• „Duftreis – saubere Garnelen“ – Wegweiser für eine nachhaltige Entwicklung der Agrarwirtschaft
  • Landwirte erwarten weiter steigende Reispreise
  • Dringende Ernte von Sommer-Herbst-Reises in der Regen- und Sturmzeit

Durchbruch in Schlüsselindustrien

Rückblickend auf die Entwicklung sagte Pham Van Muoi, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt: „Früher bauten die Bauern hauptsächlich Reis als Nahrungsmittel an und verdienten ihren Lebensunterhalt mit der Garnelenzucht . Die Produktion war fragmentiert, es fehlten Verbindungen und die Wertschöpfung war gering. Doch heute hat sich alles dramatisch verändert, nicht nur was den Umfang, sondern auch die Produktionsweise betrifft.“

Das Reis-Garnelen-Modell auf dem Ca Mau- Land hat sich als effektiv, nachhaltig und anpassungsfähig an den Klimawandel erwiesen und steigert das Einkommen der Menschen. Foto: HUYNH LAM

Derzeit ist die Aquakultur, insbesondere Garnelen, zum wichtigsten Wirtschaftszweig der Provinz geworden. Mit vielen fortschrittlichen Zuchtmodellen wie Garnelen-Reis, Garnelen-Wald, intensiver und superintensiver Zucht, kombiniert mit Kettenverknüpfung und der Anwendung internationaler Standards, hält Ca Mau eine Aquakulturproduktion von mehr als 1,2 Millionen Tonnen pro Jahr aufrecht, wovon mehr als 546.000 Tonnen Garnelen ausmachen, was etwa 40 % der Produktion des Landes entspricht. Der jährliche Exportumsatz von Meeresfrüchten erreicht über 2 Milliarden USD – eine beeindruckende Zahl, die eine bemerkenswerte Entwicklung zeigt.

Auch die Reisindustrie hat einen spektakulären Durchbruch erlebt. Aus fragmentierten, ertragsarmen Reisfeldern sind in Ca Mau inzwischen viele konzentrierte Produktionsgebiete entstanden, in denen hochwertige Sorten, Mechanisierung und umweltfreundliche Anbauverfahren zum Einsatz kommen. Insbesondere Garnelenreis, Bio-Reis und emissionsarme Reismodelle eröffnen neue Möglichkeiten für den Export von sauberem und ökologischem Reis.

Die Provinz unterstützt Landwirte aktiv und hat zahlreiche wichtige Maßnahmen erlassen, um die drei Bereiche miteinander zu verbinden: Landwirte, Unternehmen und Wissenschaftler, insbesondere durch Programme zur Verknüpfung der Wertschöpfungskette. Herr Muoi sagte, dass Genossenschaften und Unternehmen beim Aufbau von Verknüpfungsprojekten unterstützt werden: Projektberatung bis zu 300 Millionen VND; Produktionsinfrastruktur (Fabriken, Maschinen usw.) bis zu 10 Milliarden VND; Saatgut, Materialien, Etiketten für drei aufeinanderfolgende Kulturen; Unterstützung für landwirtschaftliche Erweiterungsmodelle bis zu 200 Millionen VND.

Superintensives Garnelenzuchtmodell für hohes Einkommen in der Gemeinde Luong The Tran.

Die Provinz hat über 120 Unternehmen eingeladen, sich mit Genossenschaften in Schlüsselindustrien wie Garnelen, Reis und Krabben zusammenzuschließen. Ziel ist es, gemeinsam Produkte zu konsumieren, die Inputkosten zu senken und den Outputwert zu steigern. Darüber hinaus koordiniert die Provinz die Entwicklung von vier Pilotprojekten in Schlüsselbereichen zur Überprüfung und Nachahmung.

Beschleunigung der Hightech-Landwirtschaft

Laut Herrn Muoi ist Hightech-Landwirtschaft derzeit ein unausweichlicher Trend, der von der Provinz sowohl in der Aquakultur als auch im Anbau gefördert wird. Insbesondere in der Garnelenzucht wird ein mehrstufiges, hochintensives Zuchtmodell angewendet, bei dem die Tiere in Käfigen und ausgekleideten Teichen gehalten und sensorgesteuert werden. Der Ertrag liegt bei 20–23 Tonnen/ha, die Zuchtdichte ist hoch und die Umwelt wird streng kontrolliert. Insbesondere das saubere, zirkulierende und abfallfreie Garnelenmodell trägt dazu bei, die Umweltverschmutzung zu reduzieren und die Produktionseffizienz zu steigern.

In der Landwirtschaft liegt der Mechanisierungsgrad bei der Bodenvorbereitung und beim Wasserpumpen bei 100 %, beim Besprühen bei 95 % und bei der Ernte bei 80 %. Wissenschaftliche und technologische Fortschritte wie Drohnen, Sensorsysteme zur Steuerung wassersparender Bewässerung und intelligentes Schädlingsmanagement finden breite Anwendung.

Das 170 Hektar große Modell für emissionsarmen Reis trägt dazu bei, den Einsatz von Saatgut, Düngemitteln und Pestiziden um 50–60 % zu reduzieren. Der Ertrag beträgt 6–6,5 Tonnen/ha, steigert den Gewinn um mehr als 4 Millionen VND/ha/Ernte und reduziert gleichzeitig die Treibhausgasemissionen um 37 %.

Der jährliche Exportumsatz von Meeresfrüchten beträgt über 2 Milliarden USD.

Gemüse- und Obstanbaumodelle, die den VietGAP-Standards entsprechen, Hydrokulturen in Gewächshäusern, der Einsatz organischer Düngemittel, Tropfbewässerung und Besprühung bringen hohe Gewinne, wobei einige Kulturen bis zu 70 Millionen VND/ha erreichen und damit die traditionelle Landwirtschaft übertreffen.

Angesichts der immer deutlicheren Auswirkungen des Klimawandels setzt die Provinz Ca Mau auf eine grüne, zirkuläre und naturnahe Landwirtschaft. Einige Modelle wie Garnelen-Reis oder Garnelen-Wald werden erfolgreich umgesetzt. Sie folgen der Natur und schützen die Umwelt, steigern den Exportwert und haben bereits Zehntausende Hektar mit internationalen Zertifizierungen wie ASC, BAP und EU-Bio-Zertifikaten ausgezeichnet.

Das Aqua Xanh-Projekt konzentriert sich auf den Aufbau einer Kreislaufkette für Meeresfrüchte, die Reduzierung von Emissionen und die Vernetzung mit verarbeitenden und exportierenden Unternehmen. Das Projekt für grüne Emissionsgutschriften kombiniert den Schutz der Küstenmangroven mit einem Kohlenstoffmarktmechanismus, um die Einnahmen zu steigern und das Ökosystem zu erhalten. Darüber hinaus fördert die Provinz die digitale Transformation in der Landwirtschaft und setzt IoT und Blockchain ein, um die Herkunft zu verfolgen, die Produktion zu überwachen und die Qualität und Transparenz in der Lieferkette zu verbessern.

Durch die Förderung des Wertes des Heimatlandes hat sich Ca Mau kontinuierlich weiterentwickelt. Mit neuem Denken, neuen Vorgehensweisen, der Unterstützung von Regierung und Unternehmen sowie dem Fleiß und der Kreativität der Menschen festigt das südlichste Land zunehmend seine Position als „Garnelenhauptstadt“ und als Lichtblick in der grünen, hochtechnologischen und nachhaltigen Landwirtschaft des ganzen Landes.

„Die Entwicklung einer grünen, kreislauforientierten und intelligenten Landwirtschaft ist ein unausweichlicher Weg. Dies ist nicht nur ein Weg, der den Menschen hilft, ihre Lebensgrundlage zu stabilisieren, sondern auch eine Grundlage, um die landwirtschaftlichen Produkte von Ca Mau auf dem internationalen Markt zu etablieren“, bekräftigte Pham Van Muoi, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt.

Hong Phuong

Quelle: https://baocamau.vn/vang-muoi-tu-dong-lua-dam-tom-a121743.html