Οι τιμές των ξηρών καρπών Areca αυξάνονται, οι ιδιοκτήτες κλιβάνων ξήρανσης κερδίζουν εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ το μήνα

Η εγκατάσταση ξήρανσης καρυδιών arec της οικογένειας της κας Nguyen Thi Yen (50 ετών, κοινότητα Minh Son, περιοχή Ngoc Lac, Thanh Hoa) βρίσκεται δίπλα στον δρόμο Ho Chi Minh . Από τις αρχές Αυγούστου, οι 5 ξηραντήρες και οι 2 κλίβανοι βρασμού καρυδιών arec της οικογένειάς της καίγονται συνεχώς, λειτουργώντας με πλήρη δυναμικότητα.

Η οικογένεια της κας Γεν αποξηραίνει καρύδια αρέκα για περισσότερα από 10 χρόνια. Η κα Γεν είπε ότι η τιμή των καρυδιών αρέκα φέτος είναι υψηλότερη από κάθε χρόνο, στα 70.000-75.000 VND/kg, μερικές φορές φτάνοντας τα 80.000 VND/kg. Όχι μόνο η τιμή των φρέσκων καρυδιών αρέκα είναι υψηλή, αλλά και η αγορά για τους αποξηραμένους καρυδιές αρέκα είναι πολύβουη.

Τα αγορασμένα καρύδια areca βράζονται για να μειωθεί η στυφότητα (Φωτογραφία: Thanh Tung).

«Κάθε χρόνο, η τιμή των φρέσκων καρπών arec είναι μόνο 30.000-40.000 VND/kg, αλλά φέτος η τιμή είναι διπλάσια, με αποτέλεσμα οι πωλήσεις να είναι καλύτερες, επομένως έχουμε υψηλό και σταθερό εισόδημα. Υπάρχουν φορές που οι έμποροι κάνουν πολλές παραγγελίες, οι εργαζόμενοι στο εργοστάσιο πρέπει να αυξάνουν την παραγωγική ικανότητα μέρα νύχτα», δήλωσε η κα. Yen.

Σύμφωνα με την κα. Γεν, η ξήρανση των καρπών του arec αποφέρει υψηλό εισόδημα, αλλά διαρκεί μόνο περισσότερο από 3 μήνες (από τον Αύγουστο έως τα τέλη Οκτωβρίου). Φέτος, οι τιμές των καρπών του arec ήταν υψηλές από την αρχή της σεζόν, διαρκώντας για πολλές ημέρες, επομένως η εγκατάστασή της λειτουργεί τακτικά.

Μιλώντας για τη διαδικασία παραγωγής, η κα. Γεν είπε ότι 5 τόνοι φρέσκων καρπών αρέκα παράγουν 1 τόνο αποξηραμένων καρπών αρέκα. Κάθε μέρα, η οικογένειά της αγοράζει σχεδόν 10 τόνους φρέσκων καρπών αρέκα. Μετά την αγορά, αφαιρούνται όλα τα κλαδιά των φρέσκων καρπών αρέκα, στη συνέχεια τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα για να βράσουν για περίπου 3-4 ώρες για να φύγει το πικρό νερό και στη συνέχεια ξηραίνονται και ταξινομούνται.

«Κατά τη διάρκεια της περιόδου αιχμής, αποξηραίνουμε 1-2 τόνους αποξηραμένων καρπών arec κάθε μέρα. Αυτή τη στιγμή, η τιμή πώλησης είναι περίπου 400.000 VND/κιλό. Μετά την αφαίρεση όλων των εξόδων, η οικογένειά μου κερδίζει περίπου 100 εκατομμύρια VND ανά μήνα», δήλωσε η κα. Γεν.

Οι αποξηραμένοι καρποί της arec ταξινομούνται προσεκτικά πριν πωληθούν σε εμπόρους (Φωτογραφία: Thanh Tung).

Ο ιδιοκτήτης της μονάδας ξήρανσης αρέκα δήλωσε επίσης ότι, παρόλο που το κέρδος είναι υψηλό, η επιχείρηση ξήρανσης αρέκα είναι ασταθής, λόγω της εξάρτησης από την κινεζική αγορά.

«Όλα εξαρτώνται από τους εμπόρους. Κάποιες χρονιές αγοράζουν πολλά και πετυχαίνουν καλή τιμή, αλλά υπάρχουν και χρονιές που χάνουν χρήματα λόγω των υποτονικών πωλήσεων και των χαμηλών τιμών. Φέτος, η κινεζική αγορά αγοράζει τακτικά, επομένως είναι πιο σταθερή από τα προηγούμενα χρόνια», δήλωσε η κα. Γεν.

Εκτός από το υψηλό εισόδημα, η μονάδα παραγωγής αποξηραμένων καρπών αρέκα της οικογένειας της κας Γεν δημιουργεί επίσης θέσεις εργασίας για 15 ντόπιους εργάτες, με μισθούς 4,5-10 εκατομμύρια VND/μήνα, ανάλογα με τη συγκεκριμένη εργασία.

Ο κ. Dang Sy Thu, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Minh Son, στην περιοχή Ngoc Lac, δήλωσε ότι στην περιοχή υπάρχουν 2 εγκαταστάσεις ξήρανσης καρπών του arec που λειτουργούν εδώ και περισσότερα από 10 χρόνια, συμπεριλαμβανομένου του νοικοκυριού της κας Yen.

Οι τιμές των ξηρών καρπών της Areca αυξάνονται, οι ιδιοκτήτες κλιβάνων ξήρανσης κερδίζουν εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ κάθε μήνα ( Βίντεο : Thanh Tung).

Σύμφωνα με τον κ. Thu, φέτος η τιμή των καρπών του arec είναι υψηλή και διαρκεί πολλές ημέρες, επομένως οι ιδιοκτήτες εγκαταστάσεων ξήρανσης arec έχουν υψηλό εισόδημα, όχι ασταθές όπως κάθε χρόνο. Επιπλέον, πολλά νοικοκυριά στην περιοχή που καλλιεργούν καρπούς arec έχουν επίσης σταθερό εισόδημα.

«Παρόλο που δεν υπάρχει σχεδιασμός για περιοχές καλλιέργειας, πολλά νοικοκυριά στην περιοχή καλλιεργούν αρέκα στους κήπους τους, με τα μεγάλα νοικοκυριά να έχουν αρκετές εκατοντάδες δέντρα και τα μικρά νοικοκυριά να έχουν αρκετές δεκάδες δέντρα. Γενικά, η αρέκα είναι ένα δέντρο που καλλιεργείται εύκολα και αποφέρει υψηλό εισόδημα, αλλά είναι πολύ δύσκολο να δημιουργηθούν περιοχές καλλιέργειας, επειδή προς το παρόν δεν υπάρχουν εργοστάσια επεξεργασίας και εξαρτάται από τους εμπόρους», δήλωσε ο κ. Thu.

Πηγή: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gia-cau-tang-cao-chu-lo-say-kiem-tram-trieu-dong-moi-thang-20241016163351283.htm