4 επικίνδυνες ασθένειες που μπορούν να προληφθούν με ελαιόλαδο

Εάν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα, το ελαιόλαδο μπορεί εύκολα να προκαλέσει υπερβολικές θερμίδες και αύξηση βάρους. Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείται με μέτρο, είναι εξαιρετικά καλό για την υγεία.

Το ελαιόλαδο παρασκευάζεται με σύνθλιψη φρέσκων ελιών και στη συνέχεια ανάδευσή τους με μια μηχανή για την εξαγωγή του λαδιού. Αυτό το μείγμα αντλείται σε μια φυγόκεντρο για να διαχωριστεί το ελαιόλαδο από το νερό και τον πολτό. Το ελαιόλαδο που προκύπτει καθαρίζεται περαιτέρω, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Verywell Health (ΗΠΑ).

Η χρήση ελαιολάδου μπορεί να αποτρέψει πολλά διαφορετικά είδη καρκίνου

Η τακτική κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί να προσφέρει τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία:

Πρόληψη καρδιακών παθήσεων

Έρευνες δείχνουν ότι τα άτομα που καταναλώνουν περίπου μισή κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο την ημέρα έχουν 18% χαμηλότερο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και 14% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων συνολικά. Μία κουταλιά της σούπας ισούται με περίπου 15 ml.

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, ιδιαίτερα σε ελαϊκό οξύ. Το ελαϊκό οξύ βοηθά στη μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης και στην αύξηση της «καλής» HDL χοληστερόλης. Το ελαιόλαδο είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.

Μειώστε τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου

Το ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου μειώνοντας την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 1,5 έως 2,2 κουταλιών της σούπας ελαιόλαδο την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Μειώστε τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2

Μια μελέτη στο περιοδικό Nutrition Diabetes διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ελαιολάδου βελτίωσε τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Αυτό το όφελος οφείλεται στα υγιή λιπαρά και τις φαινολικές ενώσεις στις ελιές.

Μειώστε τον κίνδυνο καρκίνου

Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα οφέλη του ελαιολάδου είναι ότι βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό PLoS One διαπίστωσε ότι το ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου κατά 31%.

Μεταξύ αυτών, ο κίνδυνος καρκίνου του γαστρεντερικού συστήματος μειώθηκε κατά 23%, ο καρκίνος του μαστού μειώθηκε κατά 33%, ο καρκίνος του ουροποιητικού συστήματος μειώθηκε κατά 54% και ο καρκίνος του πνεύμονα, της κεφαλής και του τραχήλου ήταν 26%. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως η υδροξυτυροσόλη και η ολεουροπεΐνη, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, σύμφωνα με το Verywell Health .

Πηγή: https://thanhnien.vn/4-can-benh-nguy-hiem-phong-tranh-duoc-bang-dau-o-liu-185240925145139461.htm