Dank seines unermüdlichen Einsatzes ist Dr. Tran Tan Phuong einer von sechs herausragenden Persönlichkeiten, die im Rahmen des Programms „Vietnam Glory 2025“ geehrt wurden. Nach über zwei Jahrzehnten unermüdlicher Züchtung haben er und seine Kollegen die Reissorte ST25 entwickelt, die den Titel des weltbesten Reises gewonnen hat und dem vietnamesischen Reis große Ehre macht.
Reise vom Mangobaum zum Gipfel des Ruhms
Im Jahr 2003, als das Konzept „köstlicher Reis“ in Vietnam noch recht unbekannt war und der Großteil der Landwirtschaft noch das Ziel „Produktivität“ verfolgte, begann eine kleine Gruppe von Wissenschaftlern in Soc Trang eine steinige Reise. Es war die Duftreis-Forschungsgruppe unter der Leitung von Ingenieur Ho Quang Cua, und der junge Ingenieur Tran Tan Phuong, mit seiner brennenden Liebe zur Reispflanze seiner Heimat, wurde schnell zu einem wertvollen Mitarbeiter.
Die Anfangszeit war extrem schwierig. Die Gruppe bestand nur aus drei Personen, hatte kein Labor und keine moderne Ausrüstung. Für Experimente mussten sie Felder von Bauern mieten. Der Arbeitsplatz war manchmal nur eine Hütte voller Reishülsen oder sogar ein schattiger Mangobaum. Doch genau aus diesen einfachen Anfängen entstanden großartige Ideen.
Dr. Phuong erzählte, dass er als Landwirt begann und seit seiner Kindheit mit den Feldern verbunden ist. Ihm war bewusst, dass die Provinz Soc Trang zwar viele wertvolle einheimische Duftreissorten besitzt, diese aber eine entscheidende Schwäche haben: Sie sind ertragsarm und können nur einmal im Jahr angebaut werden. Ertragsstarken Reissorten fehlt es zudem an einem ausgeprägten Geschmack. Die große Frage ist, wie man eine Reissorte züchtet, die sowohl schmackhaft als auch ertragreich ist und zwei- bis dreimal im Jahr angebaut werden kann, um das Leben der Bauern zu verbessern.
Um die Antwort zu finden, wählten er und seine Kollegen den schwierigsten Weg: die Anwendung genetischer Methoden in der Züchtung. Dieser Prozess erfordert extreme Geduld und kann Jahrzehnte dauern, bis Ergebnisse vorliegen. „Um Reissorten mit unterschiedlichen Erträgen, Qualitäten, Resistenzen gegen Schädlinge, Dürre und Salzgehalt zu züchten, ist die Anwendung genetischer Methoden in der Züchtung der einzige Weg. Obwohl diese Methode schwierig und zeitaufwendig ist, muss sie dennoch angewendet werden“, betonte er.
Beharrlichkeit und die richtige Ausrichtung zahlten sich aus. 2011 verteidigte Herr Tran Tan Phuong erfolgreich seine Doktorarbeit in Genetik und Züchtung. Zufälligerweise ist dies auch das Hauptfach, das vor über 60 Jahren Dr. Agronom Luong Dinh Cua – ein weiterer herausragender Sohn von Soc Trang – in Japan studierte und erfolgreich verteidigte. Sein wissenschaftlicher Weg führt das Erbe seiner Vorgänger fort und lässt den Stolz dieses Landes erstrahlen.
Vietnamesischen Reis aufwerten: Von „vollwertig“ zu „köstlich“
Der Forschungsprozess von Dr. Phuongs Gruppe lässt sich in zwei Phasen unterteilen. Vor 2012 bestand das Ziel darin, Duftreissorten zu züchten, deren Qualität mit bekannten thailändischen Reissorten mithalten konnte. Die Gruppe begann mit einfachen Hybridkombinationen aus nur zwei bis drei Elternsorten, aus denen die ersten ST-Sorten wie ST11 und ST12 hervorgingen.
Ab 2013, als sich der Lebensstandard der Menschen verbesserte und das Bedürfnis nach „köstlichem Essen“ das Bedürfnis nach „vollwertiger Nahrung“ ablöste, trat das Forschungsteam in eine neue Phase ein. Das Ziel war nun nicht nur die Köstlichkeit, sondern auch die Integration vieler weiterer herausragender Eigenschaften. Jede Hybridkombination wurde komplexer, wobei manchmal Gene von Dutzenden verschiedener Elternsorten kombiniert wurden, um alle Faktoren zu erfüllen: zartes Aroma, Weichheit des Reises, Resistenz gegen Schädlinge (insbesondere Braune Zwergzikaden), Resistenz gegen Blattbrand. Die Form der Reiskörner musste lang, glänzend und schön sein, „wie ein Model“, wie Herr Phuong es formulierte.
Das Ergebnis dieses komplexen Hybridisierungsprozesses ist die Geburt von ST24 und insbesondere ST25. Die Reissorte ST25 ist das Ergebnis vieler Hybridisierungsgenerationen, die aus Zwischenkombinationen wie ST19 und ST20 hervorgegangen sind. Herr Phuong sagte, dieser Prozess sei durch sensible Marktsignale und die enge Zusammenarbeit mit dem Ingenieur Ho Quang Cua gesteuert worden, der nicht nur über technologisches Wissen, sondern auch über eine ausgeprägte Geschäftsvision verfügt.
Der Erfolg von ST25 in den Jahren 2019 und 2023 bei den „World's Best Rice“-Wettbewerben war kein Zufall, sondern das unvermeidliche Ergebnis von über 20 Jahren unermüdlicher Forschung, Evaluierung und kontinuierlicher Verbesserung. Vietnamesischer Reis, einst nur für seinen Ertrag bekannt, gehört heute zum höchsten Qualitätssegment der Welt. Der Exportpreis von ST-Reis überstieg zeitweise die Marke von 1.000 USD/Tonne, was einen großen wirtschaftlichen Wert mit sich brachte und ein neues Kapitel des Stolzes für vietnamesische Agrarprodukte aufschlug.
Gehen Sie in den Ruhestand, um weiterhin Reisträume zu schreiben
Im April 2024 beschloss Dr. Tran Tan Phuong, damals stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, im Alter von 58 Jahren, fast vier Jahre früher in den Ruhestand zu gehen. Diese Entscheidung überraschte viele, doch für ihn war sie unvermeidlich. Er wollte seine verbleibende Zeit und seinen Geist seiner größten Leidenschaft widmen: der Reisforschung.
Ruhestand bedeutet nicht Ruhe. Im Gegenteil, seine Arbeit ist noch hektischer geworden. An der Reisforschungsstation Soc Trang stehen er und seine Kollegen vor einem riesigen „Schatz“: einer Genbank mit über 3.000 wertvollen Reissorten aus aller Welt und über 20.000 Hybridkombinationen der letzten zwei Jahrzehnte. Für jede Kulturpflanze muss das Team mehrere Hundert bis Tausend Kombinationen untersuchen und bewerten – eine Arbeit, die außerordentliche Sorgfalt und Ausdauer erfordert und voraussichtlich noch mehrere Jahre in Anspruch nehmen wird.
Sein Ziel beschränkt sich nicht nur auf den Erfolg von ST25. Die Ansprüche der Verbraucher und die Herausforderungen des Klimawandels ändern sich ständig. Er hegt größere Pläne. Einer davon ist die erfolgreiche Kreuzung einer langkörnigen, blühenden Reissorte nach dem Vorbild der berühmten Basmati-Sorte Indiens und Pakistans, die jedoch gut an die Bodenbedingungen von Soc Trang angepasst ist.
Für ihn ist der größte Erfolg eines Agrarwissenschaftlers, wenn Bauern ihre Reissorten mit Freude anbauen und Verbraucher ihre köstlichen Lebensmittel genießen. „Wir träumen davon, Reissorten zu züchten, die Bauern so glücklich machen wie die Pflege von Blumen. Wenn man auf die Felder geht und die Schönheit, den Duft und den Stolz sieht, ist das unser höchstes Ziel“, verrät er.
Für seine herausragenden Beiträge zur Reiszucht wurde Dr. Tran Tan Phuong mit zahlreichen Ehrenpreisen geehrt:
First Class Labour Medal, verliehen vom Präsidenten (2019).
Ho-Chi-Minh-Preis für Wissenschaft und Technologie (2021, dieselbe Autorengruppe).
Preis für herausragende Leistungen der Internationalen Atomenergie-Organisation (IAEO) und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) für die Anwendung nuklearer Techniken in der Pflanzenzucht.
Vietnamesischer Goldener Reispreis.
Viele Verdiensturkunden von Ministerien, Zweigstellen und der Provinz Soc Trang.
Quelle: https://khoahocdoisong.vn/xin-nghi-huu-som-ve-ruong-tao-gao-ngon-nhat-hanh-tinh-post1550350.html
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