Welcher Markt kauft den größten Pangasiusfisch aus Vietnam?

Den neuesten Daten der Generalzollbehörde zufolge erreichten Vietnams Pangasius-Exporte in der ersten Maihälfte 2024 76 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 13 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023. Bis zum 15. Mai 2024 erreichten die kumulierten Pangasius-Exporte 656 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 3 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Welcher Markt kauft den größten Pangasiusfisch aus Vietnam?

Unter den Exportmärkten erreichten Vietnams Pangasius-Exporte nach China und Hongkong (China) 22 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 9 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Bis zum 15. Mai 2024 erreichten die kumulierten Pangasius-Exporte in diesen Markt fast 175 Millionen US-Dollar, ein Rückgang von 14 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023.

China ist bis zum 15. Mai 2024 der größte Importmarkt für Pangasius aus Vietnam. Angemessene Preise und die hervorragende Fleischqualität erleichtern den chinesischen Verbrauchern die Auswahl. Im chinesischen Einzelhandel ist Pangasius günstiger als im Inland produzierter Süßwasserfisch wie Karpfen. Pangasius ist zu einer Fischsorte geworden, die viele Verbraucher zu Hause und auch in öffentlichen Restaurantketten zubereiten.

Importeure sind gezwungen, sich auf billigere Produkte zu konzentrieren, da die schwächelnde chinesische Wirtschaft die Verbraucher vorsichtiger und zögerlicher beim Geldausgeben macht. Da Pangasius billiger ist als einige einheimische Fischarten wie Karpfen, Tilapia und Schlangenkopffisch, ist er beliebter und hat in China eine festere Position.

Die aufgrund der reduzierten Produktion hohen Preise für andere Weißfische auf dem chinesischen Markt, insbesondere Tilapia, haben dazu geführt, dass die Verbraucher nicht nur auf diesem Markt, sondern auch in den USA und einigen anderen Ländern auf andere Weißfischprodukte umgestiegen sind.

Das Besondere ist, dass es sich um einen Weißfisch handelt, der in den oberen Stockwerken gezüchtet wird. Daher ist das Fischfleisch von reiner Qualität und reich an Nährstoffen. Das Pangasiusfilet ist fast grätenfrei und gesund und eignet sich daher sehr gut für Kindermenüs. Darüber hinaus ist das Fett dieses Fisches reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Gesundheit sind. Familien, die gerne zu Hause kochen, mögen Gerichte aus diesem Fisch daher sehr.

Zu den vier größten Unternehmen, die in den ersten vier Monaten dieses Jahres den größten Pangasius nach China exportierten, gehören: Truong Giang, Nam Viet, Dai Thanh, Vinh Hoan und IDI Corp.

Quelle: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html