Die Produktion ist zurückgegangen, aber die Bauern in Quang Ninh züchten Litschis, die so groß wie Eier sind, süß und kühl zum Essen, aber dennoch sind sie davon begeistert.

Ernte frühreifender Litschis aus Phuong Nam im Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh. Video : Bui My

Früh reifende Litschis aus Phuong Nam sind günstig.

Die frühreifende Litschi Phuong Nam wird seit 1966 von Bauern in Uong Bi, Provinz Quang Ninh, angebaut. Obwohl sie ursprünglich aus der Thanh-Ha-Litschi stammt, hat die frühreifende Litschi Phuong Nam aufgrund ihrer Bodenbeschaffenheit und Wasserquellen große Früchte, eine dünne Schale, wenige Dornen, dickes Fruchtfleisch, viel Wasser, ein charakteristisches Aroma, einen kühl-süßen Geschmack und eine leicht säuerliche, aber nicht herb schmeckende Note. Bemerkenswert ist, dass die frühreifende Litschi Phuong Nam früher geerntet wird als viele andere Litschisorten.

Viele Menschen haben diese Baumsorte in andere Gemeinden und Bezirke der Stadt Uong Bi verpflanzt, aber die Eigenschaften dieser Litschi-Sorte bleiben nur in den ersten 1–2 Jahren erhalten und die Fruchtqualität nimmt ab.

Herr Pham Van Tri (Gebiet Da Bac, Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) sagte, dass die frühreifenden Litschibäume aus Phuong Nam geringere Erträge, aber höhere Verkaufspreise als im Vorjahr liefern. Foto: Bui My

Die frühreifenden Litschiplantagen von Phuong Nam (Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) sind mittlerweile fast vollständig von Händlern aufgekauft. In diesem Jahr verzeichneten die meisten frühreifen Litschiplantagen von Phuong Nam aufgrund ungünstiger Witterungsverhältnisse einen Ertragsrückgang. Der Preis für die von Händlern gekauften Litschis ist jedoch höher als im Jahr 2023, sodass die Litschibauern weiterhin eine gute Einnahmequelle haben.

Frau Nguyen Huy Hai (Gebiet Hiep Thanh, Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) sagte, ihre Familie sei einer der ersten Haushalte in der Region, die frühreifende Phuong Nam-Litschis ernten. Ihre Familie besitzt 140 frühreifende Phuong Nam-Litschibäume, doch aufgrund des ungünstigen Wetters in diesem Jahr trugen etwa 30 Bäume keine Früchte. Obwohl die Ernte um etwa eine Tonne Früchte zurückging, erzielte die Familie aufgrund des günstigen Preises der Litschis dennoch einen guten Gewinn.

„Zu Beginn der Saison wurden Litschis für 40.000 – 50.000 VND/kg verkauft, dann sank der Preis allmählich und stabilisierte sich bei etwa 35.000 VND/kg, und am Ende der Saison wurden sie immer noch für 30.000 VND/kg verkauft“, prahlte Frau Hai.

Die Familie von Herrn Pham Van Tri erntet die letzten frühreifen Litschis aus Phuong Nam. Foto: Bui My

Die Familie von Herrn Pham Van Tri (Gebiet Da Bac, Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) sagte, dass Händler frühzeitig gekommen seien, um seinen Litschigarten zu kaufen. Nur wenige Litschis seien bereits von anderen bestellt worden, sodass sie diese jetzt erst ernten würden.

Laut Herrn Tri ist der Litschi-Ertrag seiner Familie trotz ungünstiger Witterung dank der Anwendung wissenschaftlicher und technischer Maßnahmen bei der Pflege der Litschibäume nicht wesentlich zurückgegangen. Die Qualität der Litschis war weiterhin gewährleistet, sie sahen schön aus und wurden zu einem hohen Preis verkauft.

„Der Preis für früh reifende Litschis aus Phuong Nam ist dieses Jahr höher als der der letztjährigen Ernte. Litschis, die an Händler zur Kühllagerung verkauft werden, sind etwa 7.000 VND/kg teurer als letztes Jahr, während Litschis, die an Händler zum Verzehr auf dem Markt verkauft werden, etwa 10.000 VND/kg teurer sind als letztes Jahr“ – Herr Tri bündelte schnell die Litschis und zeigte sie aufgeregt vor.

Die Bauern sind begeistert, denn frühreifende Litschis aus Phuong Nam erzielen gute Preise. Foto: Bui My

Verbesserung der Qualität der frühreifenden Litschi von Phuong Nam

Die frühreifende Phuong Nam-Litschi ist eines der OCOP-Produkte der Stadt Uong Bi und bietet den Landwirten einen wirtschaftlichen Mehrwert. Derzeit bauen rund 1.500 Haushalte auf einer Fläche von fast 400 Hektar frühreifende Phuong Nam-Litschi an, konzentriert auf die acht Planungsgebiete Bach Dang 1, Bach Dang 2, Hiep Thanh, Phong Thai, Hong Ha, Hong Hai, Da Bac und Cam Hong im Bezirk Phuong Nam der Stadt Uong Bi in der Provinz Quang Ninh. Im Jahr 2024 wird die Produktion der frühreifen Phuong Nam-Litschi voraussichtlich rund 1.800 Tonnen erreichen.

Seit 2013 ist die frühreifende Litschi Phuong Nam vom Amt für geistiges Eigentum als Marke eingetragen und wurde vom Volkskomitee Quang Ninh als eines der 17 konzentrierten Anbaugebiete für landwirtschaftliche Erzeugnisse der Provinz geplant. Bis 2019 hatte die Stadt Uong Bi die Umsetzung des Modells und des Produktionsprozesses der frühreifenden Litschi Phuong Nam gemäß VietGAP abgeschlossen. Bis heute wurden im gesamten Bezirk über 290 Hektar frühreifende Litschi Phuong Nam gemäß VietGAP angebaut und gepflegt, was dazu beiträgt, die Qualität und den Wert der frühreifenden Litschi Phuong Nam zu sichern.

Frühreifende Litschis aus dem Süden sind groß, manche so groß wie Eier, süß und kühl, leicht säuerlich, aber nicht herb. Foto: Bui My

Im August 2022 koordinierte das Ministerium für Pflanzenbau und Pflanzenschutz der Provinz Quang Ninh in Zusammenarbeit mit der OTAS Global Joint Stock Company ein Pilotprojekt zur Standardisierung von Daten zum Code des Anbaugebiets der frühreifenden Phuong Nam-Litschi nach dem OTAS-Standardsystem auf einer Fläche von 30 Hektar. Über 100 Landwirte beteiligten sich daran. Ziel der Projektumsetzung ist die Entwicklung der Landwirtschaft hin zu digitalen Standards, die der Produktion dienen und die Marke der lokalen frühreifen Phuong Nam-Litschi-Produkte stärken.

Herr Bui Van Tra, Vorsitzender des Bauernverbands des Bezirks Phuong Nam, sagte, dass seit Anfang Mai 2024 viele Händler gekommen seien, um frühreifende Litschis aus Phuong Nam für den Export nach China zu kaufen. Darüber hinaus kämen auch Kleinhändler in die Gärten, um Bestellungen aufzugeben.

Frühreifende Litschis aus Phuong Nam sind groß und liefern etwa 22–25 Früchte pro kg. Um die Qualität der frühreifen Litschis aus Phuong Nam zu verbessern, raten spezialisierte Organisationen den Landwirten, zahlreiche wissenschaftliche und technische Maßnahmen zur Pflege der Litschibäume anzuwenden, um eine Fruchtgröße von 18–20 Früchten pro kg zu erreichen.

Herr Bui Van Tra, Vorsitzender des Bauernverbandes des Bezirks Phuong Nam (Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh), stellt die lokale Litschi-Sorte vor. Foto: Bui My

Laut Herrn Bui Van Tra ist der Erntezeitpunkt ein wichtiger Faktor für die Marktführerschaft der frühreifenden Litschi aus Phuong Nam und für einen höheren Verkaufspreis als Litschi aus anderen Regionen. Die meisten frühreifen Litschis aus Phuong Nam werden jedoch nach dem Mondkalender zwischen dem 10. und 15. April geerntet und erreichen fast die Frühreifegrenze einiger Litschisorten aus anderen Regionen, sodass der höhere Preis kaum ins Gewicht fällt.

Daher hat der Bezirk Phuong Nam kürzlich ein Projektmodell getestet, bei dem technische Fortschritte eingesetzt werden, um den frühreifenden Litschibäumen von Phuong Nam zu einer stabilen jährlichen Blüte zu verhelfen und die Möglichkeit einer frühen Ernte zu erhöhen. Das Experiment zielte darauf ab, Winterknospen zu kontrollieren und Litschibäume zu kontrollieren, damit die Blütenknospen stabil differenziert werden, um eine frühe Ernte zu Beginn der Saison (Phase 1 vom 29. März bis 1. April des Mondkalenders) und in der Mitte der Saison (Phase 2 vom 2. bis 15. April des Mondkalenders) zu ermöglichen.

„Die diesjährige frühreifende Litschi-Ernte: Der erste Haushalt erntete am 29. des dritten Mondmonats Litschi und verkaufte 2 Tonnen Litschi für 70.000 VND/kg. In einigen Litschi-Gebieten wurde die Ernte um den 5. des vierten Mondmonats für etwa 50.000-55.000 VND/kg verkauft“, sagte Herr Nguyen Van Tra.

Das Zentrum für Industrie- und Handelsförderung und -entwicklung in Quang Ninh veranstaltet einen Livestream zur Bewerbung und Einführung der frühreifenden Litschi Phuong Nam. Foto: Bui My

In den letzten Jahren haben sich alle Ebenen, Sektoren und Standorte darauf konzentriert, Verbindungen zu fördern und den Handel mit frühreifenden Phuong Nam-Litschi innovativ zu fördern, um den Verbrauchsmarkt für dieses typische Agrarprodukt zu erweitern. Insbesondere organisierte das Quang Ninh Center for Industry and Trade Promotion and Development im Jahr 2024 erstmals einen Livestream, um die frühreifende Phuong Nam-Litschi in den sozialen Netzwerken zu bewerben und vorzustellen.

Frau Tran Thi Huong (Gebiet Da Bac, Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) sagte, dass sie dieses Jahr zum ersten Mal einen Livestream organisiert habe, um für die frühreifende Phuong Nam-Litschi zu werben und sie vorzustellen. Sie hofft, dass dadurch immer mehr Verbraucher von der frühreifen Phuong Nam-Litschi erfahren.

Quelle: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm