Ο φαρμακευτικός συνεταιρισμός δεν σπαταλά τίποτα.

THAI NGUYEN Για τον Συνεταιρισμό Thien Phuc, κάθε μέρος του τζίνσενγκ Bo Chinh έχει τη δική του αξία και, αν χρησιμοποιηθεί, θα δημιουργήσει πολλά μοναδικά προϊόντα.

THAI NGUYEN Για τον Συνεταιρισμό Thien Phuc, κάθε μέρος του τζίνσενγκ Bo Chinh έχει τη δική του αξία και, αν χρησιμοποιηθεί, θα δημιουργήσει πολλά μοναδικά προϊόντα.

Ο Αγροτικός και Φαρμακευτικός Συνεταιρισμός Thien Phuc (Συνεταιρισμός Thien Phuc) στην κοινότητα Minh Lap, στην περιοχή Dong Hy (Thai Nguyen), φημίζεται για τα υψηλής ποιότητας φαγητά και ποτά του σε συνδυασμό με το τζίνσενγκ Bo Chinh, όπως: Panna cotta ginseng (επιδόρπιο με τζίνσενγκ), χοτ ποτ με τζίνσενγκ, κοτόπουλο H'Mong στιφάδο με τζίνσενγκ και προϊόντα με συστατικά τζίνσενγκ όπως σκόνη τζίνσενγκ, τσάι τζίνσενγκ...

Προϊόντα, από την κτηνοτροφία μέχρι τα φαρμακευτικά βότανα, που μοιάζουν άσχετα, τίθενται σε έναν κλειστό κυκλικό γεωργικό κύκλο από την κα. Nguyen Thi Binh, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Thien Phuc, χωρίς να σπαταλάται τίποτα.

Η κα Nguyen Thi Binh, Διευθύντρια του Αγροτικού και Φαρμακευτικού Συνεταιρισμού Thien Phuc. Φωτογραφία: Quang Linh.

«Με απλά λόγια, τα κοτόπουλα τρώνε υποπροϊόντα από φαρμακευτικά φυτά και η κοπριά των κοτόπουλων ζυμώνεται με μικροοργανισμούς για την παραγωγή οργανικού λιπάσματος για φαρμακευτικά φυτά. Χάρη στην κλειστή διαδικασία, ο συνεταιρισμός μπορεί να αναλάβει την πρωτοβουλία στην πηγή των πρώτων υλών, επομένως δεν υπάρχουν επιβλαβείς ουσίες, ώστε οι καταναλωτές να αισθάνονται ασφαλείς», εξήγησε η κα Binh.

Επειδή τα προϊόντα από την καλλιέργεια και την κτηνοτροφία σχετίζονται επίσης με το τζίνσενγκ, η επικεφαλής του Συνεταιρισμού Thien Phuc έχει το παρατσούκλι «Binh ginseng» από την κοινότητα βιολογικής γεωργίας στην Thai Nguyen . Πρόσφατα, η κα Binh κέρδισε το τρίτο βραβείο σε εθνικό επίπεδο και το δεύτερο βραβείο στον Βορρά στον Διαγωνισμό Γυναικείας Επιχειρηματικότητας με θέμα «Γυναικείες δημιουργικές νεοσύστατες επιχειρήσεις και πράσινος μετασχηματισμός» 2024 που διοργανώθηκε από την Ένωση Γυναικών του Βιετνάμ.

Σύμφωνα με την κα. Binh, στο Dong Hy, οι άνθρωποι καλλιεργούν πολλά φαρμακευτικά βότανα. Προηγουμένως, στην τρέχουσα τοποθεσία του Συνεταιρισμού Thien Phuc, οι άνθρωποι μάζευαν φαρμακευτικά βότανα για να τα πουλήσουν σε εμπόρους. Μετά από πολλά χρόνια εκμετάλλευσης, η πηγή των πολύτιμων φαρμακευτικών βοτάνων κινδυνεύει να εξαντληθεί και η γη υποβαθμίζεται λόγω έλλειψης κατάλληλης φροντίδας και αποκατάστασης.

«Ίδρυσα έναν συνεταιρισμό φαρμακευτικών βοτάνων με την επιθυμία να συνδεθώ και να δημιουργήσω σταθερή παραγωγή για την οικογένειά μου και την πόλη μου», είπε η κα Binh.

Η εξειδικευμένη καλλιεργητική περιοχή του Συνεταιρισμού Thien Phuc είναι περίπου 30 εκτάρια, όπου καλλιεργούνται κυρίως τζίνσενγκ Bo Chinh, Cat Sam, Morinda officinalis και ορισμένα άλλα φαρμακευτικά βότανα. Συγκεκριμένα, ο Συνεταιρισμός χαρακτηρίζει τα μεταποιημένα προϊόντα από το τζίνσενγκ Bo Chinh ως το κύριο προϊόν του.

Το Sam Bo Chinh έγινε γνωστό για πρώτη φορά στο Quang Binh πριν από περίπου 300 χρόνια και θεωρείται πολύτιμο λαϊκό φάρμακο με πλούσια θρεπτική αξία και ειδικά δραστικά συστατικά, ένα από τα πολύτιμα προϊόντα που καλλιεργούσαν οι αρχαίοι άνθρωποι για να τα προσφέρουν στον βασιλιά.

Ο Συνεταιρισμός Γεωργικών και Φαρμακευτικών Φυτών Thien Phuc χρησιμοποιεί πολλές συσκευές και μηχανήματα στη γεωργία. Φωτογραφία: Quang Linh.

Οι ρίζες του τζίνσενγκ Bo Chinh περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, υπάρχουν σε περισσότερες από 20 λαϊκές θεραπείες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρώτες ύλες για την παραγωγή αναψυκτικών, κρασιού και καλλυντικών.

Οι ρίζες του φυτού περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως φυτοστερόλες, κουμαρίνες, λιπαρά οξέα, οργανικά οξέα, αναγωγικά σάκχαρα και ουρονικές ενώσεις, 11 αμινοξέα και 13 απαραίτητα μεταλλικά στοιχεία για τον οργανισμό.

Ο κ. Nong Trong Son, τεχνικός στον Συνεταιρισμό Thien Phuc, δήλωσε ότι το τζίνσενγκ Bo Chinh θα ανθίσει μετά από 4 έως 6 μήνες φύτευσης και οι κόνδυλοι μπορούν να συλλεχθούν μετά από περίπου ενάμιση χρόνο. Εάν χρησιμοποιήσετε σπόρους για την επόμενη καλλιέργεια, θα πρέπει να αφήσετε τον κήπο τζίνσενγκ Bo Chinh για 2 χρόνια ή περισσότερο και στη συνέχεια να συλλέξετε τους κονδύλους.

«Όταν φυτέψαμε για πρώτη φορά, ο συνεταιρισμός είχε πολλές ανησυχίες σχετικά με την ποιότητα του εδάφους. Ωστόσο, όταν τον πλησίασα, διαπίστωσα ότι το τζίνσενγκ Bo Chinh είναι πολύ κατάλληλο για το τοπικό έδαφος και κλίμα. Συγκεκριμένα, η χρήση οργανικού λιπάσματος που παράγεται από τον συνεταιρισμό βοηθά τα φυτά να αναπτυχθούν γρήγορα και ομοιόμορφα, μειώνοντας το κόστος λίπανσης και εργασίας επειδή δεν υπάρχουν παράσιτα ή ασθένειες», δήλωσε ο κ. Σον.

Από τότε που αποφάσισε να παραιτηθεί από τη δουλειά της στην εταιρεία Samsung για να αφιερωθεί στο τζίνσενγκ Bo Chinh στην Thai Nguyen, η κα Binh έχει επενδύσει σχεδόν 4 δισεκατομμύρια dongs για την ανάπτυξη του συνεταιρισμού, εκ των οποίων τα 2 δισεκατομμύρια δανείστηκαν από την τράπεζα, επομένως επί του παρόντος υπάρχει έλλειψη κεφαλαίου.

Ως εκ τούτου, η γυναίκα ηγέτης του Συνεταιρισμού Thien Phuc ελπίζει ότι όλα τα επίπεδα και οι τομείς θα υποστηρίξουν τον Συνεταιρισμό για την επέκταση της παραγωγής. Συγκεκριμένα, θα πρέπει να υπάρχει ένας μηχανισμός στήριξης και προτιμησιακά δάνεια για τον Συνεταιρισμό, ώστε να επενδύσει σε κρύα στεγνωτήρια, θερμικά στεγνωτήρια και γραμμές παραγωγής βραστού κοτόπουλου.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html