Τι περιλαμβάνει το μενού για το πάρτι για την 10η επέτειο του πιο ακριβού ξενοδοχείου στην πόλη Χο Τσι Μινχ;

Το Reverie Saigon μόλις γιόρτασε τα 10α γενέθλιά του. Είναι γνωστό ως το πρώτο και μοναδικό ξενοδοχείο 6 αστέρων στο Βιετνάμ, σύμβολο της απόλυτης πολυτέλειας στη Σαϊγκόν την τελευταία δεκαετία.

Το βράδυ της 17ης Σεπτεμβρίου, ο 5ος όροφος του ξενοδοχείου The Reverie Saigon, που βρίσκεται ακριβώς στο κτίριο της Times Square, ανάμεσα στις οδούς Nguyen Hue και Dong Khoi, φωτίστηκε σε μια επίσημη ατμόσφαιρα κατά τη διάρκεια του πάρτι για την 10η επέτειο. Το ιδιαίτερο γεγονός ήταν το μενού 6 πιάτων του Long Trieu (The Royal Pavilion) - ενός εστιατορίου Michelin με 1 αστέρι.

Το πάρτι ξεκίνησε με char siu ψημένο στα κάρβουνα σε σάλτσα μαύρου πιπεριού, το τρυφερό κρέας, την ευωδιαστή μυρωδιά των κάρβουνων αναμεμειγμένη με την πλούσια γεύση της σάλτσας πιπεριού. Στη συνέχεια ακολούθησε fish maw μαγειρεμένο σε κοτόσουπα, ένα γλυκό, θρεπτικό πιάτο, που θύμιζε παραδοσιακές καντονέζικες γεύσεις.

Τσαρ σίου ψημένο στα κάρβουνα με σάλτσα μαύρου πιπεριού, ιχθυοτροφείο μαγειρεμένο σε κοτόσουπα και 6 κεφάλια αμπαλόνε βρασμένα με μανιτάρια σιτάκε

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΛΕ ΝΑΜ

Το κυρίως πιάτο που έκανε έντονη εντύπωση ήταν το βραστό αυτί της θάλασσας με 6 κεφάλια και μανιτάρια shiitake, ένας συνδυασμός κορυφαίων συστατικών και εκλεπτυσμένων τεχνικών μαγειρέματος, που αναδείκνυε τη φυσική γλυκύτητα των θαλασσινών. Διανθισμένο με χυλό λάχανου Χονγκ Κονγκ βουτηγμένο σε ζυμωμένη σάλτσα τυρί φασολιών και σοταρισμένα noodles E-Fu με ανάμεικτα μανιτάρια, δημιουργώντας μια ισορροπία ελαφριά αλλά και πολυτελή. Το πιάτο έκλεισε με τα ζυμαρικά ρυζιού με σουσάμι και γέμιση σουσαμιού σε σιρόπι ζάχαρης κανέλας, ένα παραδοσιακό επιδόρπιο που αναδεικνύεται από την εξαιρετική του παρουσίαση και τις γεύσεις του. Περισσότερο από ένα απλό γεύμα, αυτό είναι ένα ταξίδι εμπειρίας υψηλής καντονέζικης κουζίνας , που αντανακλά την κλάση ενός εστιατορίου βραβευμένου με αστέρι Michelin.

Το επιδόρπιο είναι ζυμαρικά με σουσάμι και γέμιση σουσαμιού σε σιρόπι ζάχαρης κανέλας.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΛΕ ΝΑΜ

Στο τέλος του πάρτι, εμφανίστηκε η τραγουδίστρια Van Mai Huong με γλυκά τραγούδια, δημιουργώντας μια πολυτελή αλλά και οικεία ατμόσφαιρα. Σε μια σημαντική στιγμή, το διοικητικό συμβούλιο και ολόκληρη η ομάδα διοίκησης και το προσωπικό του ξενοδοχείου έκοψαν μαζί την γιγάντια τούρτα γενεθλίων, σηματοδοτώντας το 10ο έτος λειτουργίας του The Reverie Saigon.

Γιγαντιαία τούρτα γενεθλίων, που σηματοδοτεί το 10ο ορόσημο του ταξιδιού του The Reverie Saigon

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΛΕ ΝΑΜ

Σε αυτή την περίπτωση, οι επισκέπτες που διαμένουν εδώ μπορούν να επιλέξουν να δοκιμάσουν ένα μενού μεσημεριανού γεύματος 6 πιάτων στο Long Trieu ή ένα εκλεπτυσμένο ευρωπαϊκό δείπνο με αφρώδη οίνο στο Café Cardinal, συνοδευόμενο από μπουφέ πρωινού, μίνι μπαρ, πισίνα, γυμναστήριο, σάουνα και προνόμια early check-in ή late check-out.

Η τιμή εκκίνησης είναι 7,41 εκατομμύρια VND/βράδυ, υψηλότερη από πολλά 5άστερα ξενοδοχεία στο κέντρο, όπως το Renaissance Riverside, το Caravelle ή το Park Hyatt (κυμαίνεται από 4 - 6 εκατομμύρια VND/βράδυ). Ωστόσο, η διαφορά έγκειται στην εμπειρία «πολυτέλειας με σήμα»: κουζίνα Michelin, εξατομικευμένη εξυπηρέτηση, εκλεπτυσμένος ιταλικός σχεδιασμός χώρου...

Το υπέροχο κεντρικό λόμπι του The Reverie Saigon στην οδό Dong Khoi

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΛΕ ΝΑΜ

Το The Reverie Saigon, που άνοιξε το 2015, θεωρείται σύμβολο πολυτέλειας στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Βρίσκεται στο κτίριο Times Square και διαθέτει 286 δωμάτια ξενοδοχείου και 89 σουίτες, ενώ όλοι οι εσωτερικοί χώροι είναι διακοσμημένοι με διάσημες ιταλικές μάρκες όπως Visionnaire, Colombostile, Giorgetti. Το λόμπι, το διάδρομο και κάθε διακοσμητική λεπτομέρεια αποπνέουν κομψότητα και πολυτέλεια.

Για 10 χρόνια, το ξενοδοχείο δεν αποτελεί μόνο ενδιάμεσο σταθμό για την ανώτερη τάξη, αλλά και χώρο για τη διοργάνωση διεθνών εκδηλώσεων και συναντήσεων υψηλού επιπέδου, ενώ τώρα λαμβάνει αναγνώριση από τη Michelin με 1 αστέρι για το εστιατόριο Long Trieu.

Πηγή: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm