Ο Ντε Χόις «χτυπάει την πόρτα» της αγοράς Χαλάλ

Τα τελευταία χρόνια, τα προϊόντα και οι υπηρεσίες Halal έχουν γίνει ολοένα και πιο δημοφιλή και προτιμώνται παγκοσμίως, ανοίγοντας πολλές ευκαιρίες για το Βιετνάμ, συμπεριλαμβανομένης της κτηνοτροφικής βιομηχανίας, της οποίας η De Heus Vietnam είναι μία από τις κορυφαίες επιχειρήσεις.

Για τον De Heus, το δυναμικό της αγοράς Halal είναι τεράστιο, με προβλεπόμενο πληθυσμό 2,18 δισεκατομμυρίων ανθρώπων έως το 2030, που αντιστοιχεί περίπου στο 30% του παγκόσμιου πληθυσμού. Το μέγεθος της αγοράς προβλέπεται να φτάσει το μέγιστο των 3,2 τρισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ έως το 2025, με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης περίπου 6,2%, όχι μόνο στη Μέση Ανατολή αλλά και στη Νότια Ασία, τη Δυτική Ασία, την Αφρική και ορισμένες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Αυτή είναι μια πιθανή αγορά εξαγωγών για τα γεωργικά και κτηνοτροφικά προϊόντα του Βιετνάμ, ανοίγοντας μεγάλες ευκαιρίες για οικονομική ανάπτυξη και εμπορική συνεργασία για τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις, ώστε να διεισδύσουν βαθύτερα στην παγκόσμια οικονομία Halal.

Ενίσχυση της συνεργασίας για την ανάπτυξη της αλυσίδας προϊόντων Halal

Η De Heus Vietnam Co., Ltd. είναι μέλος του ομίλου De Heus (Ολλανδία), ο οποίος ειδικεύεται στην παραγωγή υψηλής ποιότητας ζωοτροφών για ζώα, πουλερικά και υδρόβια προϊόντα, και σήμερα κατέχει πολλά εργοστάσια και συστήματα αποθηκών διαμετακόμισης που λειτουργούν σε όλη τη χώρα. Η παραγωγή της De Heus φτάνει περίπου τα 3 εκατομμύρια τόνους ζωοτροφών, υδρόβιων προϊόντων, ζώων και πουλερικών κάθε χρόνο.

Ο Όμιλος επικεντρώνεται στην οικοδόμηση μιας αλυσίδας κρίκων, με στόχο την επίτευξη της βέλτιστης αξίας για το ζωικό κεφάλαιο, βελτιώνοντας παράλληλα την ποιότητα και διαφοροποιώντας τα προϊόντα προς μια πράσινη κατεύθυνση για την προώθηση των εξαγωγών.

Αντιλαμβανόμενη τις μεγάλες δυνατότητες της αγοράς Halal, τα τελευταία χρόνια, η De Heus ανέπτυξε γρήγορα ένα σχέδιο για την προώθηση των εξαγωγών σε χώρες της μουσουλμανικής αγοράς.

Την 1η Μαρτίου 2024, ξεκίνησε επίσημα ένα νέο βήμα στην ανάπτυξη μιας αλυσίδας γεωργικών προϊόντων με πρότυπο Halal, όταν η De Heus Vietnam «ένωσε τις δυνάμεις της» για να συνεργαστεί με την Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. και την The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.

Η De Heus Vietnam «ενώνει τις δυνάμεις της» με την Ngoc Bich Production Trading Service Company Limited και την The World of Knowledge and Connection Company Limited για την ανάπτυξη μιας αλυσίδας γεωργικών προϊόντων Halal. (Πηγή: De Heus Vietnam)

Σύμφωνα με αυτήν τη συμφωνία συνεργασίας, η De Heus θα παρέχει ζωοτροφές και προϊόντα υδατοκαλλιέργειας πιστοποιημένα με Halal στην αλυσίδα Ngoc Bich - Knowledge and Connection. Ταυτόχρονα, η De Heus θα ενημερώνει συνεχώς τις πληροφορίες προϊόντων, ώστε τα συμμετέχοντα μέρη να μπορούν να έχουν μια συνολική εικόνα και να προσαρμόζουν με ευελιξία τα επιχειρηματικά τους σχέδια.

Συνεπώς, η Ngoc Bich διεξάγει κτηνοτροφία υψηλής τεχνολογίας, παρέχοντας προϊόντα κτηνοτροφίας και πουλερικών με πιστοποίηση Halal για εξαγωγή μέσω του συστήματος εκτροφής κοτόπουλου Ngoc Bich Halal. Επιπλέον, η Ngoc Bich παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην καθοδήγηση και την επιθεώρηση άλλων κτηνοτρόφων ώστε να ακολουθούν τη σωστή διαδικασία κτηνοτροφίας, δημιουργώντας προϊόντα με πιστοποίηση Halal και αποτελεί σημείο συλλογής προϊόντων με πιστοποίηση Halal από την De Heus και τους συνεργάτες της, για την παροχή πρώτων υλών για Γνώση και Σύνδεση για εξαγωγή.

Κατά τη διάρκεια της συνεργασίας, η Knowledge and Connection θα λειτουργεί ως σύμβουλος και οδηγός για τα εμπλεκόμενα μέρη σχετικά με τη διαδικασία παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα Halal. Ταυτόχρονα, η Knowledge and Connection θα προωθεί προϊόντα και θα συνδέει τις αγορές εξαγωγών, βοηθώντας τα προϊόντα με πιστοποίηση Halal να έχουν την ευκαιρία να έχουν αποτελεσματική πρόσβαση στις διεθνείς αγορές.

Με την ολοκληρωμένη συνεργασία μεταξύ της De Heus και της Ngoc Bich Halal Chicken, οι δύο πλευρές έχουν λανσάρει και παρέχουν ζωοτροφές που παράγονται σύμφωνα με εξειδικευμένες διαδικασίες και σύγχρονες τεχνολογικές γραμμές σύμφωνα με τα πρότυπα του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών (FDA), τα πρότυπα Halal.

Το σύστημα εκτροφής κοτόπουλου Ngoc Bich Halal πιστοποιήθηκε επίσημα ότι πληροί τα πρότυπα Halal στις 6 Νοεμβρίου 2023. Πρόκειται για το πρώτο σύστημα εκτροφής κοτόπουλου στο Βιετνάμ που έχει εκπαιδευτεί σε διαδικασίες παραγωγής κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής Halal και έχει πιστοποιηθεί ότι πληροί τα πρότυπα Halal.

Χρησιμοποιώντας καθαρές ζωοτροφές που παράγονται σύμφωνα με μια εξειδικευμένη διαδικασία από την De Heus – η Ngoc Bich Halal Chicken στοχεύει σε ένα βιώσιμο μέλλον όχι μόνο για την κοινότητα που αγαπά τα καθαρά Halal τρόφιμα αλλά και για όσους ενδιαφέρονται για τα καθαρά τρόφιμα σε όλο τον κόσμο. Ως εκ τούτου, η πηγή πρώτων υλών για την παραγωγή ζωοτροφών καλλιεργείται και συλλέγεται απευθείας από την εταιρεία από χωράφια σε χώρες της Λατινικής Αμερικής.

Χρησιμοποιώντας υψηλής ποιότητας προϊόντα διατροφής και καλύπτοντας πλήρως τις ανάγκες των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής Halal. Με εξειδικευμένα προϊόντα ζωοτροφών, σε συνδυασμό με την υποστήριξη της διοίκησης της De Heus, υψηλά ποσοστά μετατρεψιμότητας ζωοτροφών, χαμηλά ποσοστά απωλειών, τα αποτελέσματα αναπαραγωγής ανταποκρίνονται ή και υπερβαίνουν τους τεχνικούς στόχους των εταιρειών αναπαραγωγής.

Το Σύστημα Κοτοτροφείων Halal Ngoc Bich, με περισσότερες από 10 μεγάλες φάρμες που καλύπτουν τις επαρχίες της Νοτιοανατολικής περιοχής, είναι η πρώτη κοτοτροφική μονάδα στην αλυσίδα κοτοτροφείων De Heus που έχει εκπαιδευτεί στη διαδικασία παραγωγής κοτόπουλων Halal και έχει πιστοποιηθεί ώστε να είναι κατάλληλη για την παραγωγή κοτόπουλου Halal για εξαγωγή σε μουσουλμανικές χώρες. Το σύστημα έχει αναπτυχθεί συγχρονισμένα και τυποποιήσει ολόκληρη την αλυσίδα, τις εγκαταστάσεις και τις σύγχρονες διαδικασίες σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα, πληρώντας τις πιο αυστηρές απαιτήσεις για την τήρηση των προτύπων Halal.

Επιπλέον, οι κανονισμοί για τους αχυρώνες, την πυκνότητα των ζώων, τις κτηνιατρικές λύσεις για την πρόληψη ασθενειών και την κατασκευή περιοχών για ζώα απαλλαγμένων από ασθένειες συντονίζονται στενά από το σύστημα Ngoc Bich Chicken με την De Heus, ώστε να διασφαλίζεται και να τηρούνται ταυτόχρονα τα αυστηρότερα πρότυπα προϊόντων κοτόπουλου Halal με υψηλή και σταθερή παραγωγικότητα.

Κος Nguyen Quang Hieu - Διευθυντής Εξωτερικών Σχέσεων της De Heus Vietnam στο Εθνικό Συνέδριο Halal 2024.

Η αλυσίδα διαχείρισης και αναπαραγωγής κοτόπουλων στο σύστημα εκτροφής κοτόπουλων Ngoc Bich Halal είναι πλήρως και σύγχρονα εξοπλισμένη σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα αναπαραγωγής. Ολόκληρο το σύστημα υποδομών, όπως ο φωτισμός, ο αερισμός, το ηλεκτρικό ρεύμα, το νερό, η αυτόματη τροφοδοσία, το εφεδρικό κτηνιατρικό σύστημα κ.λπ., είναι όλα επιστημονικά και σύγχρονα σχεδιασμένα και εγκατεστημένα σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα, ώστε να διασφαλίζεται η βέλτιστη απόδοση αναπαραγωγής και να διευκολύνεται ο άμεσος χειρισμός/αντιμετώπιση σε περίπτωση συμβάντων ή επιδημιών, εάν υπάρχουν.

Η Ngoc Bich Halal Chicken διαθέτει ένα εξειδικευμένο σφαγείο Halal με υποδιαιρέσεις που περιλαμβάνουν σφαγή, τεμαχισμό, διαλογή, επεξεργασία, συσκευασία, επεξεργασία αποβλήτων... και άλλες βοηθητικές εργασίες. Το σφαγείο διαθέτει επενδύσεις στο πιο προηγμένο αυτοματοποιημένο τεχνολογικό σύστημα, υπό την επίβλεψη διεθνών εμπειρογνωμόνων σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 22000:2018 και HACCP. Τα προϊόντα της Ngoc Bich Halal Chicken εγγυώνται ότι δεν έχουν υπολείμματα διεγερτικών ανάπτυξης, αντιβιοτικών και χρωστικών ουσιών χημικής προέλευσης.

Εύρεση προτύπων για την προώθηση των εξαγωγών

Σύμφωνα με το Τμήμα Κτηνοτροφικής Παραγωγής (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), ο στόχος της ανάπτυξης της κτηνοτροφίας στο Βιετνάμ κατά την περίοδο 2030-2045 είναι η τήρηση μιας πράσινης κατεύθυνσης για την εξασφάλιση προτύπων σχετικά με την προέλευση των τροφίμων και την ασφάλεια των τροφίμων κατά την εξαγωγή. Η αγορά Halal είναι μια απαιτητική αγορά, και εκτός από τα τεχνικά πρότυπα, υπάρχει και πίστη σε αυτά τα προϊόντα.

Οι κανονισμοί Halal ασχολούνται σε μεγάλο βαθμό με την εκτροφή και τη σφαγή ζώων σε εργοστάσια σύμφωνα με τους ισλαμικούς κανονισμούς. Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να υπάρχουν Μουσουλμάνοι που εκτελούν τελετουργίες και συμμετέχουν σε ορισμένα στάδια σφαγής, επεξεργασίας... Επομένως, κατά την εξαγωγή σε αυτήν την αγορά, οι επιχειρήσεις πρέπει να κατανοούν τα τεχνικά πρότυπα και τους θρησκευτικούς παράγοντες για να ανταποκριθούν πλήρως στις απαιτήσεις της αγοράς.

Ο κ. Nguyen Quang Hieu - Διευθυντής Εξωτερικών Σχέσεων της De Heus Vietnam Co., Ltd. δήλωσε ότι παρόλο που η αγορά Halal έχει δυνατότητες, αποτελεί μια νέα αγορά για την De Heus, καθώς και για το Βιετνάμ γενικότερα. «Μέσω έρευνας, διαπιστώσαμε ότι αυτή η αγορά δεν είναι πολύ δύσκολη, αλλά πολύ αυστηρή λόγω των απαιτήσεων για την ποιότητα των προϊόντων, καθώς και πολιτιστικών, θρησκευτικών και πνευματικών παραγόντων.»

«Τα πρότυπα Halal ποικίλλουν επίσης σημαντικά μεταξύ των χωρών, και ορισμένες χώρες δεν αναγνωρίζουν καν τα πρότυπα άλλων χωρών. Επομένως, για να μπορέσουμε να εξάγουμε σε ποικίλες αγορές, η μεγαλύτερη δυσκολία θα είναι η πλήρης και ολοκληρωμένη κατανόηση των προτύπων και των πιστοποιήσεων που είναι κατάλληλα για κάθε περιοχή και μουσουλμανική χώρα», δήλωσε ο κ. Hieu.

Για την αξιοποίηση του εξαγωγικού δυναμικού προς την αγορά Halal για τα βιετναμέζικα προϊόντα πουλερικών, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης υλοποιεί τα καθήκοντα που του έχουν ανατεθεί στην απόφαση αριθ. 10/QD-TTg της 14ης Φεβρουαρίου 2023 του Πρωθυπουργού, με την οποία εγκρίθηκε το Έργο «Ενίσχυση της διεθνούς συνεργασίας για την οικοδόμηση και ανάπτυξη της βιομηχανίας Halal του Βιετνάμ έως το 2030».

Συγκεκριμένα, το Υπουργείο έχει συμβάλει στη δημιουργία ενός Εθνικού Κέντρου Halal που βρίσκεται στο Γενικό Τμήμα Προτύπων, Μετρολογίας και Ποιότητας (Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας) για την υποστήριξη νομικών θεμάτων, διαδικασιών και εναρμονισμένης αναγνώρισης διεθνών προτύπων, προωθώντας την εξαγωγή βιετναμέζικων γεωργικών, δασικών και αλιευτικών προϊόντων στις αγορές Halal.

Με την υποστήριξη του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, η De Heus συνεχίζει επί του παρόντος να αναπτύσσει λύσεις προσανατολισμένες στις εξαγωγές, όπως η δημιουργία μιας ζώνης απαλλαγμένης από ασθένειες στη Νοτιοανατολική περιοχή, ο συντονισμός με φορείς για τη διαπραγμάτευση κτηνιατρικών ζητημάτων... ώστε να συνεχίσει να αναζητά ευκαιρίες εξαγωγής περισσότερων προϊόντων. Πρόσφατα, η De Heus έχει επίσης εφαρμόσει σύγχρονες λύσεις για την εξαγωγή των κτηνοτροφικών προϊόντων της στην μουσουλμανική αγορά έως το 2026.

Πηγή: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html