Οι υψηλές τιμές του χοιρινού κρέατος δεν έχουν ακόμη επηρεάσει τον ΔΤΚ

Τον Απρίλιο του 2020, η τιμή των ζωντανών χοίρων έφτασε τα 105.000 VND/kg, με τον ΔΤΚ να αυξάνεται κατά 6,73%. Επί του παρόντος, η τιμή των ζωντανών χοίρων είναι περίπου 80.000 VND/kg, χωρίς να έχει μεγάλο αντίκτυπο στον δείκτη ΔΤΚ.

Οι τιμές των χοίρων συνεχίζουν να αυξάνονται

Η τιμή των ζωντανών χοίρων σήμερα, 5 Μαρτίου 2025, εξακολουθεί να αυξάνεται ελαφρώς, διασκορπισμένη σε ορισμένες τοποθεσίες σε όλη τη χώρα. Επί του παρόντος, οι ζωντανοί χοίροι σε εθνικό επίπεδο πωλούνται σε τιμές που κυμαίνονται από 73.000 έως 82.000 VND/kg.

Οι υψηλές τιμές του χοιρινού κρέατος δεν έχουν ακόμη επηρεάσει τον ΔΤΚ

Συγκεκριμένα, η μέση τιμή των ζωντανών χοίρων στη Βόρεια περιοχή είναι 75.600 VND/kg, στην Κεντρική περιοχή 76.500 VND/kg και στη Νότια περιοχή 80.600 VND/kg. Η τιμή των ζωντανών χοίρων CP είναι 73.000 VND/kg. Η τρέχουσα τιμή είναι περίπου 14.000 - 15.000 VND/kg υψηλότερη από ό,τι πριν από το Tet και 23.000 - 25.000 VND/kg υψηλότερη από την ίδια περίοδο πέρυσι.

Ενώ οι τιμές του χοιρινού κρέατος στο Βιετνάμ συνεχίζουν να αυξάνονται, οι τιμές του χοιρινού κρέατος στην Κίνα δείχνουν σημάδια υποχώρησης, μειώνοντας τις τιμές στα 51.600 VND/kg σε σύγκριση με 53.000 VND/kg πριν από λίγες ημέρες.

Η υψηλή τιμή των ζωντανών χοίρων έχει αυξήσει την τιμή του χοιρινού κρέατος. Μιλώντας σε δημοσιογράφο της εφημερίδας Industry and Trade, η κα Thu Hoa - έμπορος στην αγορά Kim Lien (περιοχή Dong Da, Ανόι ) - δήλωσε ότι η τιμή των ζωντανών χοίρων έχει αυξηθεί τόσο πολύ που πολλοί άνθρωποι έχουν σταματήσει να πηγαίνουν στην αγορά. Ο λόγος για τον οποίο η τιμή πώλησης δεν έχει αυξηθεί πολύ είναι επειδή η αγοραστική δύναμη στην αγορά είναι αρκετά χαμηλή, ενώ η αγορά αγαθών προς πώληση δεν είναι εύκολη. Επειδή δεν υπάρχει μεγάλη προσφορά, στα σφαγεία χοιρινού κρέατος, δίνουν επίσης προτεραιότητα στους τακτικούς πελάτες ή αγοράζουν σε μεγάλες ποσότητες.

«Επί του παρόντος, η τιμή του χοιρινού κρέατος είναι περίπου 100.000 VND/kg. Παρόλο που πολλοί πωλητές είναι κλειστοί, ο όγκος πωλήσεών μου παραμένει ο ίδιος με τις προηγούμενες ημέρες, η ποσότητα δεν έχει αυξηθεί», δήλωσε η κα Thu Hoa.

Σύμφωνα με την εφημερίδα Industry and Trade, σε ορισμένες παραδοσιακές αγορές στο Ανόι, οι τιμές του χοιρινού κυμαίνονται περίπου στις 120.000 - 150.000 VND/kg. Εκ των οποίων, το χοιρινό πισινό κοστίζει 120.000 VND/kg, ενώ είδη όπως χοιρινή πανσέτα, άπαχη σπάλα και οσφυϊκά παϊδάκια πωλούνται στην τιμή των 150.000 VND/kg.

Καμία επίδραση στον ΔΤΚ

Μιλώντας σε δημοσιογράφους της εφημερίδας Cong Thuong, ο κ. Nguyen Cong Bac - Διευθυντής της Loc Phat BLLT Livestock Company ( Son La ) - δήλωσε ότι η τρέχουσα τιμή πώλησης ζωντανών χοίρων στην εταιρεία στους εμπόρους είναι 73.000 VND/kg, βοηθώντας την εταιρεία να αποκομίσει κέρδος περίπου 1,8 - 2 εκατομμυρίων VND/χοίρο κατά την πώληση.

Ο λόγος για την πρόσφατη αύξηση των τιμών των χοίρων είναι η μείωση των κοπαδιών σε πολλές περιοχές λόγω της αφρικανικής πανώλης των χοίρων και άλλων ασθενειών. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του κ. Bac, ο αριθμός των χοίρων στις περιοχές έχει μειωθεί κατά περίπου 30% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Ωστόσο, για την εταιρεία του, λόγω του επαρκούς εμβολιασμού, το κοπάδι χοίρων δεν έχει μειωθεί.

Αυτή τη στιγμή, η εταιρεία έχει μέγιστη δυναμικότητα εκτροφής 10.000 - 11.000 χοίρων και 1.500 χοιρομητέρων και σχεδιάζει να επεκτείνει την κλίμακα εκτροφής χοίρων στο εγγύς μέλλον. «Επί του παρόντος, το κόστος εκτροφής ζώντων χοίρων είναι περίπου 58.000 VND/kg. Με αυτήν την τιμή, οι χοιροτροφικές μονάδες της εταιρείας εξακολουθούν να επιτυγχάνουν κέρδος 18-20%», ενημέρωσε ο κ. Nguyen Cong Bac.

Η αύξηση των τιμών των ζώντων χοίρων, θα επηρεάσει τον δείκτη τιμών καταναλωτή (ΔΤΚ); Μιλώντας στον Τύπο, ο κ. Phung Duc Tien - Υφυπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος - δήλωσε ότι τον Απρίλιο του 2020, η τιμή των ζώντων χοίρων έφτασε τα 105.000 VND/kg, με τον δείκτη τιμών καταναλωτή (ΔΤΚ) να αυξάνεται κατά 6,73%. Ωστόσο, η τρέχουσα τιμή των ζώντων χοίρων κυμαίνεται γύρω στα 80.000 VND/kg, με τον δείκτη τιμών καταναλωτή (ΔΤΚ) τον Ιανουάριο του 2025 να φτάνει το 3,68%, επομένως η τιμή των ζώντων χοίρων δεν είχε μεγάλο αντίκτυπο στον δείκτη τιμών καταναλωτή (ΔΤΚ).

Η υψηλή τιμή των ζώντων χοίρων πιστεύεται ότι οφείλεται στην συνεχιζόμενη επιδημία αφρικανικής πανώλης των χοίρων, μαζί με άλλες ασθένειες. Ως εκ τούτου, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος συνιστά στις τοπικές αρχές και τους αγρότες να διαθέσουν προϋπολογισμούς και να προωθήσουν τον εμβολιασμό.

Σύμφωνα με τον κ. Phung Duc Tien, ο Πρωθυπουργός έχει εκδώσει πολλά τηλεγραφήματα για να αντιμετωπίσει αυτό το ζήτημα, αλλά ο εμβολιασμός στις περιοχές δεν ήταν ομοιόμορφος. Τα στοιχεία δείχνουν ότι οι περιοχές που έχουν προωθήσει τον εμβολιασμό κατά της αφρικανικής πανώλης των χοίρων, όπως το Cao Bang, το Bac Kan και το Quang Ninh, έχουν λύσει το πρόβλημα της νόσου. Επομένως, ο εμβολιασμός είναι πολύ σημαντικός. Πρόκειται για μια «ατσάλινη ασπίδα» στην πρόληψη και τον έλεγχο των ασθενειών.

Παράλληλα με αυτό, για να μειωθεί η τιμή των ζώντων χοίρων, είναι απαραίτητο να προωθηθεί η αναδιάρθρωση της κτηνοτροφικής βιομηχανίας, να αλλάξουν ο εξοπλισμός, οι ράτσες, οι διαδικασίες φροντίδας, να βελτιωθεί η βιοασφάλεια και η ασφάλεια από ασθένειες, βελτιώνοντας έτσι την παραγωγικότητα και την ποιότητα του χοιροτροφείου.

Στο πλαίσιο των υψηλότερων τιμών του εγχώριου χοιρινού κρέατος από εκείνες άλλων χωρών, οι οποίες επί του παρόντος διαφέρουν αρκετά από εκείνες ορισμένων χωρών της περιοχής, οι ειδικοί του κλάδου ανησυχούν ότι υπάρχει μεγάλη πιθανότητα οι έμποροι να λαθρεμπορεύονται χοίρους για υψηλά κέρδη, ειδικά σε ορισμένα μέρη με συνοριακές οδούς.

Συνεπώς, οι αρχές πρέπει να ενισχύσουν τις επιθεωρήσεις και να ελέγχουν αυστηρά την κατάσταση του λαθρεμπορίου λαθραίων χοίρων, ώστε να αποφευχθούν επιδημίες που απειλούν την εγχώρια κτηνοτροφία. Αυτό το έργο πρέπει να διεξάγεται τακτικά και συνεχώς. Οι τοπικές αρχές πρέπει να έχουν τον κύριο ρόλο και την ευθύνη, όχι να περιμένουν τα υπουργεία ή την κυβέρνηση, αλλά να είναι προνοητικές στην πρόληψη του λαθρεμπορίου ζώων και ζωικών προϊόντων στην περιοχή. Εάν οι τοπικές αρχές δεν εμπλακούν, ο έλεγχος δεν θα επιτευχθεί ποτέ.

Οι άνθρωποι αγοράζουν χοιρινό στην αγορά του Ανόι

Όσον αφορά την πρόβλεψη των τιμών των ζώντων χοίρων στο εγγύς μέλλον, ο κ. Nguyen Van Trong - Αντιπρόεδρος του Βιετναμέζικου Αγροτικού Συνδέσμου - δήλωσε ότι είναι αρκετά δύσκολο να γίνει μια πρόβλεψη επειδή εξαρτάται από το πρόβλημα της ασθένειας. Επειδή αυτή τη στιγμή είναι η εποχή ανάπτυξης ασθενειών λόγω υψηλής υγρασίας, εάν η βιοασφάλεια στην κτηνοτροφία δεν είναι καλή, ο κίνδυνος εμφάνισης ασθενειών είναι πολύ υψηλός.

Εάν η επιδημία ελεγχθεί καλά, η τιμή των ζωντανών χοίρων θα μειωθεί, αλλά εάν η επιδημία εκδηλωθεί σε μεγάλη κλίμακα, είναι πιθανό η τιμή των ζωντανών χοίρων να συνεχίσει να αυξάνεται λόγω έλλειψης προσφοράς. Εάν η τιμή φτάσει πάνω από 100.000 VND/kg όπως τον Απρίλιο του 2020, είναι απίθανο να συμβεί αυτό, επειδή ορισμένα άλλα τρόφιμα, όπως τα ψάρια, το κρέας πάπιας, το κρέας κοτόπουλου κ.λπ., είναι επί του παρόντος αρκετά χαμηλά. Επομένως, οι καταναλωτές θα έχουν πολλές επιλογές και δεν θα χρειάζεται απαραίτητα να χρησιμοποιούν χοιρινό κρέας για να αντέξουν την υψηλή τιμή.

Η επιδημία έχει ωθήσει την τιμή των ζωντανών χοίρων στα 80.000 VND/kg, σημειώνοντας αύξηση σχεδόν 40% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Σύμφωνα με έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, μέχρι το τέλος του 2024, το συνολικό κοπάδι χοίρων στη χώρα θα φτάσει τα 31 εκατομμύρια, σημειώνοντας αύξηση 3,3% σε σχέση με το 2023, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 4 εκατομμυρίων χοιριδίων που δεν έχουν απογαλακτιστεί.

Πηγή: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-chua-tac-dong-den-chi-so-cpi-376840.html