωση φρέσκια φωλιά πουλιών.»

«Συνδεόμαστε επίσης με άλλα νοικοκυριά που καλλιεργούν φωλιές πουλιών στην περιοχή για να δημιουργήσουμε μια αλυσίδα παραγωγής και επεξεργασίας καθαρών φωλιών πουλιών, συμβάλλοντας στη διαμόρφωση του επαγγέλματος της καλλιέργειας φωλιών πουλιών στην περιοχή Ia Grai, ώστε να γίνει μια γεωργική βιομηχανία υψηλής αξίας, που εξυπηρετεί τις εξαγωγές» - δήλωσε ο κ. Dao.

Η επιχείρηση Nhat Minh Bird's Nest Business Household στο χωριό Thanh Ha (Κοινότητα Ia Hrung) επεξεργάζεται προϊόντα από φωλιά πουλιών. Φωτογραφία: Le Nam

Πρόσφατα, ένα σύνολο 3 προϊόντων καφέ της BaKa Company Limited (κοινότητα Ia Yok) αναγνωρίστηκε ως OCOP 4 αστέρων, συμπεριλαμβανομένων: του αγνού στιγμιαίου καφέ Den Gia Lang, του στιγμιαίου καφέ - αγνού εκχυλίσματος καφέ και του καφέ φίλτρου Gia Lang.

Επιπλέον, αυτά τα 3 προϊόντα έλαβαν επίσης το πιστοποιητικό τυπικών αγροτικών βιομηχανικών προϊόντων στην περιοχή Central Highlands το 2024. Με το πλεονέκτημα των καθαρών περιοχών πρώτης ύλης καφέ σε συνδυασμό με τις σύγχρονες διαδικασίες παραγωγής, τα προϊόντα της BaKa επιβεβαιώνουν σταδιακά την επωνυμία του ειδικού καφέ.

Σύμφωνα με τον κ. Phan Ba ​​​​Kien - Διευθυντή της BaKa Company Limited: Για την παραγωγή αυτής της βολικής γραμμής καθαρού καφέ, η Εταιρεία έχει επενδύσει σε ένα αυτόματο σύστημα καβουρδίσματος και άλεσης, μηχανή εξαγωγής αρώματος καφέ και τεχνολογία συμπύκνωσης κενού. Το σημαντικό είναι να διατηρηθεί η αρχική γεύση του καφέ Border, καλύπτοντας παράλληλα τις ανάγκες των καταναλωτών.

«Η αναγνώριση των προϊόντων OCOP μας έχει βοηθήσει να επεκτείνουμε το δίκτυο διανομής μας, ιδίως όσον αφορά την πρόσβαση σε σύγχρονα κανάλια διανομής και ηλεκτρονικό εμπόριο, όπως τα Shopee, Lazada και Tiki. Αυτό είναι το κίνητρό μας να συνεχίσουμε να προσπαθούμε, να βελτιώνουμε την ποιότητα και να αναπτύσσουμε πολλές νέες σειρές προϊόντων», δήλωσε ο κ. Kien.

Μιλώντας σε δημοσιογράφους, ο κ. Phan Dinh Tham - Επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της Περιφέρειας - δήλωσε: Τα προϊόντα εκτιμώνται ιδιαίτερα όχι μόνο για την ποιότητα, την παράδοσή τους και την τοπικότητά τους, αλλά και για τις βελτιώσεις που προσφέρουν στον σχεδιασμό, τη συσκευασία, την ιχνηλασιμότητα και τις δυνατότητες εμπορευματοποίησης.

Για την υποστήριξη των φορέων του OCOP, η περιφέρεια έχει οργανώσει εντατικά μαθήματα κατάρτισης για υπαλλήλους και φορείς σχετικά με τη διαχείριση παραγωγής, την ανάπτυξη επωνυμίας, το μάρκετινγκ και τον επιχειρηματικό σχεδιασμό. Ταυτόχρονα, έχει συντονίσει την εμπορική προώθηση, την προώθηση προϊόντων μέσω εκθέσεων, εθνικών πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου (Buudien.vn), καθώς και την κατασκευή σημείων εισαγωγής και πώλησης προϊόντων OCOP στην πόλη Ia Kha.

«Μετά την εφαρμογή της τοπικής αυτοδιοίκησης δύο επιπέδων, οι κοινότητες θα συνεχίσουν να συνοδεύουν τους ανθρώπους, τις επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς για την κατασκευή προϊόντων OCOP. Συνεπώς, θα συνεχίσουμε να ενθαρρύνουμε τους φορείς να αναπτύσσουν νέα προϊόντα, με στόχο την οικοδόμηση της επωνυμίας OCOP που συνδέεται με την ανάπτυξη του αγροτουρισμού », τόνισε ο κ. Tham.

Πηγή: https://baogialai.com.vn/ia-grai-chu-trong-dau-tu-san-pham-ocop-post329900.html