Το φθηνότερο σπασμένο ρύζι κοστίζει μόνο 15.000 VND, εξαντλήθηκε σε 3 ώρες.

Η ιδιοκτήτρια είπε ότι το καρότσι με τα σπασμένα ρύζι της υπάρχει εδώ και σχεδόν 30 χρόνια, με μια συνταγή που «έμαθε» όταν ήταν μικρή και εργαζόταν ως βοηθός καταστήματος.

«Μάθετε απέξω» πώς να μαγειρεύετε ρύζι

Σε περιόδους «καταιγίδων τιμών», όταν η εργασία και η οικονομία είναι δύσκολες και οι άνθρωποι δεν έχουν πολλά χρήματα, η εύρεση ενός εστιατορίου με νόστιμο, οικονομικό φαγητό στην πόλη Χο Τσι Μινχ είναι πραγματικά μια πρόκληση. Ωστόσο, σε μια πόλη με πολλά εστιατόρια, αν είστε διατεθειμένοι να εργαστείτε λίγο πιο σκληρά, υπάρχουν ακόμα εστιατόρια που ταιριάζουν στον προϋπολογισμό σας.

Το πρωί, περνώντας από την οδό Doan Van Bo (Περιοχή 4, Πόλη Χο Τσι Μινχ), ένιωσα την πολύβουη ατμόσφαιρα των πρώτων πρωινών ημερών, όταν τα καταστήματα που πουλούσαν αρωματικά φαγητά και ποτά ήταν παραταγμένα σε αυτόν τον διάσημο « γαστρονομικό δρόμο». Πολλοί άνθρωποι πηγαίνουν στο σχολείο, πηγαίνουν στη δουλειά, αναζητώντας βολικά ένα αγαπημένο μέρος για πρωινό για να ξεκινήσουν μια νέα μέρα.

Η κυρία Όαν πουλάει θρυμματισμένο ρύζι εδώ και σχεδόν 30 χρόνια.

Το καρότσι με το σπασμένο ρύζι της κυρίας Oanh είναι επίσης κρυμμένο σε μια γωνία αυτού του δρόμου, τραβάει την προσοχή και το άρωμα του ρυζιού και του ψητού κρέατος πλημμυρίζει απαλά. Τριγύρω, υπάρχουν τακτικοί πελάτες που σταματούν στο καρότσι για να παραγγείλουν τα αγαπημένα τους πιάτα και να τα πάρουν μαζί τους. Ο ιδιοκτήτης είναι απασχολημένος φτιάχνοντας πράγματα σύμφωνα με τις επιθυμίες των πελατών, ώστε να μην χρειάζεται κανείς να περιμένει πολύ και να είναι στην ώρα τους για τη δουλειά ή το σχολείο.

Στις 5 π.μ., το καρότσι με το ρύζι ήταν ήδη εδώ. Η ιδιοκτήτρια είπε ότι συνήθως πουλάει τα πάντα μέχρι τις 8 π.μ. Σύμφωνα με την κα Oanh, άρχισε να πουλάει σπασμένο ρύζι πριν από σχεδόν 30 χρόνια για να κερδίσει χρήματα για να μεγαλώσει τα παιδιά της και να καλύψει τα οικονομικά έξοδα της οικογένειας. Τώρα που τα παιδιά της έχουν μεγαλώσει και έχουν τη δική τους ζωή, αυτό είναι το «μπολ με ρύζι» που της επιτρέπει να συντηρεί τον εαυτό της χωρίς να χρειάζεται να εξαρτάται από τα παιδιά και τα εγγόνια της.

«Όταν ήμουν μικρός, βοηθούσα κόσμο να πουλήσει ρύζι για αρκετά χρόνια. Χάρη σε αυτό, έμαθα τη συνταγή και πώς να μαγειρεύω νόστιμο σπασμένο ρύζι. Αργότερα, άνοιξα το δικό μου καρότσι ρυζιού και ήμουν τυχερός που οι πελάτες με υποστήριξαν. Είμαι σίγουρος ότι κάθε πιάτο που φτιάχνω είναι νόστιμο επειδή προέρχεται από την καρδιά μου. Αν το φτιάχνεις με όλη σου την καρδιά, όλα θα είναι πεντανόστιμα!», χαμογέλασε ευγενικά ο ιδιοκτήτης.

Η μερίδα σπασμένου ρυζιού κοστίζει 30.000 VND.

[CLIP]: Σπασμένο καρότσι ρυζιού για 15.000 VND με την τιμή να θεωρείται η «φθηνότερη» στην πόλη Χο Τσι Μινχ

Εδώ, κάθε μερίδα ρυζιού της κας Oanh κοστίζει 20.000 VND ή και περισσότερο, ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη. Ωστόσο, είπε ότι εξακολουθεί να πουλάει το πιάτο με τις μπριζόλες ρυζιού προς 15.000 VND σε πελάτες, ειδικά φοιτητές ή φτωχούς εργάτες.

Αυτή την εποχή, η τιμή του ρυζιού έχει αυξηθεί, η τιμή των πρώτων υλών έχει επίσης αυξηθεί, αλλά ο ιδιοκτήτης διατηρεί την ίδια τιμή όπως πριν από πολλά χρόνια. «Πουλάω φθηνά για να μπορούν οι εργαζόμενοι και οι φοιτητές να αγοράσουν το πρωινό τους, αλλιώς ποιος θα τολμούσε να αγοράσει αν ήταν πολύ ακριβό. Είναι φθηνό, αλλά η ποιότητα πρέπει να είναι καλή. Δεν έχω μεγάλο κέρδος, αλλά βγάζω χρήματα από την εργασία και την ποσότητα, αρκετά για να ζήσω», πρόσθεσε με ειλικρίνεια η κα. Oanh.

Ένα εστιατόριο για εκείνες τις μέρες που το πορτοφόλι σου πονάει

Σήμερα το πρωί, η κυρία Thu (67 ετών) σταμάτησε επίσης στο καρότσι με τα τρόφιμα της κυρίας Oanh για να αγοράσει τρόφιμα, όπως συνήθως. Η πελάτισσα είπε ότι είναι «τακτική πελάτισσα» εδώ και δεκαετίες, από τότε που το παιδί της ήταν μικρό και τώρα έχει μεγαλώσει και έχει γίνει ενήλικας.

«Όχι μόνο εγώ, αλλά όλη η οικογένειά μου, ειδικά τα παιδιά μου, λατρεύουμε το σπασμένο ρύζι εδώ. Η τιμή είναι προσιτή και κατάλληλη για το γούστο τους. Το σπίτι μου είναι κοντά, οπότε έρχομαι εδώ κάθε εβδομάδα, τουλάχιστον 2-3 ημέρες, μερικές φορές κάθε μέρα. Στις μέρες μας, δεν είναι εύκολο να βρεις ένα νόστιμο εστιατόριο με τόσο φθηνές τιμές», σχολίασε η κα Thu.

15.000 VND/μερίδα ρυζιού, ο ιδιοκτήτης είναι επίσης στην ευχάριστη θέση να πουλήσει στους πελάτες.

Ο κ. Ho Minh Hung (20 ετών, που ζει στην Περιοχή 4) είπε ότι τρώει στο εστιατόριο της κας Oanh για περισσότερο από ένα χρόνο τώρα, από τότε που μετακόμισε σε ένα οικοτροφείο κοντά σε αυτήν την περιοχή για να του είναι πιο εύκολο να πηγαίνει στο σχολείο. Ο κ. Hung είπε ότι η οδός Doan Van Bo είναι ένας «παράδεισος φαγητού», ανάμεσα σε πολλές επιλογές, ο νεαρός άνδρας επισκέπτεται συχνά το εστιατόριο της κας Oanh, ειδικά τις μέρες που «βρίσκεται σε δύσκολη θέση».

«Το μαγαζί της πουλάει φθηνά τρόφιμα. Τις τελευταίες ημέρες του μήνα, έρχομαι στο μαγαζί της κάθε μέρα για να αγοράσω τρόφιμα. Μερικές φορές το γεύμα κοστίζει 15.000 VND, μερικές φορές 20.000 VND. Είναι χαρούμενη και ενθουσιώδης που μου πουλάει. Είναι δύσκολο να βρεις ένα τέτοιο μαγαζί στη Σαϊγκόν», πρόσθεσε ο πελάτης.

Αγόρασα μια μερίδα σπασμένο ρύζι για 30.000 dong, με παϊδάκια, αυγά και λουκάνικο, όλα φτιαγμένα από την ίδια την ιδιοκτήτρια. Το σπασμένο ρύζι σερβιρίστηκε με ένα κομμάτι παϊδάκια μαριναρισμένο με μπαχαρικά, σερβιρισμένο με βραστά αυγά, λουκάνικο με τουρσί, αγγούρι, χοιρινές πέτσες, τηγανητά κρεμμύδια και λίγη γλυκόξινη σάλτσα ψαριού, ήταν πραγματικά "καταπληκτικό". Όσον αφορά τη γεύση και την τιμή, του δίνω 8/10, αξίζει να το δοκιμάσετε και αξίζει να γίνει ένα "αγαπημένο εστιατόριο" για πολλούς πελάτες.

Τα παϊδάκια είναι καλά μαριναρισμένα.

Η κα. Oanh είπε ότι κάθε μέρα πρέπει να ξυπνάει στις 2 τα ξημερώματα για να ετοιμάσει τα πάντα, ώστε να μπορεί να πάει στη δουλειά στις 5 το πρωί. Δεν αισθάνεται κουρασμένη επειδή το έχει συνηθίσει, αντίθετα, νιώθει χαρούμενη όταν μπορεί να προσφέρει στους αγαπημένους της πελάτες χορταστικά, οικονομικά γεύματα.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/quan-binh-dan-gia-vua-tui-tien-o-tphcm-com-tam-re-nhat-chi-15000-dong-3-tieng-het-sach-185230914083640667.htm