Thu Duc City führt ab dem 1. November unangekündigte Inspektionen bei Schulspeisungsanbietern durch

[Anzeige_1]

Am 31. Oktober erließ das Volkskomitee der Stadt Thu Duc eine offizielle Depesche mit der Aufforderung, die Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Schulverpflegungsdiensten der Schulen in der Region zu verbessern.

Die Inspektionsarbeiten wurden vom 1. bis 30. November durchgeführt. Nach Ablauf des oben genannten Zeitraums wurden die Arbeiten vor Ort mit den für den jeweiligen Zeitraum geeigneten sektorübergreifenden und spezialisierten Inspektionsplänen fortgesetzt.

Das Essen, über das sich die Eltern im Clip beschwerten, soll unbrauchbar sein. (Foto: Ausschnitt aus dem Clip)

Dem Plan zufolge wird die Stadt Thu Duc interdisziplinäre Inspektionsteams einrichten, um unangekündigte Kontrollen hinsichtlich der Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsgesetze in Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Schulverpflegungseinrichtungen in der Region durchzuführen.

Gegenstand der Kontrollen sind unter anderem Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Schulverpflegungen; Betriebe, die Rohstoffe, Zusatzstoffe und Verpackungen herstellen, verarbeiten und damit handeln; Betriebe, die die in den Medien dargestellte Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten; und Betriebe, bei denen Beschwerden oder Rückmeldungen zur Lebensmittelsicherheit vorliegen.

Das Inspektionsteam überprüfte außerdem die Nährstoffqualität der Mahlzeiten, um festzustellen, ob sie den Nährstoffanforderungen der Schüler entsprachen. Außerdem testete es das bei der Verarbeitung verwendete Wasser und überprüfte das Handbuch zur Umsetzung der dreistufigen Lebensmittelinspektion sowie die Probenlagerung.

Überprüfen und bewerten Sie die Lebensmittelsicherheitsbedingungen in der Einrichtung, einschließlich der Hygienebedingungen, der Geräte- und Werkzeugbedingungen sowie der Personalbedingungen. Überprüfen Sie gleichzeitig die von den Delegationsmitgliedern geforderten Rechtsdokumente und andere Inhalte.

Während der Inspektion entnimmt das Inspektionsteam Proben von Produkten, die ein Risiko für die Lebensmittelsicherheit darstellen, und schickt diese zur Prüfung an ausgewiesene Prüfzentren. Weitere relevante Inhalte für das Fachmanagement werden von den Mitgliedern des interdisziplinären Inspektionsteams angefordert.

Die Inspektionsteams müssen die Ergebnisse der Lebensmittelsicherheitsinspektion am Ende der Inspektion melden oder auf Anfrage umgehend Inspektionsergebnisse mitteilen.

Ziel unangekündigter Inspektionen von Schulspeisungsanbietern, Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Verpflegungsdiensten in Schulen in der Stadt Thu Duc ist es, die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Verpflegungsdiensten in Schulen zu überprüfen.

Phu Huu Grundschule, Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt. (Foto: H.P.) — Phu Huu Grundschule, Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt. (Foto: HP)

Darüber hinaus handelt es sich um eine Maßnahme zur frühzeitigen Erkennung, Vorbeugung und Behandlung von Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit sowie zur Begrenzung und Vorbeugung von Lebensmittelvorfällen. Dies trägt zur Verbesserung der Gesundheitsversorgung und des Gesundheitsschutzes der Schüler bei. Gleichzeitig gibt es einen Plan zur frühzeitigen Erkennung und Behebung von Mängeln und Schwächen im staatlichen Management der Lebensmittelsicherheit.

Wie VTC News berichtete, beliefert die Phuong Anh Vinh Long Company (Bezirk Long Thanh My, Stadt Thu Duc) Internate in Thu Duc mit Industriemahlzeiten. Dem Unternehmen wurde vorgeworfen, die Lebensmittel seien verunreinigt. Über sechs Schulen in der Region haben inzwischen ihre Industriemahlzeiten für Internate eingestellt. Derzeit bestellen einige Schulen weiterhin Mahlzeiten bei dieser Firma.

Lam Ngoc

[Anzeige_2]
Quelle