Anbau von Bio-Chilischoten zur Erfüllung der strengen Auflagen für den Export nach Japan

YEN BAI: Damit Chilischoten die sehr strengen Anforderungen für den Export auf den japanischen Markt erfüllen, müssen die Landwirte strikt die Verfahren des ökologischen Landbaus einhalten.

YEN BAI: Damit Chilischoten die sehr strengen Anforderungen für den Export auf den japanischen Markt erfüllen, müssen die Landwirte strikt die Verfahren des ökologischen Landbaus einhalten.

Nach fast zwei Monaten Pflanzung und Pflege sind die Chilifelder wieder grün. Foto: Thanh Tien.

In den letzten Jahren haben die Menschen in der Gemeinde Thanh Luong (Stadt Nghia Lo, Provinz Yen Bai ) mutig mit Unternehmen zusammengearbeitet, um Chili auf biologische Weise anzubauen und dabei die Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen für den Export von frischem Chili auf den japanischen Markt zu gewährleisten – einem der anspruchsvollsten Märkte mit hohen Anforderungen an die Produktqualität.

In den letzten Novembertagen ist es in Nghia Lo kalt geworden, und auf den Feldern der Gemeinde Thanh Luong herrscht reges Treiben bei der Gemüseanbau. Die vor fast zwei Monaten angelegten Chilifelder schlagen allmählich Wurzeln und werden grün, bereit für eine vielversprechende Ernte.

Die Familie von Frau Deo Thi Heo im Dorf Dong Noi in der Gemeinde Thanh Luong hat seit der Winterernte 2023 1.000 m² Chili angebaut. Die gesamte Ernte wurde von der Nghia Lo Agricultural Products Import-Export Company zu einem Preis von 7.000 VND/kg gekauft, was einem Einkommen von über 40 Millionen VND einbrachte. Angesichts der guten Wirtschaftlichkeit bereitete Frau Heos Familie unmittelbar nach der diesjährigen Winter-Frühjahrs-Reisernte umgehend das Land vor und legte Beete für den Anbau von über 2.000 m² Chili an.

Frau Heo jätet die Chilisträucher. Der Großteil des Feldes ist mit Plastik abgedeckt, um das Unkraut einzudämmen. Foto: Thanh Tien.

Frau Heo erklärte, dass die von der Firma angebotenen Chilisorten nach etwa drei Monaten Pflanzung und Pflege Früchte tragen. Die Erntezeit beträgt drei bis vier Monate. Dank geeignetem Boden, Klima und technischer Unterstützung weist die Chili-Anbaufläche eine hohe Produktivität, stabile Verkaufspreise und ein um ein Vielfaches höheres Einkommen als Mais, Reis und andere Nutzpflanzen auf.

Wie Héos Familie sind auch Đinh Thị Nga und ihr Mann damit beschäftigt, Pfähle zu pflanzen, um die Chilipflanzen zu stützen, damit sie nicht umfallen, wenn sie Früchte tragen. Diesen Winter baut Ngas Familie auf 2.500 Quadratmetern Chilischoten mit Paprikasorten an, die vom Unternehmen bereitgestellt werden.

Laut Frau Nga wurde die gesamte Fläche zuvor im Winter für den Anbau von Wassermelonen, Gurken und anderen Gemüsesorten genutzt. In den letzten Jahren ist sie auf den Anbau von Chilischoten umgestiegen, da sie hohe Produktivität, lange Erntezeiten und die Möglichkeit zur Eigenproduktion bietet. Dadurch besteht ein geringes Risiko und das Einkommen ist stets stabil. Durchschnittlich können auf 1.000 m2 Chilifeld etwa 6 Tonnen Früchte geerntet werden, wobei der Verkaufspreis für das Unternehmen 7.000 VND/kg beträgt.

Um zu verhindern, dass Chilipflanzen umfallen, wenn sie voller Früchte sind, werden Pfähle aufgestellt. Foto: Thanh Tien.

Die frischen Chiliprodukte der Einheimischen werden von der Nghia Lo Agricultural Import-Export Company nach Japan exportiert. Daher muss der Anbau biologisch erfolgen und strenge Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen erfüllen. Als Dünger wird hauptsächlich kompostierter Mist verwendet, die Schädlingsbekämpfung erfolgt mit biologischen Produkten, und die Chili-Beete werden mit Plastik abgedeckt, um Unkraut zu vermeiden. Zur Erntezeit prüfen die technischen Mitarbeiter des Unternehmens die Qualität vor dem Kauf.

Frau Ha Thi Vy, Leiterin der Chili-Export-Kooperative in der Gemeinde Thanh Luong, berichtete, dass einige Haushalte in der Gemeinde nach dem Besuch des Anbaumodells für grüne Chilis in Phu Tho ihre Reisfelder auf Chili für den Export umgestellt hätten. Da die Wirtschaftlichkeit im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen deutlich höher sei, stellten immer mehr Haushalte auf den Chili-Anbau um.

Jeder Hektar Chili bringt ein Einkommen von 350 bis 400 Millionen VND/ha/Jahr. Foto: Thanh Tien.

Im Jahr 2022 wurde die Chili Export Cooperative gegründet, die bislang 33 Mitglieder zählt. Die Mitglieder verpflichten sich stets zur strikten Einhaltung des Chili-Anbauprozesses, beispielsweise zur Verwendung von Saatgut des Unternehmens sowie zur Verwendung sicherer Düngemittel und biologischer Pestizide. Die Aussaat beginnt im Oktober, die Ernte beginnt Ende Dezember und endet etwa im Juni des Folgejahres.

Die Qualität der geernteten Produkte muss hinsichtlich Aussehen, Farbe, Größe und Gewicht den Standards entsprechen und gemäß vorgeschriebener Standards frei von Krankheiten, Missbildungen, Verunreinigungen und Pestizidrückständen sein.

Der biologische und sichere Chilianbau für den Export ist um ein Vielfaches wirtschaftlicher als der Anbau von Reis, Mais und anderen Nutzpflanzen und erreicht durchschnittlich 350 bis 400 Millionen VND pro Hektar und Jahr. Alle Chiliprodukte, die auf den japanischen Markt exportiert werden, haben eine eindeutige Herkunft und gedeihen unter biologischen Bedingungen gut. Chilisorten sind resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, haben eine hohe Produktivität und passen sich den lokalen Klima- und Bodenbedingungen an.

Die Nghia Lo Agricultural Products Import-Export Company arbeitet mit der Regierung zusammen, um die Bevölkerung zu ermutigen, die Chili-Anbaufläche zu erweitern. Foto: Thanh Tien.

Herr Pham Van Lam, ein technischer Mitarbeiter der Nghia Lo Agricultural Products Import-Export Company, sagte, dass der Anbau von Chili für den Export nach Japan von den Bauern die Einhaltung strenger Verfahren erfordert, von der Bodenvorbereitung über die Pflanzung und Pflege bis hin zur Ernte.

Um Produkte zu produzieren, die den Exportstandards entsprechen, berät das Unternehmen die Menschen bei der Auswahl und Vorbereitung von Böden, die frei von Chemikalien, Pestiziden oder chemischen Düngemitteln sind. Verbessern Sie den Boden durch die Anwendung von organischen Düngemitteln, mikrobiellen Düngemitteln, Mist, Gründüngung und organischem Humus, um die Bodenporosität zu erhöhen und die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern.

Wenden Sie außerdem die Methode des Wechselanbaus von einer Reis- und einer Chilipflanze an, um Schädlinge und Krankheiten zu minimieren und den Boden nicht an Nährstoffen zu erschöpfen.

Derzeit unterzeichnet die Nghia Lo Agricultural Import-Export Company einen Produktions- und Verbrauchsvertrag für fast 20 Hektar Chili in der Region. Das Unternehmen arbeitet außerdem mit den lokalen Behörden zusammen, um die Chili-Anbauflächen für den Export weiter auszubauen und so die Wirtschaftlichkeit pro Anbaufläche zu verbessern und das Einkommen der lokalen Bevölkerung zu steigern.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-ot-huong-huu-co-dap-ung-yeu-cau-khat-khe-de-xuat-sang-nhat-ban-d410814.html