Der THAI NGUYEN Ivan Dünger ist natürlichen Ursprungs und kann auf Blätter gesprüht oder auf Teeplantagen bewässert werden. Dadurch zersetzt er Pestizide, verbessert und entgiftet den Boden.
Viele Teeanbaugebiete im Mittelland sind aufgrund mangelnder Sanierung verfallen. Foto: Quang Linh.
Als führender Teeanbauort des Landes hinsichtlich Fläche, Produktion und Ertragswert pro Hektar strebt die Provinz Thai Nguyen kontinuierliche Innovationen und eine verbesserte Produktqualität an, um ihre Position als „berühmter Tee“ zu festigen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Entwicklung von Teeprodukten, die Bio-Standards entsprechen.
Eines der größten Probleme bei der Entwicklung von Bio-Teeanbaugebieten in der Provinz Thai Nguyen ist jedoch der Nährstoffverlust im Boden.
Lösungen für degradiertes Teeland
Die Teeanbaugebiete im Mittelland der Provinz wurden alle vor vielen Jahren mit Samen bepflanzt und befinden sich nun am Ende ihres Nutzungszyklus. Die Bauern verwenden viele verschiedene Sorten im selben Anbaugebiet. Beim Anbau konzentrieren sich die Menschen ausschließlich auf die Nutzung und achten nicht auf intensive Investitionen. Viele Gebiete werden nicht richtig gepflegt und abgeerntet, sodass die Produktivität der Teefelder täglich abnimmt.
Langfristig angelegte Teeplantagen werden nicht nach einem vernünftigen Verfahren erneuert und nicht oder nur mit zu wenig organischem Dünger gedüngt, wodurch der Boden zu sauer wird. Darüber hinaus führt das Fehlen eines Systems bodenverbessernder Pflanzen und Schattenbäume zu einer schnellen Degeneration der Teefelder.
Angesichts dieser Situation arbeitete das Thai Nguyen Provincial Agricultural Extension Center in Zusammenarbeit mit der Bach Duong Green Agriculture Company Limited an der Einführung eines Modells zur Anwendung spezieller Düngemittel, um den Boden zu entgiften und zu verbessern, den Prozess des Ausgleichs des Ökosystems zu beschleunigen und Bedingungen für die Wurzelentwicklung von Teebäumen bei Genossenschaften und Haushalten in der Provinz Thai Nguyen zu schaffen.
Der im Modell verwendete pflanzliche Biodünger ist Ivan Ovsinsky Fulvohumat (kurz Ivan), importiert und vertrieben von der Bach Duong Green Agriculture Company. Zu den Hauptbestandteilen des Ivan-Düngers zählen Huminsäure, Fulvosäure und pHH20. Dieser Dünger ist speziell auf die Entgiftung und Verbesserung des Bodens ausgerichtet und beschleunigt die Wiederherstellung des Gleichgewichts im Ökosystem.
Mit Ivan-Dünger gedüngte Böden weisen eine deutliche Lockerheit auf. Foto: Quang Linh.
Laut Herrn Vu Tuan Thanh, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Bach Duong Green Agriculture Company Limited, ist Ivan ein Produkt 100 % biologischen Ursprungs und basiert auf Nanotechnologie. Ivan-Dünger kann mit viel Wasser gemischt und auf Blätter gesprüht oder als Teeanbauboden bewässert werden. Er zersetzt Pestizide und verbessert und entgiftet den Boden.
Im Boden verbleibende Schwermetalle wie Phosphor, Chlor, Natrium, Eisen, Kupfer und Mangan werden umgewandelt, wodurch der Säuregehalt gesenkt, das Wachstum aller Mikroorganismen im Boden angeregt und zur Wiederherstellung der Bodenporosität beigetragen wird.
Das Modell wird in 24 Haushalten mit einer Fläche von 5 Hektar umgesetzt, in denen Tee nach den vietnamesischen Bio-Standards TCVN 11041 – 6:2018 oder nach VietGAP-Standards produziert wird, wobei in den Distrikten Dai Tu, Phu Luong und Dong Hy auf Bio umgestellt wird.
Ivan-Dünger wird auf der Basis von Teedüngern verwendet, die in jedem Haushalt noch verwendet werden, wie z. B. organischer Mikrobendünger, Kompostmist, Que Lam 01-Dünger, Wurmkompost, synthetischer NPK-Dünger usw. Der Zeitpunkt für den Einsatz von Ivan-Dünger hängt vom aktuellen Zustand des Teeanbaus im Haushalt ab. Konkret beginnt die erste Anwendung 3–5 Tage nach der Ernte, die zweite Anwendung 5–7 Tage nach der ersten Anwendung und die dritte Anwendung 5–7 Tage nach der zweiten Anwendung mit einer Anwendungsmenge von 0,5 Litern pro Mal und 1.000 m².
Die Überwachung in 5 Haushalten zeigte, dass der Ertrag von 3 Chargen mit Ivan-Dünger im Vergleich zur Kontrolle um durchschnittlich etwa 16 – 39 kg frische Teeknospen/Charge stieg.
Wirksame Bodenverbesserung
Herr Mai Van Nam aus dem Weiler Non Beo in der Gemeinde La Bang (Bezirk Dai Tu, Thai Nguyen) setzt Ivan-Dünger auf 1.000 m2 VietGAP-Teefläche seiner Familie ein, um auf biologischen Anbau umzustellen. Nach der Bewässerung der Teepflanzen (ab Mai 2023) und der dritten Teeernte mit Ivan-Kräuterdünger bemerkte Herr Nam, dass die Teepflanzen gesund, die Blätter grün und dick waren und der Knospenertrag höher war.
„Obwohl Ivan-Dünger nur für drei Ernten verwendet wurde, haben sich die Teehügel deutlich verändert. Der Boden ist humusreich und locker, und die Wurzeln der Teepflanzen haben viele neue Fasern. Darüber hinaus sind die Teepflanzen kräftig und gesund, mit wenig Moos oder Flechten am Stamm und der Oberfläche alter Blätter, und die Knospen sind gelbgrün“, sagte Herr Nam.
Nach Angaben des Thai Nguyen Provincial Agricultural Extension Center zeigten Bodenproben von Haushalten, die am Bioproduktionsmodell mit Ivan-Dünger teilnahmen, dass die Menge an Arsen, Blei und Cadmium abgenommen hatte und nach der Verwendung von Ivan-Dünger keine Pestizidrückstände mehr festgestellt wurden.
Nach knapp 8 Monaten Umsetzung mit 3 Ernten erhöhte sich der Ertrag an frischen Teeknospen auf einer Fläche von 1.000 m2 um durchschnittlich 16 – 39 kg pro Ernte.
Frau Ngo Thi Luyen, technische Mitarbeiterin des landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Thai Nguyen, sagte, dass die erste mit Ivan-Dünger gedüngte Ernte neue Wurzeln gebildet habe und dass die Wurzeln bei der dritten Ernte sehr stark gewachsen seien. Dies zeige, dass die Pflanze Nährstoffe gut aufnehmen und unverdauliche Nährstoffe gut verstoffwechseln könne.
Die Bio-Teeknospen der Khe Coc Safe Tea Cooperative sind gelblich-grün, glänzend und haben kurze Teeknospen. Foto: Quang Linh.
Die Khe Coc Safe Tea Cooperative (Gemeinde Tuc Tranh, Bezirk Phu Luong, Thai Nguyen) verwendet derzeit Ivan-Dünger für Bio-Tee im Bezirk Phu Luong.
„Die Verwendung von Ivan-Dünger hilft, die Erntezeit nach jeder Ernte zu verkürzen. Insbesondere die Pfahlwurzeln und Faserwurzeln entwickeln sich kräftig. Die Knospen haben eine gleichmäßige Dicke. Nach der Ernte bemerkten wir, dass das Teewasser eine klare, gelbgrüne Farbe, ein starkes natürliches Aroma und einen reichen, leicht adstringierenden Geschmack hat …“, erzählte Herr To Van Khien, Direktor der Khe Coc Safe Tea Cooperative.
Die Khe Coc Safe Tea Cooperative hat Proben von Teeprodukten mit Ivan-Dünger an ihren Partner in Deutschland geschickt, damit die Kunden dort das Produkt testen können. Der Leiter der Khe Coc Safe Tea Cooperative sagte, der Partner in Deutschland schätze die Qualität der Bio-Teeprodukte mit Ivan-Dünger sehr und versprach, nach Vietnam zu kommen, um das Produktionsgebiet zu inspizieren und das Produkt zu importieren.
Herr Ha Trong Tuan, Direktor des Landwirtschaftszentrums der Provinz Thai Nguyen, erklärte, dass der Einsatz von Ivan-Dünger im Teeanbau den Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide bei langfristiger Anwendung schrittweise reduzieren und vollständig ersetzen könne. Dies trage zum Gleichgewicht des Ökosystems im Anbaugebiet bei, trage zur Lockerung des Bodens bei, beuge Erosion vor und bilde ein starkes Wurzelsystem.
Die Landwirte hoffen, dass die Bach Duong Green Agriculture Company Limited ihren Kunden auch weiterhin Vorzugskonditionen beim Kauf ihrer Produkte gewährt, um die lokale Bioproduktion zu fördern. Foto: Quang Linh.
Aufruf an Unternehmen, Bio-Tee herzustellen
Angesichts der Nachfrage der Verbraucher und des Marktes nach sauberen, sicheren Produkten und einem grünen Lebensstil ist der Übergang zum ökologischen Landbau durch die Anwendung spezieller Düngemittel zur Entgiftung und Verbesserung des Bodens der Teepflanzen eine unvermeidliche Entwicklung.
Daher sind Lösungen und die Beteiligung aller Ebenen und Sektoren erforderlich, um den Markenaufbau und die Produktwerbung zu unterstützen und so den Wert und die Qualität der Teeprodukte zu steigern. Von dort aus kann die Position des „ersten berühmten Tees“ gefestigt werden.
Laut Herrn Nguyen Ta, Leiter des Ministeriums für Anbau und Pflanzenschutz in Thai Nguyen, haben nicht nur organische Düngemittel, sondern auch biologische Pestizide für die Landwirtschaft in der Provinz Thai Nguyen höchste Priorität. Herr Ta sagte, die Region lege stets den roten Teppich aus und rufe Unternehmen, die organische Düngemittel und biologische Pflanzenschutzmittel herstellen und vertreiben, dazu auf, zu investieren, die Produktion auszubauen und Produkte zu vertreiben.
Derzeit wurde in der Provinz Thai Nguyen ein großflächiges Anbaugebiet für frische Teeknospen angelegt. Die gesamte Teeanbaufläche der Provinz beträgt fast 22.500 Hektar, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 125 Doppelzentnern/ha. Die Produktion frischer Teeknospen beträgt rund 252.000 Tonnen. Der durchschnittliche Wert der erzielten Produkte liegt bei 270 Millionen VND/ha.
Neben Teebäumen hat das Agricultural Service Center des Distrikts Phu Binh (Thai Nguyen) in Abstimmung mit den Behörden 460 Haushalte in 8 Gemeinden ausgewählt, die von Juni bis November 2023 auf 50 Hektar Reisfeldern Ivan-Dünger einsetzen sollen.
Die Haushalte an den Modellstandorten äußerten sich alle positiv über die Wirksamkeit des Ivan-Düngers, die Verbesserung der Bodendurchlässigkeit, das gute Wachstum der Reispflanzen und den höheren Ertrag als auf den Kontrollfeldern. Dies führt zu einer hohen Wirtschaftlichkeit . Bei langfristiger Anwendung wird die Wirtschaftlichkeit sogar noch weiter gesteigert.
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