In der heutigen Zeit, in der Chancen und Herausforderungen Hand in Hand gehen, wirken die Hung Yen-Frauen immer noch voller Mut und Kreativität. Sie kümmern sich nicht nur um ihre Familien, sondern ergreifen auch die Initiative, um Geschäfte zu machen und das innewohnende Potenzial ihrer Heimat zu wecken. Mit geschickten Händen und Ausdauer tragen Hung Yen-Frauen jeden Tag zur nachhaltigen Veränderung des ländlichen Raums bei.
Frau Nguyen Thi My, Gemeinde Tan Hung produziert Longan mit Lotus.
Der Weg zum Reichtum durch die Verarbeitung von Longan
In der Gemeinde Tan Hung, dem Land, das mit der berühmten Marke Longan in Verbindung gebracht wird, gibt es eine Frau, die viele Jahre still und leise damit verbracht hat, den traditionellen Beruf ihrer Familie zu bewahren und weiterzuentwickeln. Es handelt sich um Frau Nguyen Thi My, die die Longan-Verarbeitung über die alte Produktionsmethode hinaus zu einem modernen und effektiven Geschäftsmodell in ihrer Heimat gemacht hat.
Ihre Geschichte begann im 6000 Quadratmeter großen Longan-Garten ihrer Familie. Seit ihrer Kindheit war Frau My dem süßen Aroma der Longan, dem Geruch des Holzrauchs aus dem Trockenofen und den schlaflosen Nächten, in denen sie gemeinsam mit ihrer Mutter Longan schälte, verbunden. Die Liebe zum Beruf lag ihr im Blut, und als sie erwachsen wurde, führte sie die Longan-Verarbeitung beharrlich fort – vom Einkauf über die Vorverarbeitung bis hin zum Trocknen und der Vermarktung des Produkts.
Durchschnittlich verarbeitet sie jährlich 40 bis 60 Tonnen frische Longan und produziert 4 bis 6 Tonnen fertige Longan. Frau My erkannte das große Potenzial des traditionellen Berufs und gründete 2022 die Hong Nam Agricultural Production, Trade and Service Cooperative. In ihrer Rolle als Direktorin ist sie zusammen mit neun weiteren Mitgliedern entschlossen, von der kleinbäuerlichen Handproduktion zu einem moderneren, methodischeren und kollektiveren Wirtschaftsmodell überzugehen.
Frau My berichtete: Die Genossenschaft hat in den Bau einer geschlossenen Fabrik mit fast 200 m² investiert und ein modernes Maschinensystem zur elektrischen Trocknung von Longan installiert. Dies stellt eine wichtige Verbesserung dar und ersetzt die traditionelle Holzkohle-Trocknungsmethode vollständig. Frische Longan werden sorgfältig ausgewählt, maschinell gewaschen, in einer sterilen Umgebung geschält und dann in einem geschlossenen Verfahren in das elektrische Trocknungssystem gegeben. Dieses Verfahren erhält nicht nur Geschmack und Nährstoffe der Longan, sondern gewährleistet auch Hygiene und Sicherheit.
Neben der traditionellen Longan-Produktion hat Frau My auch ein mit Lotusblüten umwickeltes Longan-Produkt kreiert, das Hung Yen- Spezialitäten mit dem erfrischenden Duft von Lotusblüten verbindet. Derzeit ist Longan-Saison. Ihre Genossenschaft verarbeitet täglich rund 500 kg frische Longan und erhält 100 kg fertige, mit Lotusblüten umwickelte Longan. Das Produkt erfreut sich großer Beliebtheit und bietet einen erheblichen wirtschaftlichen Mehrwert.
Frau Le Thi Hoa aus dem Dorf Dien Bien sagte: „Seit ich bei der Hong Nam Cooperative arbeite, ist mein Leben stabil. Die Arbeit ist sorgfältig, aber nicht zu hart, die Umgebung ist sauber und ich verdiene durchschnittlich fast 300.000 VND pro Tag.“
Mit dem Startup-Projekt zum Bau einer landwirtschaftlichen Verarbeitungsanlage zur Wertsteigerung von Hung Yen Longan-Spezialitäten gewann Frau My 2024 einen Förderpreis beim Wettbewerb „Women's Creative Startup and Green Transformation“, der vom Zentralkomitee der Vietnam Women's Union organisiert wurde.
Frau Tran Thi Xuan, Gemeinde Long Hung, mit einem Modell für den Melonenanbau in einem Gewächshaus.
Süße Früchte des digitalen Denkens
Hung Yen ist heute auch ein Ort, der die Stärke von Frauen unterstreicht, die den Mut haben zu denken, den Mut haben zu handeln und sich zu wirtschaftlichen Herrscherinnen in ihrem Heimatland hocharbeiten. Unter ihnen sticht Frau Tran Thi Xuan aus dem Dorf Tan Hoa in der Gemeinde Long Hung mit einem Hightech-Melonenanbaumodell hervor, das Hunderte Millionen VND pro Ernte einbringt. Keine traditionellen Melonenbeete mehr, hier ist jeder Schritt automatisiert, von der Bewässerung und Entwässerung bis hin zur Überwachung des Wachstumsprozesses. Die Melonen werden in drei Gärten angebaut, die jeweils mehr als 3.000 m² groß sind und im Wechsel angebaut werden, um das ganze Jahr über eine Ernte zu gewährleisten. Frau Xuan sagte: „Ich war seit neun Jahren mit Melonen „besessen“, als ich zum ersten Mal in sozialen Netzwerken ein Video mit einer Anleitung für das Hightech-Gewächshausmodell sah. Als ich die hohe Effizienz sah, lernte ich mehr, lernte aus vielen Quellen, besuchte effektive Modelle an vielen Orten und investierte mutig.“
Dank der Tropfbewässerung und der Verwendung saisongerechter Melonensorten erzielt sie pro Ernte etwa 9 Tonnen Obst pro Garten und erzielt einen Verkaufspreis von 28.000 bis 30.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten wird der Gewinn pro Ernte auf 600 Millionen VND geschätzt. Frau Xuan beschränkt sich nicht nur auf die Produktion, sondern gibt ihr Wissen über den Melonenanbau auch regelmäßig an bedürftige Menschen, insbesondere junge Unternehmer, weiter. So trägt sie zur Einkommensschaffung bei und verändert die Einstellung der Menschen hier, insbesondere der jüngeren Generation, zur landwirtschaftlichen Produktion.
Die Bewegung der Frauen, Unternehmen zu gründen, hat sich in Hung Yen in jüngster Zeit stark ausgebreitet und einen deutlichen Wandel im ländlichen Wirtschaftsleben bewirkt. Derzeit gibt es in der Provinz Hunderte von Genossenschaftsmodellen, Unternehmen, Produktions- und Geschäftsbetrieben in Frauenhand, darunter 21 Genossenschaftsmodelle und 31 saubere und hochtechnologische Agrarwirtschaftsmodelle. Frau Vu Hong Luyen, stellvertretende Vorsitzende des Komitees der Vietnamesischen Vaterlandsfront der Provinz und Vorsitzende der Frauenunion der Provinz, sagte: „Die Frauen von Hung Yen sind heute nicht mehr nur auf den Feldern oder in der Küche gefangen. Sie sind Eigentümerinnen von Genossenschaften und Unternehmen und erschließen mit ihren hochwertigen Produkten den internationalen Markt.“
Wir sind sehr stolz darauf, dass immer mehr Frauen mutig neue Wege gehen und Wissenschaft, Technologie und digitale Technologien in der Produktion anwenden. Die Provinziale Frauenunion wird die Frauen weiterhin begleiten, Marktanbindungen unterstützen und Management- und Start-up-Fähigkeiten vermitteln, damit sie immer selbstbewusster werden.
Thanh Thuy
Quelle: https://baohungyen.vn/nhung-phu-nu-lam-kinh-te-gioi-3183464.html
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