Jedes Jahr erzielen Bauern, die in der Gemeinde Dai Duc im Bezirk Kim Thanh in der Provinz Hai Duong Malabar-Spinat anbauen, einen Gewinn von 15 bis 20 Millionen VND/Sao pro Malabar-Spinat.
Frau Dao Thi Thuy, ebenfalls aus dem Dorf Long Khe, verfügt über langjährige Erfahrung im Anbau dieses Gemüses und sagte, dass jeder Sao Malabar-Spinat durchschnittlich etwa 1.000 Bündel Gemüse pro Ernte ergibt.
Bei einem aktuellen Preis von 2.500 VND pro Bund verdienen die Bauern etwa 2 Millionen VND pro Sao pro Charge. In der Regenzeit oder bei heißem Wetter, wenn Gemüse knapp ist, verdoppelt oder verdreifacht sich der Preis für Malabar-Spinat im Vergleich zum heutigen Preis.
Darüber hinaus ist der Verzehr sehr bequem, da Händler zum Einkaufen auf die Felder kommen. Einmal gepflanzter Malabar-Spinat kann mehrere Jahre lang geerntet werden, wobei jedes Jahr 12 bis 15 Ernten möglich sind.
Malabar-Spinat – ein sicheres Gemüse
Dai Duc ist eine rein landwirtschaftlich geprägte Gemeinde, daher ist die Wahl der wichtigsten Anbaupflanze äußerst wichtig. Früher war Dai Duc eines der Chili-Anbaugebiete der Provinz Hai Duong.
Danach brachten Chilischoten ein unsicheres Einkommen, sodass die Menschen allmählich auf den Anbau von Malabar-Spinat umstiegen. Inzwischen ist die Malabar-Spinatanbaufläche der Gemeinde auf 10 Hektar angewachsen, und rund 70 Haushalte bewirtschaften sie. Dies ist das einzige konzentrierte Malabar-Spinatanbaugebiet der Provinz und macht fast 80 % der Gemüseanbaufläche der Gemeinde aus.
Da Malabar-Spinat gut an den Boden angepasst ist, wächst er gut und erfordert wenig Aufwand. Landwirte müssen sich lediglich auf die Düngung der Pflanzen nach jeder Ernte konzentrieren. Malabar-Spinat ist von wenigen Schädlingen und Krankheiten befallen, sodass der Bedarf an Pestiziden gering ist.
Malabar-Spinat ist von wenigen Schädlingen und Krankheiten befallen, daher wird nur selten mit Pestiziden gespritzt.
Früher wurde oft auf der Grundlage von Erfahrung produziert. Nach Aufklärung und Schulung sowie dem Wissen um die schädlichen Auswirkungen anorganischer Düngemittel und Pestizide setzten Haushalte Pestizide nur noch gegen einige schwerwiegende Schädlinge und Krankheiten ein und hielten sich strikt an die Quarantänezeit, um saubere und sichere Produkte zu gewährleisten.
Entscheidende Faktoren für die Sicherstellung der Produktqualität sind eine proaktive Auswahl des Saatguts, dessen Pflege, Düngung und Überwachung aller Wachstumsstadien der Spinatpflanze.
Händler kaufen Gemüse auf den Feldern und transportieren es zum Verzehr in viele Provinzen und Städte. Anfang 2023 erhielt das Spinatanbaugebiet der Gemeinde Dai Duc von der Pflanzenschutzbehörde einen Anbaugebietscode.
Herr Vu Van Hang, Direktor der Dai Duc Agricultural Service Cooperative (Bezirk Kim Thanh, Provinz Hai Duong), erklärte: „Im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen ist Malabar-Spinat relativ wirtschaftlich effizient, mit stabilen Preisen und Erträgen. Nach Abzug der Kosten bringt jeder Hektar Malabar-Spinat ein durchschnittliches Einkommen von über 200 Millionen VND/Jahr.“
Clip: Üppig grünes Spinatanbaugebiet in der Gemeinde Dai Duc, Bezirk Kinh Mon, Provinz Hai Duong.
Aufgrund der Wirksamkeit dieser Kulturpflanze hat sich die Anbaufläche für Malabar-Spinat in den letzten fünf Jahren erweitert. Malabar-Spinat entwickelt sich zu einem der wichtigsten Nutzpflanzen der Menschen in der Region.
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