Οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις επενδύουν ενεργά σε αλυσίδες εφοδιασμού Halal

Στο πλαίσιο μιας ασταθούς παγκόσμιας οικονομίας, η αγορά Halal γίνεται «γη της επαγγελίας» για τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις.

Υπάλληλοι κονσερβοποιούν κρέας καβουριού στο εργοστάσιο της εταιρείας Seaspimex με πιστοποίηση Halal (πόλη Χο Τσι Μινχ ). (Φωτογραφία: Khanh Ly/Vietnam+)

Στο πλαίσιο μιας ασταθούς παγκόσμιας οικονομίας , η αγορά Halal γίνεται «γη της επαγγελίας» για τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις.

Με μια κλίμακα έως και 2.548 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ έως το 2024 και έναν εντυπωσιακό ρυθμό ανάπτυξης 9,9% ετησίως, η αγορά Halal δεν αποτελεί μόνο μια ευκαιρία για επέκταση των εξαγωγών, αλλά και μια πρόκληση όσον αφορά την αυστηρή συμμόρφωση με τα πρότυπα, από την παραγωγή έως την εφοδιαστική.

Η αγορά Halal δεν περιορίζεται μόνο στις μουσουλμανικές χώρες, αλλά είναι επίσης δημοφιλής παγκοσμίως χάρη στη διαφάνεια, την ασφάλεια και την ιχνηλασιμότητα που προσφέρει. Ωστόσο, για να κατακτήσουν αυτήν την αγορά, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις πρέπει να πληρούν μια σειρά αυστηρών απαιτήσεων, από τα υλικά εισροής, τις διαδικασίες παραγωγής έως τη συντήρηση και τη μεταφορά. Συγκεκριμένα, ο έλεγχος της διασταυρούμενης μόλυνσης απαγορευμένων ουσιών και η διασφάλιση των συνθηκών ψυκτικής αποθήκευσης αποτελούν σημαντικά εμπόδια.

Πολλές επιχειρήσεις έχουν αναγνωρίσει τη σημασία της πιστοποίησης Halal και επενδύουν ενεργά σε μια τυποποιημένη αλυσίδα εφοδιασμού. Για παράδειγμα, η Seaspimex Vietnam Seafood Joint Stock Company, της οποίας η πιστοποίηση Halal τους έχει βοηθήσει να έχουν εύκολη πρόσβαση σε αγορές υψηλής ποιότητας όπως η Μέση Ανατολή, η Μαλαισία και η Ινδονησία, δήλωσε ο Nguyen Kim Hau, Γενικός Διευθυντής της Seaspimex. «Το Halal δεν είναι μόνο ένα εισιτήριο εισόδου, αλλά και μια εγγύηση για την ποιότητα των προϊόντων μας».

Το Logistics Hub χρησιμοποιεί εξοπλισμό σύμφωνα με τα πρότυπα Halal. (Φωτογραφία: Khanh Ly/Vietnam+)

Από την άποψη της εφοδιαστικής, ο Όμιλος TOANPHAT (TPG) πρωτοστάτησε στην κατασκευή ενός κέντρου εφοδιαστικής Halal, που περιλαμβάνει υπηρεσίες ακτινοβόλησης και σύστημα ψυκτικής αποθήκευσης. Αυτό όχι μόνο λύνει το πρόβλημα εφοδιαστικής για τις εγχώριες επιχειρήσεις, αλλά βοηθά επίσης τα βιετναμέζικα προϊόντα να βελτιώσουν τη θέση τους στον παγκόσμιο χάρτη εξαγωγών.

Σύμφωνα με τον κ. Dang Phuc Nguyen, Γενικό Γραμματέα του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, η εφοδιαστική παίζει βασικό ρόλο στη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων Halal. Από τη μεταφορά, τον μικροβιολογικό έλεγχο έως την ψυκτική αποθήκευση, κάθε βήμα πρέπει να ακολουθείται αυστηρά. «Η ακτινοβόληση είναι μια αποτελεσματική μέθοδος για την κάλυψη των απαιτήσεων της μουσουλμανικής αγοράς, αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι οι επιχειρήσεις πρέπει να συνεργάζονται με επαγγελματικές μονάδες εφοδιαστικής, αναγνωρισμένες από τον διεθνή οργανισμό Halal», τόνισε ο κ. Nguyen.

Η επίτευξη πιστοποίησης Halal στον τομέα της αποθήκευσης και της ακτινοβόλησης συμβάλλει στην ολοκλήρωση της αλυσίδας εφοδιασμού αγαθών προς τις μουσουλμανικές αγορές. (Φωτογραφία: Khanh Ly/Vietnam+)

Η πιστοποίηση Halal προσφέρει πολλά πρακτικά οφέλη στις επιχειρήσεις, από την επέκταση της αγοράς και την αύξηση της φήμης έως τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας. Ο κ. Tran Van Tan Cuong, Γενικός Διευθυντής της Εθνικής Εταιρείας Halal του Βιετνάμ, δήλωσε: «Το Halal δεν είναι μόνο ένα πρότυπο αλλά και μια δέσμευση για ποιότητα, βοηθώντας τις επιχειρήσεις να χτίσουν εμπιστοσύνη με τους καταναλωτές και να αυξήσουν τα βιώσιμα έσοδα».

Η αγορά Halal απαιτεί μια ολοκληρωμένη δέσμευση, από τα προϊόντα έως τις αλυσίδες εφοδιασμού. Η ολοκλήρωση του συστήματος logistics σύμφωνα με τα πρότυπα Halal όχι μόνο βοηθά τα βιετναμέζικα προϊόντα να έχουν πρόσβαση σε πιθανές αγορές, αλλά επιβεβαιώνει και την ποιότητά τους στη διεθνή σκηνή. Πρόκειται για έναν απαιτητικό αγώνα, αλλά ανοίγει επίσης μεγάλες ευκαιρίες για το Βιετνάμ να επιβεβαιώσει τη θέση του στην παγκόσμια βιομηχανία εξαγωγών γεωργικών και υδάτινων προϊόντων.

Πηγή: vietnamplus.vn

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/doanh-nghiep-viet-tich-cuc-dau-tu-chuoi-cung-ung-dat-chuan-halal-6dc11f3/