Η γεωργική γη εξαντλείται, ενώ περισσότεροι από 150 εκατομμύρια τόνοι γεωργικών υποπροϊόντων σπαταλώνται.

Χρησιμοποιώντας γεωργικά απόβλητα, οργανικά λιπάσματα, συνδυάζοντας αρμονικά χημικά και βιολογικά φυτοφάρμακα... για τη μείωση των χημικών ουσιών για τη γεωργική γη - Φωτογραφία: QUANG DINH

Οι ειδικοί λένε ότι για να βελτιωθεί η υγεία του γεωργικού εδάφους, είναι απαραίτητο να αποκατασταθεί η ισορροπία στη διατροφή από τα γεωργικά υποπροϊόντα, να χρησιμοποιηθεί βιοάνθρακας, οργανικά λιπάσματα και να χρησιμοποιηθούν αρμονικά χημικά και βιολογικά φυτοφάρμακα...

«Το κακό χώμα δεν μπορεί να στριμωχτεί σε μια γλάστρα»

Στις 22 Οκτωβρίου, μιλώντας στο Tuoi Tre Online, ο κ. Nguyen Dang Nghia, διευθυντής του Κέντρου Έρευνας και Συμβουλευτικής για την Τροπική Γεωργία, δήλωσε ότι για πολύ καιρό δεν υπήρχε η έννοια της «υγείας του εδάφους». Αυτή η έννοια περιλαμβάνει βασικά στοιχεία του εδάφους όπως: οργανική ύλη, θρεπτική ισορροπία στο έδαφος.

«Το γεγονός ότι το έδαφος έχει υποβαθμιστεί και δεν είναι πλέον εύφορο είναι μια πραγματικότητα. Υπάρχει όμως και η πραγματικότητα ότι χρησιμοποιούμε λιπάσματα τυχαία, τόσο ανόργανα όσο και οργανικά, με αποτέλεσμα η περίσσεια θρεπτικών συστατικών να υπερβαίνει το όριο. Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών στο έδαφος είναι πολύ εύκολο να συμπληρωθεί, όπως με την προσθήκη οργανικού λιπάσματος, επειδή το οργανικό λίπασμα στο Βιετνάμ δεν λείπει. Η περίσσεια είναι πολύ δύσκολο να διαχωριστεί.»

Η κακή γη θα επηρεάσει την παραγωγή, την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων, το ανθρώπινο περιβάλλον, την υγεία των καταναλωτών... δηλαδή, δεν αποφέρει καμία απολύτως αξία», εκτίμησε ο κ. Νγκία.

Εν τω μεταξύ, υπάρχουν ορισμένες απόψεις ότι το κακό έδαφος προέρχεται από την «αδιάκριτη» χρήση φυτοφαρμάκων.

«Εκτός από τις αλυσίδες παραγωγής, από τα λιπάσματα μέχρι τα φυτοφάρμακα, οι οποίες είναι πολύ συστηματικές επειδή υπάρχει μια ομάδα για την εφαρμογή τους. Η πλειονότητα των γεωργικών πρακτικών χρησιμοποιεί χημικά λιπάσματα, φυτοφάρμακα κ.λπ. από αδράνεια. Βλέπουν άμεσα οφέλη αλλά όχι μακροπρόθεσμη βλάβη», δήλωσε ένα μέλος του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Παραγωγής και Εμπορίας Φυτοφαρμάκων του Βιετνάμ.

Επιστροφή των γεωργικών υποπροϊόντων στο έδαφος

Η λύση για τη μείωση των χημικών ουσιών στις γεωργικές εκτάσεις, σύμφωνα με τον κ. Nghia, είναι πρώτα να περιοριστεί η μαζική εισαγωγή λιπασμάτων, έτσι ώστε το Βιετνάμ να μην γίνει ο σκουπιδότοπος του κόσμου · ή να αποκατασταθεί η γη με οργανικά λιπάσματα...

«Ο πιο σημαντικός και απλός τρόπος για την αποκατάσταση της υγείας του εδάφους, ο οποίος μπορεί να γίνει άμεσα, είναι η μετατροπή των γεωργικών υποπροϊόντων σε βιοάνθρακα και η λίπανση του εδάφους. Ο βιοάνθρακας παρασκευάζεται από ίνες καρύδας, πριονίδι, άχυρο, υπολείμματα ζαχάρου, πολτό μανιόκας, φλοιούς καφέ... αυτά τα υλικά δεν είναι δύσκολο να ανακτηθούν.»

Πρέπει να εφαρμόσουμε κυκλική γεωργία και στη συνέχεια να στραφούμε προς την πράσινη γεωργία για να έχουμε βιώσιμη γεωργία. Για πολύ καιρό, ζητάμε πολύ λύσεις, αλλά κάνουμε πολύ λίγα. Είναι καιρός να δράσουμε!», δήλωσε ο κ. Nghia.

Σύμφωνα με έναν λέκτορα διαχείρισης γης στο Πανεπιστήμιο Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Χο Τσι Μινχ, απαιτούνται καλές λύσεις για την αποτελεσματική χρήση των φυτοφαρμάκων· αρμονική χρήση χημικών και βιολογικών φυτοφαρμάκων, προτεραιότητα στη χρήση οργανικών λιπασμάτων με πλήρες φάσμα τύπων και αποδόσεων...

Εν τω μεταξύ, ο κ. Vu Duy Hai - Γενικός Διευθυντής του Ομίλου Vinacam - παραδέχτηκε ότι η λύση για να γίνει η γη «υγιέστερη» δεν είναι δύσκολη, αλλά για να την αντιμετωπίσουμε, εκτός από τις κύριες λύσεις, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβουμε και την προϋπόθεση... αύξησης των γνώσεων του πληθυσμού.

Ο κ. Χάι δήλωσε: «Βασικά, η λύση είναι η χρήση οργανικών λιπασμάτων και ο περιορισμός των ανόργανων λιπασμάτων. Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι ότι η χρήση οργανικών λιπασμάτων δεν αποδίδει υψηλή παραγωγικότητα και είναι δαπανηρή. Στο Βιετνάμ, τα βιολογικά προϊόντα εξομοιώνονται με προϊόντα που χρησιμοποιούν χημικά λιπάσματα, επομένως οι παραγωγοί υφίστανται απώλειες... Η βελτίωση του εδάφους είναι επείγουσα, αλλά όταν οι γνώσεις των ανθρώπων αυξηθούν σταδιακά και οι καταναλωτές αποδεχτούν τα βιολογικά προϊόντα ακόμη και αν η τιμή είναι 3-4 φορές υψηλότερη, αυτό το πρόβλημα θα λυθεί».

Κάθε χρόνο, περισσότεροι από 150 εκατομμύρια τόνοι γεωργικών υποπροϊόντων σπαταλώνται.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης , το Βιετνάμ παράγει περισσότερους από 150 εκατομμύρια τόνους γεωργικών υποπροϊόντων κάθε χρόνο. Ωστόσο, το υπουργείο πιστεύει επίσης ότι το «χρυσωρυχείο» που ευνοεί την ανάπτυξη του βιοκάρβουνου σπαταλιέται.

Συγκεκριμένα, περίπου 90 εκατομμύρια τόνοι υποπροϊόντων μετά τη συγκομιδή από καλλιέργειες, από την αγροτική επεξεργασία της καλλιεργητικής βιομηχανίας· 62 εκατομμύρια τόνοι κοπριάς ζώων και πουλερικών από την κτηνοτροφική βιομηχανία· 6 εκατομμύρια τόνοι από τη δασική βιομηχανία· σχεδόν 1 εκατομμύριο τόνοι από την αλιευτική βιομηχανία.

Κάθε χρόνο, τα υποπροϊόντα βιομάζας από ρύζι, καλαμπόκι, ζαχαροκάλαμο και διάφορα λαχανικά μπορούν να παρέχουν περίπου 43 εκατομμύρια τόνους οργανικής ύλης, 1,8 εκατομμύρια τόνους ουρίας, 1,6 εκατομμύρια τόνους υπερφωσφορικού, 2,2 εκατομμύρια τόνους καλίου... Αυτός ο αριθμός θεωρείται τεράστιος για την αναπλήρωση των θρεπτικών συστατικών στο έδαφος και τη χρήση τους για καλλιέργειες στη γεωργική καλλιέργεια.

Στη βιομηχανία κτηνοτροφίας, μόνο το 23% των αποβλήτων χρησιμοποιείται για την παραγωγή οργανικών λιπασμάτων, ενώ το υπόλοιπο σπαταλιέται.

Πηγή: https://tuoitre.vn/dat-nong-nghiep-suy-kiet-trong-khi-hon-150-trieu-tan-phu-pham-nong-nghiep-bi-lang-phi-20241022112009617.htm