Μέχρι σήμερα, δεν υπάρχει επίσημη καταγραφή της γέννησης και του ονόματος του αρχαίου πηγαδιού Μπα Λε. Οι ηλικιωμένοι στο Χόι Αν γνωρίζουν μόνο ότι το πηγάδι χτίστηκε γύρω στον 13ο - 9ο αιώνα. Το όνομα Μπα Λε γεννήθηκε γύρω στον 20ό αιώνα, το όνομα του ατόμου που ανακαίνισε το πηγάδι εκείνη την εποχή.
Το πηγάδι Μπα Λε έχει τετράγωνο σχήμα και λέγεται ότι χτίστηκε από τον λαό Τσαμ. Ο τοίχος του πηγαδιού είναι φτιαγμένος από τούβλα, συμπαγή και στιβαρά.
Στον πάτο του πηγαδιού υπάρχει ένα φαρδύ πλαίσιο από σιδερένιο ξύλο που υπάρχει εδώ και χιλιάδες χρόνια, αλλά δεν έχει σαπίσει. Στρώματα βρύων προσκολλώνται στα τοιχώματα του πηγαδιού, δημιουργώντας ένα αρχαίο χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του Χόι Αν.
Το τετράγωνο στόμιο ενός αρχαίου πηγαδιού – χαρακτηριστικό της κατασκευαστικής μεθόδου του αρχαίου λαού Τσαμ. Φωτογραφία: PL
Μια γωνιά της εκκλησίας της οικογένειας Βο, όπου λατρεύεται ο Βο Μπα Λε - το άτομο που αναστήλωσε το αρχαίο πηγάδι από την γαλλική αποικιακή περίοδο. Φωτογραφία: TH
Οι κάτοικοι του Χόι Αν πιστεύουν ότι αν χρησιμοποιήσουν το νερό του πηγαδιού Μπα Λε για το μαγείρεμα, τα ειδικά πιάτα της παλιάς πόλης θα είναι πιο γευστικά και νόστιμα.
Η κα Thi - η «διάδοχος» του διάσημου πάγκου με μαύρο σουσάμι - μοιράστηκε: «Για να φτιάξετε νόστιμο μαύρο σουσάμι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε καλά νερό από το Ba Le. Αν το μαγειρέψετε με άλλο νερό, θα χάσει αμέσως τη γεύση του».
Επίσης, από το πηγάδι Μπα Λε γεννήθηκε το επάγγελμα της μεταφοράς νερού έναντι αμοιβής για την εξυπηρέτηση εστιατορίων. Το νερό από το αρχαίο πηγάδι φτιάχνει τα διάσημα νόστιμα πιάτα του Χόι Αν. Φωτογραφία: TH
Το περίεργο είναι ότι το πηγάδι Μπα Λε δεν στερεύει ποτέ. Ανεξάρτητα από την περίοδο των βροχών ή την πιο σοβαρή ξηρασία.
Πολλοί άνθρωποι εδώ πιστεύουν ότι όταν ένα μωρό γεννιέται και λούζεται στο αρχαίο πηγάδι Μπα Λε, το δέρμα του θα είναι ροδαλό, υγιές και θα μεγαλώνει γρήγορα. Πολλές οικογένειες εξακολουθούν να έχουν τη συνήθεια να πίνουν νερό πηγαδιού και να φτιάχνουν τσάι από το νερό του πηγαδιού Μπα Λε, επειδή έχουν συνηθίσει στη δροσερή, φρέσκια, γλυκιά γεύση του νερού που το νερό της βρύσης δεν μπορεί να αντικαταστήσει.
Το στόμιο του πηγαδιού Μπα Λε βρίσκεται σε ένα μικρό κομμάτι γης, χωρίς φράχτη, έτσι ώστε οι κάτοικοι του Χόι Αν να μπορούν να έρχονται εδώ κάθε μέρα για να φέρουν νερό για χρήση. Φωτογραφία: TH
Οι άνθρωποι του Χόι Αν πίστευαν πάντα στην πεποίθηση ότι «όλα τα πράγματα έχουν ανιμισμό», ότι όλα γύρω από τους ανθρώπους έχουν τη δική τους ψυχή. Πιστεύουν ότι ο Μπα Λε πάντα αγαπά τους ανθρώπους του Χόι Αν και φέρνει το καλύτερο σε αυτή την αρχαία γη.
Περίπου μισό μέτρο από το στόμιο του πηγαδιού, υπάρχει ένας πολύ ιερός βωμός προς τιμήν του θεού του πηγαδιού. Την πανσέληνο ή την πρώτη ημέρα του σεληνιακού μήνα, οι κάτοικοι του Χόι Αν διατηρούν ακόμα τη συνήθεια να φέρνουν λουλούδια, φρούτα, θυμίαμα και κεριά για να προσκυνήσουν και να ευχαριστήσουν το δροσερό νερό που φέρνει το πηγάδι Μπα Λε στο Χόι Αν. Το πηγάδι Μπα Λε υπάρχει σαν σκιά με την παλιά πόλη, κάνοντας τον πολιτισμό και την κουζίνα εδώ ακόμα πιο ξεχωριστούς.
Πηγή: https://laodong.vn/la/hoi-an-gieng-co-ngan-nam-khong-can-606418.ldo
Σχόλιο (0)