Eli Brecher, ein in Großbritannien tätiger Ernährungswissenschaftler, erklärt: Äpfel sind nährstoffreiche Früchte und enthalten 10 % des täglichen Vitamin-C-Bedarfs sowie Kupfer, Vitamin K und Vitamin E.
Der tägliche Verzehr eines Apfels ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihr Herz gesund zu halten, da der hohe Pektingehalt in Äpfeln nicht nur zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt, sondern die Polyphenole auch den Blutdruck senken und das Schlaganfallrisiko verringern.
Der Verzehr von 2 Äpfeln pro Tag kann den Cholesterinspiegel drastisch senken
Was sagen die wissenschaftlichen Erkenntnisse?
Eine im Jahr 2020 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie zeigte, dass der Verzehr von zwei Äpfeln pro Tag den Cholesterinspiegel deutlich senken kann.
Forscher aus Großbritannien und Italien forderten 40 Teilnehmer auf, acht Wochen lang täglich zwei Äpfel zu essen. Sie stellten einen dramatischen Rückgang ihres Cholesterinspiegels fest.
Die Forscher stellten außerdem fest, dass die Blutgefäße der Patienten nach dem täglichen Verzehr von Äpfeln gesünder und entspannter waren.
Die Hauptautorin der Studie, Professor Julie Lovegrove von der University of Reading (UK), kommentierte: „Das Sprichwort „Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“ scheint laut Express wahr zu sein. “
Äpfel enthalten ein Flavonoid namens Procyanidin, das starke antioxidative Eigenschaften besitzt und den „schlechten“ Cholesterinspiegel senken kann.
Ein hoher Cholesterinspiegel ist ein Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen und Schlaganfälle.
Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Äpfeln kann vor neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson schützen und die Gehirnfunktion erhalten.
Äpfel sind außerdem reich an Pektin, einem löslichen Ballaststoff, der nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut verbessert.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Studien zeigen, dass das Trinken von Apfelsaft, der kein Pektin enthält, nicht die gleiche cholesterinsenkende Wirkung hat.
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Quelle: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-2-qua-tao-moi-ngay-185240630161918906.htm
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