Οι πιο πυκνοκατοικημένες μουσουλμανικές χώρες στον κόσμο , όπως η Ινδονησία, η Μαλαισία, η Νότια Ασία, το Πακιστάν, το Μπαγκλαντές... χρησιμοποιούν τρόφιμα Halal και έχουν ανάγκη από την εισαγωγή πολλών γεωργικών προϊόντων από το Βιετνάμ σε μεγάλες ποσότητες.
Η επέκταση των εργοστασίων, η διαφοροποίηση των προϊόντων για τη βελτίωση της ποιότητας, οι επενδύσεις σε τεχνολογία βαθιάς επεξεργασίας για την «ευχαρίστηση» των καταναλωτών... είναι οι τρόποι που εφαρμόζουν οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις για να ανοίξουν τον δρόμο στην αγορά. Χαλάλ, με αυστηρές απαιτήσεις βάσει του ισλαμικού νόμου.
Σύμφωνα με την Παγκόσμια Ισλαμική Οικονομική Έκθεση, οι δαπάνες για τρόφιμα Halal εκτιμάται ότι θα φτάσουν τα 7,7 τρισεκατομμύρια δολάρια έως το 2025 και αναμένεται να αυξηθούν στα 10 τρισεκατομμύρια δολάρια έως το 2028. Εν τω μεταξύ, ο μουσουλμανικός πληθυσμός αντιπροσωπεύει περίπου το 24% του παγκόσμιου πληθυσμού και αναμένεται να αυξηθεί κατά 3% έως το 2050.
Η αγορά Halal ανοίγει μεγάλες ευκαιρίες για τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις, αλλά φέρνει μαζί της και πολλές προκλήσεις. Λόγω των αυστηρών κανονισμών των προτύπων Halal για τα προϊόντα ζωικής προέλευσης, τα εξαγόμενα προϊόντα Halal του Βιετνάμ είναι κυρίως γεωργικά προϊόντα.
Τα βιετναμέζικα μεταποιημένα γεωργικά προϊόντα είναι δημοφιλή
Με ένα κλειστό μοντέλο από την παραγωγή ζωοτροφών έως την πτηνοτροφία και την παραγωγή τελικών προϊόντων όπως αυγά, κρέας κοτόπουλου και συναφή μεταποιημένα προϊόντα, η κα. Pham Thi Huan - Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ba Huan Joint Stock Company - δήλωσε ότι τα προϊόντα αυτής της επιχείρησης υπάρχουν στην αγορά εδώ και πολλά χρόνια, αλλά μόνο τα αυγά κότας έχουν λάβει μια «νέα πνοή» λόγω του προτύπου Halal.
«Τα προϊόντα αυγών κότας Ba Huan διατίθενται σε 5 χώρες και περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των ΗΠΑ, του Χονγκ Κονγκ, της Σιγκαπούρης, της Ιαπωνίας και της Μαλαισίας. Εκτός από το αγρόκτημα στην επαρχία Binh Duong, κατασκευάζουμε ένα ακόμη αγρόκτημα στο Ben Luc (επαρχία Long An ), αυξάνοντας τη συνολική παραγωγή σε 2 εκατομμύρια αυγά/ημέρα για να προμηθεύσουμε την αγορά των μουσουλμανικών χωρών. Έχουμε πιστοποιητικό Halal, απλώς περιμένουμε να ανοίξει η αγορά τον κώδικα, τα βιετναμέζικα αυγά κότας θα βρίσκονται στο τραπέζι αυτής της αγοράς», δήλωσε η κα Huan.
Εν τω μεταξύ, με περισσότερα από 10 χρόνια εξαγωγών προϊόντων αλόης βέρα και ζελέ καρύδας στην αγορά της Μέσης Ανατολής σύμφωνα με τα πρότυπα Halal, ο κ. Nguyen Van Thu - Διευθυντής της GC Food Company - πιστεύει ότι οι ευκαιρίες σε αυτήν την αγορά είναι τεράστιες. Σε 10 χρόνια, η πελατειακή βάση της GC Food στον τομέα των προϊόντων Halal έχει αυξηθεί σταδιακά. Η παραγωγή παραγγελιών έχει επίσης αυξηθεί. Η πώληση σε αυτόν τον συνεργάτη θα οδηγήσει σε άλλους συνεργάτες.
«Είναι σημαντικό η παραγωγική μας διαδικασία να είναι τυποποιημένη και εγγυημένη. Όχι μόνο στην αγορά της Μέσης Ανατολής, τα προϊόντα Halal θεωρούνται καλά για την υγεία, επομένως τα μεταποιημένα γεωργικά προϊόντα του Βιετνάμ ή ιδιαίτερα της GC Food έχουν επίσης «θέση» στις Φιλιππίνες, τη Μαλαισία...», ενημέρωσε ο κ. Thu.
Οι πιο πυκνοκατοικημένες μουσουλμανικές χώρες στον κόσμο, όπως η Ινδονησία, η Μαλαισία, η Νότια Ασία, το Πακιστάν, το Μπαγκλαντές... έχουν ανάγκη από την εισαγωγή πολλών γεωργικών προϊόντων από το Βιετνάμ σε μεγάλες ποσότητες. Ως εκ τούτου, μια επιχείρηση εξαγωγής επεξεργασμένων κάσιους στην επαρχία Ντονγκ Νάι μόλις επένδυσε σε ένα σύστημα τεχνολογίας μηχανημάτων από την Ιαπωνία, για να βελτιώσει την ποιότητα των κάσιους για την αγορά Halal.
«Εάν υποβληθούν σε επεξεργασία σύμφωνα με τα πρότυπα, τα βιετναμέζικα κάσιους είναι πολύ αρωματικά, νόστιμα και έχουν μια «πολύ Halal» γεύση, επομένως οι ξένοι πελάτες θα αυξήσουν τις παραγγελίες τους. Με πρώτες ύλες αλλά τεχνολογία «υψηλής ποιότητας», τα προϊόντα θα αναβαθμιστούν. Αναμένεται ότι μέχρι τον Ιανουάριο του 2025, όλα τα μηχανήματα που παραγγείλαμε 3 μήνες νωρίτερα θα είναι διαθέσιμα στο εργοστάσιο. Όταν θα έχουμε προϊόντα Halal, θα υπογράφουμε με τόλμη μεγάλα συμβόλαια και θα τα παραδίδουμε μακριά», δήλωσε ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης.
Τα μακροπρόθεσμα πρότυπα Halal πρέπει να εξακολουθούν να είναι ποιοτικά
Επειδή δεν υπάρχουν γενικοί κανονισμοί για την πιστοποίηση Halal, κάθε αγορά έχει τις δικές της απαιτήσεις. Επομένως, σύμφωνα με τις εξαγωγικές επιχειρήσεις, το σημαντικό είναι να επενδύουν στην ποιότητα των προϊόντων. Σύμφωνα με τον κ. Thu, πολλές επιχειρήσεις βρίσκουν ευκαιρίες στην αγορά Halal, αλλά «λανθάζονται» επειδή πιστεύουν ότι η κατοχή ενός «διαβατηρίου» Halal σημαίνει μια μεγάλη νίκη σε αυτήν την αγορά.
«Η τήρηση των προτύπων Halal είναι μόνο μια απαραίτητη προϋπόθεση, ενώ η ικανή προϋπόθεση εξακολουθεί να είναι η ποιότητα του προϊόντος. Μια μεγάλη πρόκληση, με πολλές επιχειρήσεις σε όλο τον κόσμο να την επιδιώκουν, σημαίνει ότι υπάρχει πάντα μεγάλος ανταγωνισμός. Εκτός από τις λογικές τιμές, κερδίζουμε πολλά μόνο όταν τα βιετναμέζικα προϊόντα έχουν υψηλή ποιότητα. Κάθε χρόνο, η βελτίωση της ποιότητας, ώστε το προϊόν να αποτυπώνει πλήρως τις προτιμήσεις των καταναλωτών σε αυτήν την αγορά, είναι βιώσιμη», ανέλυσε ο κ. Thu.
Μια συστηματική διαδικασία παραγωγής, ένα σύστημα εισαγωγής πρώτων υλών, μια διαδικασία καλλιέργειας, ακόμη και πρότυπα για τις ποικιλίες των καλλιεργούμενων προϊόντων... πρέπει επίσης να διασφαλιστεί για την ολοκλήρωση μιας βιώσιμης πιστοποίησης Halal. Σύμφωνα με έναν εκπρόσωπο μιας εταιρείας που ειδικεύεται στην εξαγωγή παγκάσιους, το Βιετνάμ δεν διαθέτει ένα ενιαίο σύνολο προτύπων Halal που να ισχύει για όλες τις χώρες, αλλά πολλοί φορείς και οργανισμοί συμμετέχουν στη διαδικασία πιστοποίησης με διαφορετικές διαδικασίες.
«Τα γεωργικά προϊόντα του Βιετνάμ πληρούν τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με την πιστοποίηση Halal, όπως VietGAP, GobalGAP, βιολογική πιστοποίηση, HACCP, ISO... και είναι ευνοημένα από τους Μουσουλμάνους. Για να μην αναφέρουμε ότι τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα μπορούν να κατακτήσουν μια αγορά τρισεκατομμυρίων δολαρίων χάρη στη βαθιά διεθνή οικονομική ολοκλήρωση με χώρες από Συμφωνίες Ελεύθερων Συναλλαγών (FTA)... Αλλά κοιτάζοντας πίσω, δεν υπάρχει ενιαίο σύνολο προτύπων Halal, το οποίο αποτελεί μεγάλο εμπόδιο για τα προϊόντα που θέλουν να διεισδύσουν σε αυτήν την αγορά», είπε.
Σύμφωνα με στέλεχος του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, οι χώρες της Μέσης Ανατολής έχουν ζήτηση για εισαγωγές τροφίμων έως και 80%, που αντιστοιχεί σε 40 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ ετησίως. Συγκεκριμένα, η ζήτηση για εισαγωγές τροφίμων και η δομή των εισαγόμενων αγαθών αυτής της αγοράς είναι παρόμοια με τα δυνατά σημεία του Βιετνάμ. Επιπλέον, ο συντελεστής φόρου εισαγωγών είναι πολύ χαμηλός, μόνο από 0 - 5%, δημιουργώντας μεγάλες ευκαιρίες για τις επιχειρήσεις.
«Υπάρχουν πολλές ευκαιρίες, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές προκλήσεις που πρέπει να αντιμετωπίσουν οι επιχειρήσεις κατά τις εξαγωγές. Το σημαντικό ζήτημα είναι να οικοδομηθεί μια μεθοδική στρατηγική διείσδυσης στην αγορά. Από εκεί και πέρα, θα αποτελέσει τη βάση για την παραγωγή προϊόντων εξαγωγής με την κατάλληλη ποιότητα, προδιαγραφές και σχέδια...», τόνισε.
Πηγή
Σχόλιο (0)