Φυσικά

Έχει περάσει καιρός από τότε που ακούσαμε για κάποιο σοβαρό ξέσπασμα τροφικής δηλητηρίασης. Έχει περιοριστεί αποτελεσματικά αυτή η πιθανότητα ή μήπως κάτι παραμονεύει να συμβεί;

- Η εικασία είναι απλώς εικασία. Στην πραγματικότητα, η ηρεμία της κατάστασης οφείλεται σε δύο πλευρές. Η πρώτη είναι το έντονο μποϊκοτάζ των καταναλωτών κατά των ανθυγιεινών προϊόντων. Εάν υπάρξει έστω και μία παράβαση, η μονάδα παραγωγής θα υποστεί βαρύ πρόστιμο, ακόμη και φυλάκιση λόγω σοβαρών συνεπειών. Όταν οι καταναλωτές κάνουν μποϊκοτάζ, η επιχείρηση θα καταρρεύσει αμέσως. Από την άλλη πλευρά, είναι η έντονη πρόληψη των βρώμικων τροφίμων από τους φορείς διαχείρισης.

- Πώς λειτούργησε η κίνηση μπλοκαρίσματος;

- Στο παρελθόν, η αντίδραση των αρχών ερχόταν συχνά μετά από τροφική δηλητηρίαση. Τώρα, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ παρακολουθεί με διαφάνεια την πηγή εφοδιασμού. Μόνο με αυστηρή ιχνηλασιμότητα και σαφή έλεγχο των σταδίων παραγωγής μπορούμε να είμαστε προνοητικοί. Ένας υπεύθυνος φορέας θα είναι πολύ πιο αποτελεσματικός από την κατάσταση όπου πολλά τμήματα και οργανισμοί παρακολουθούν όλα το δίσκο με τα τρόφιμα.

- Τι γίνεται αν ο παραβάτης αλλάξει το όνομά του και βρει κενά για να το αντιμετωπίσει;

- Ο ισχύων κανονισμός ορίζει ότι εάν η προέλευση των προϊόντων δεν μπορεί να εντοπιστεί, δεν θα τους επιτρέπεται να συμμετέχουν στην επίσημη αλυσίδα διανομής. Η διασφάλιση ότι τα τρόφιμα είναι καθαρά από την παραγωγή, τη μεταφορά έως τη διανομή είναι αυτονόητη.

ΣΤΑΥΡΟΜΕΝΕΣ ΛΕΞΕΙΣ

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/chuyen-duong-nhien-post806030.html