Schlammfreie Aalzucht in Duc Tho

Herr Nguyen Van Tuan (in Duc Tho, Ha Tinh) hat sich in der schlammfreien Aalzucht versucht und zunächst eine recht gute Wirtschaftlichkeit erzielt, wodurch sich für die Landwirte in der Region eine Entwicklungsrichtung eröffnete.

Das schlammfreie Aalzuchtmodell des Landwirts Nguyen Van Tuan weist eine recht gute wirtschaftliche Effizienz auf.

Herr Nguyen Van Tuan (Jahrgang 1987, wohnhaft in der Gemeinde Yen Ho) ist der erste, der im Bezirk Duc Tho schlammfreie Aale züchtet. Er hat in vielen Berufen wie Grillenzucht, mechanischer Verarbeitung und Fischzucht gearbeitet und sichert seiner Familie bereits ein gutes Einkommen. Um das Modell zu entwickeln, hat Herr Tuan über 200 Millionen VND in den Bau eines Zuchtbeckens, den Kauf von Aalsamen und Futter investiert.

Herr Tuan sagte: „Die Aalzucht ist nicht so schwierig wie die Zucht anderer Meeresfrüchte, da Aale eine sehr gute Widerstandskraft haben, kaum an Krankheiten erkranken und eine gute Ernte erzielen.“

Von den anfänglich 2.000 Aalbrutfischen verfügt Herr Tuan nun über sieben Aalzuchtbecken mit 14.000 Aalen und ein Aalaufzuchtbecken mit über 10.000 Aalen. Die Zeit von der Besatzfischerei bis zur Ernte beträgt 10 bis 12 Monate. Durch die lange Zuchtzeit erzielen Aale eine hohe Produktivität und ein hervorragendes Fleisch. Sobald die Aale ein Gewicht von 3 bis 4 Aalen/kg erreichen, verkauft Herr Tuan sie.

Nach 10 Monaten wiegt jeder Aal 250–300 g.

Junge Aale ernähren sich in der Regel von Würmern und werden im Erwachsenenalter mit Fischmehl gefüttert. Zuchtaale sind widerstandsfähig, weisen nur wenige Krankheiten auf und liefern gute Erträge. Voraussetzung dafür sind jedoch saubere Wasserquellen.

Derzeit verkauft Herr Tuan Fleischaale an Händler und Restaurantbesitzer für 160.000 VND/kg; Aalsamen für 4.500 VND/Aal. Nach dreijähriger Modellentwicklung hat Herr Tuan rund eine Tonne Fleischaale und 5.500 Aalsamen verkauft und dabei einen Gewinn von fast 185 Millionen VND erzielt. Herr Tuans schlammfreies Aalzuchtmodell wird von vielen Landwirten innerhalb und außerhalb der Region besucht und genutzt.

Herr Tuan verkauft Aale nach 10–12 Monaten Aufzucht.

Dao Quang Binh, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Yen Ho, sagte: „Nachdem wir das schlammfreie Aalzuchtmodell unseres Mitglieds Nguyen Van Tuan drei Jahre lang begleitet und überwacht haben, konnten wir feststellen, dass dieses Modell eine recht gute wirtschaftliche Effizienz aufweist. Insbesondere die Aalproduktion ist stabil, weshalb der Bauernverband der Gemeinde seine Mitglieder zur Weiterentwicklung dieses Modells ermutigt und mobilisiert hat. Derzeit gibt es in der gesamten Gemeinde drei weitere Modelle.“

Duc Phu

Quelle: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nuoi-luon-khong-bun-o-duc-tho/254860.htm