Το 25% των ενηλίκων στο Βιετνάμ έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση. Πώς την προλαμβάνει το DASH;

Ο αριθμός των ατόμων με υψηλή αρτηριακή πίεση φτάνει έως και το 25% στους ενήλικες Βιετναμέζους (2,5 στους 10 ενήλικες έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση) και αυξάνεται. Πώς, λοιπόν, να αποτρέψουμε την υψηλή αρτηριακή πίεση;

Η πυραμίδα διατροφής βοηθά στον περιορισμό της υψηλής αρτηριακής πίεσης - Φωτογραφία: Παρέχεται από το νοσοκομείο

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Nguyen Thi Thu Hoai, Διευθυντής του Εθνικού Καρδιολογικού Ινστιτούτου του Νοσοκομείου Bach Mai, δήλωσε ότι εκτός από τη φαρμακευτική θεραπεία, οι αλλαγές στον τρόπο ζωής αποτελούν το «χρυσό κλειδί» στη συνολική στρατηγική για την πρόληψη και τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Τι περιλαμβάνει, λοιπόν, αυτό το «χρυσό κλειδί»;

Διατροφή

Η διατροφή είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας για την υγεία γενικά, και για την καρδιαγγειακή υγεία ειδικότερα. Μια υγιεινή, κατάλληλη διατροφή θα βοηθήσει στην πρόληψη και στην υποστήριξη της αποτελεσματικής θεραπείας της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Σύμφωνα με τις συστάσεις της Καρδιολογικής Εταιρείας του Βιετνάμ σχετικά με την πρόληψη και τη θεραπεία της υπέρτασης, η DASH είναι η καλύτερη δίαιτα για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης που έχει αποδειχθεί. Η DASH είναι ένα διατροφικό σχήμα για την υποστήριξη της πρόληψης και της θεραπείας της υπέρτασης. Πρόκειται για μια επιστημονικά και λογικά σχεδιασμένη δίαιτα που έχει αποδειχθεί πολύ αποτελεσματική στην απώλεια βάρους, καθώς και στην υποστήριξη του ελέγχου της υπέρτασης.

Το DASH εξαρτάται από το γούστο του κάθε ατόμου, από κάθε χώρα και η γαστρονομική κουλτούρα μπορεί να προσαρμοστεί με ποικίλους τρόπους, αλλά τηρεί τις ακόλουθες βασικές αρχές:

Αυξήστε τα λαχανικά, τα φρούτα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έχουν μειωμένη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, περιορίζοντας έτσι τα κορεσμένα λιπαρά.

Αυξήστε την κατανάλωση ψαριών και πουλερικών, περιορίστε το κόκκινο κρέας

Περιορίστε το αλάτι, τα ανθρακούχα ποτά, τα γλυκά

Συμπληρώστε με μέταλλα και βιταμίνες όπως κάλιο, μαγνήσιο...

Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να μειώσει τη συστολική αρτηριακή πίεση έως και 5 mmHg (κάτι που μπορεί να ισοδυναμεί με την επίδραση ενός χαμηλής δόσης αντιυπερτασικού φαρμάκου) σε ασθενείς με υπέρταση και κατά περίπου 3 mmHg σε άτομα χωρίς υπέρταση.

Έλεγχος βάρους

Το βάρος ενός ατόμου θα πρέπει να διατηρείται σε βέλτιστα επίπεδα, ούτε πολύ παχύ, ούτε πολύ αδύνατο. Μέσω του δείκτη μάζας σώματος, κάθε άτομο μπορεί να καθορίσει το ιδανικό βάρος που θέλει να επιτύχει. Ο ιδανικός δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) είναι από 19 έως 23.

Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία αποτελούν σαφείς παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά και μεταβολικά νοσήματα. Το υπερβολικό βάρος αυξάνει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Η απώλεια βάρους έχει προφανή οφέλη στη θεραπεία της υπέρτασης. Η ζωτική αρχή στην απώλεια βάρους είναι το έλλειμμα θερμίδων, που σημαίνει ότι η συνολική ποσότητα θερμίδων που λαμβάνει το σώμα πρέπει να είναι μικρότερη από τη συνολική ποσότητα θερμίδων που καταναλώνει το σώμα σε μια μέρα για να χάσει βάρος.

Επομένως, για να χάσετε βάρος, είναι απαραίτητο να επηρεάσετε και τους δύο παράγοντες: να αυξήσετε την κατανάλωση θερμίδων αυξάνοντας τη σωματική δραστηριότητα, να αυξήσετε κατάλληλα τον βασικό μεταβολισμό και να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων μέσω κατάλληλης διατροφής.

Η απώλεια 1 κιλού βάρους σε υπέρβαρα άτομα μπορεί να μειώσει τη συστολική αρτηριακή πίεση κατά 1 mmHg σε υπερτασικά άτομα, με μέγιστο αποτέλεσμα τη μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης κατά 5 έως 10 mmHg.

Μειώστε το αλάτι στη διατροφή σας

Το νάτριο (αλάτι) είναι ένα σημαντικό στοιχείο στο σώμα, ένα απαραίτητο συστατικό για τις κυτταρικές δραστηριότητες του σώματος. Η υπερβολική ποσότητα νατρίου είναι μία από τις αιτίες της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Οι τρέχουσες συστάσεις για την υψηλή αρτηριακή πίεση συνιστούν τη μείωση της πρόσληψης νατρίου στη διατροφή για την πρόληψη και τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Ιδανικά, η ποσότητα νατρίου στη διατροφή θα πρέπει να είναι μικρότερη από 1500mg την ημέρα, που ισοδυναμεί με περίπου 3 γραμμάρια αλατιού. Σε ένα αποδεκτό επίπεδο, σύμφωνα με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας , η ποσότητα αλατιού που καταναλώνεται ημερησίως για έναν ενήλικα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 γραμμάρια, που ισοδυναμούν με 2 κουταλιές γιαούρτι.

Όταν μετατρέπονται σε μπαχαρικά και τρόφιμα που χρησιμοποιούνται συνήθως στο Βιετνάμ, 5 γραμμάρια αλατιού ισοδυναμούν με περίπου 8 γραμμάρια σκόνης καρυκεύματος, 10 γραμμάρια σκόνης καρυκεύματος (2 κουταλάκια του γλυκού), 25 γραμμάρια σάλτσας ψαριού (5 κουταλάκια του γλυκού) και περίπου 35 γραμμάρια σάλτσας σόγιας.

Η μείωση του διαιτητικού νατρίου κατά περίπου 1000 mmHg μπορεί να μειώσει τη συστολική αρτηριακή πίεση κατά 1 έως 3 mmHg, ενώ μια καλή δίαιτα με περιορισμένο νάτριο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης κατά περίπου 5 έως 10 mmHg.

Άλλα μέτρα

Άλλα μέτρα έχουν επίσης αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με υπέρταση και είναι πολύ καλά στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης σε υγιείς ανθρώπους, όπως:

Πρόγραμμα άσκησης : Ανάγκη για τακτική και συνεπή άσκηση, ειδικά για ασκήσεις ολόκληρου του σώματος όπως περπάτημα, τζόκινγκ, ποδηλασία, κολύμβηση, καρδιαγγειακά...

Δίαιτα πλούσια σε κάλιο : Μια δίαιτα εμπλουτισμένη με κατάλληλη ποσότητα καλίου είναι πολύ καλή για την πρόληψη και τη θεραπεία της υπέρτασης. Ωστόσο, το κάλιο είναι ένα σημαντικό στοιχείο στον οργανισμό, επηρεάζοντας σε μεγάλο βαθμό την καρδιαγγειακή δραστηριότητα, επομένως είναι απαραίτητο να παρακολουθούνται και να ελέγχονται καλά τα επίπεδα καλίου στο αίμα και να διατηρούνται σε κατάλληλο επίπεδο.

Πίνετε λιγότερο κρασί, μπύρα και αλκοολούχα ποτά

«Αν ακολουθήσουμε αυστηρά τις αλλαγές στον τρόπο ζωής, μπορούμε να βοηθήσουμε στην πρόληψη και τη θεραπεία, καθώς και να υποστηρίξουμε τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης πολύ αποτελεσματικά, με ασφάλεια και βιωσιμότητα», τόνισε ο Δρ. Χοάι.

ΛΙΝ ΧΑΝ

Πηγή: https://tuoitre.vn/25-nguoi-truong-thanh-viet-nam-mac-tang-huyet-ap-bi-quyet-dash-phong-tranh-nhu-the-nao-20250825164734147.htm