Typische Genossenschaftsmodelle für sauberen Gemüseanbau in den nördlichen Provinzen

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Modell für sauberen Gemüseanbau in Thai Nguyen

Die im Mai 2019 gegründete Binh Minh Cooperative, Gemeinde Nha Long (Phu Binh, Thai Nguyen), mit 58 Mitgliedern und Mitarbeitern und einer Gesamtfläche von mehr als 10 Hektar, auf der hauptsächlich Gemüse und Obst wie Kohlrabi, Blumenkohl, Chinakohl, Kohl, Tomaten, Karotten ... und einige Gewürze angebaut werden, beliefert Supermärkte in der Provinz wie Moongreen, Ankhangfood, das ATK-Restaurant, Hot Pot und gegrilltes Xeo Xeo ... mit sauberem Gemüse und Obst.

Die Qualität des auf den Markt gebrachten Gemüses entspricht den Standards für sauberes Gemüse, das nach dem VietGap-Verfahren angebaut wird, und jedes verkaufte Produkt ist mit einem Etikett versehen.

Gemüsepflege der Genossenschaftsmitglieder.

Frau Nguyen Thi Hiep, Direktorin der Genossenschaft, sagte, dass nach der Gründung der Genossenschaft Arbeitsplätze für Landwirte geschaffen wurden und gleichzeitig auch das Einkommen der Mitglieder deutlich gestiegen sei. Das durchschnittliche Einkommen jedes Mitglieds liege derzeit bei etwa 5,5 bis 6,8 Millionen VND/Monat.

In Zukunft plant die Genossenschaft, die Anbaufläche für Blumen und Obst wie kernlose Wassermelonen, Kürbisknospen, Zucchini und einige Kohlsorten gemäß dem VietGap-Verfahren auf insgesamt rund fünf Hektar zu erweitern. Mit Unterstützung des Provinzgenossenschaftsverbandes hat die Genossenschaft an Handelsförderungsmessen teilgenommen, um den Markt außerhalb der Provinz zu erweitern. Dadurch haben die Mitglieder mehr Verbundenheit, Vertrauen und Motivation, die Genossenschaft in naher Zukunft zu einer nachhaltigeren Entwicklung zu verhelfen.

Kooperative Produktion und Verarbeitung von sauberem Gemüse in Nam Dinh

Die Genossenschaft für landwirtschaftliche Produktion und Dienstleistungen Nam Cuong (Nam Cuong Cooperative) in der Gemeinde Yen Cuong (Y Yen, Nam Dinh) hat ein Modell für den Anbau von sauberem und sicherem Gemüse entwickelt, gepflegt und weiterentwickelt und so eine eigene Marke auf dem Markt für landwirtschaftliche Produkte innerhalb und außerhalb der Provinz geschaffen, die den örtlichen Landwirten ein hohes Einkommen beschert.

Um die Vorzüge des fruchtbaren Landes zu nutzen, baute die Genossenschaft 2017 ein fünf Hektar großes Modell für den Anbau von Gemüse, Knollen und Obst nach den Lebensmittelsicherheitsstandards von VietGap auf und schuf damit eine nachhaltige Entwicklungsrichtung für landwirtschaftliche Produkte. Die Genossenschaft arbeitete außerdem mit mehr als zehn anderen Bauernhaushalten zusammen, um den sauberen Gemüseanbau zu implementieren und so die Marktversorgung sicherzustellen. Gleichzeitig erweiterte sie die Anbaufläche für verschiedene Gemüse-, Knollen- und Obstsorten, um die Nachfrage der Verbraucher zu decken.

Derzeit verfügt die Gemeinde Yen Cuong über 20 Hektar sichere Anbaufläche für Gemüse, von denen 5 Hektar des sicheren Gemüseanbaumodells der Genossenschaft Nam Cuong mit dem VIETGAP-Zertifikat ausgezeichnet wurden.

Das Modell des sauberen Gemüseanbaus gewährleistet Lebensmittelhygiene und -sicherheit bei der Nam Cuong Cooperative.

Die landwirtschaftlichen Produkte der Genossenschaft werden vom Anbau bis zur Verpackung nach den korrekten Verfahren garantiert, bevor sie auf den Markt kommen. Die Produktionsmitarbeiter werden außerdem umfassend in sicheren Gemüseanbautechniken sowie den standardisierten Verarbeitungs- und Verpackungsprozessen geschult.

Zeitweise musste die Kooperative 20 oder mehr Arbeiter einstellen, um die Produkte für den Verkauf zu ernten und zu verpacken. Jeder Arbeiter verdiente zwischen 3 und 4 Millionen VND pro Monat.

Modell für sicheren Gemüseanbau in Phu Tho

Das Gemüseanbaumodell der Tu Vu Safe Vegetable Cooperative (Thanh Thuy, Phu Tho) konzentriert sich seit kurzem auf die Entwicklung eines sicheren Gemüseanbaus ohne den Einsatz von Chemikalien oder Pestiziden. Dank dieser Ausrichtung haben die Produkte der Genossenschaft nach und nach Vertrauen bei den Verbrauchern gewonnen, zur Einkommenssteigerung der Mitglieder beigetragen und die Effizienz der Genossenschaft und der lokalen Bevölkerung gesteigert.

Die 2017 gegründete Tu Vu Safe Vegetable Cooperative setzt auf Wissenschaft und Technologie und investiert in die Produktion. Mit über 20 Hektar Anbaufläche ist die Genossenschaft auf den Anbau von saisonalem, sauberem Gemüse wie Senfgrün, Tomaten, Sellerie, Gurken, Auberginen, Kürbissen usw. spezialisiert.

Um die Qualität von sicherem Gemüse zu gewährleisten, hat sich die Genossenschaft laut ihrem Vorstand auf Investitionen in den Aufbau einer Infrastruktur konzentriert, beispielsweise in Fabrikausrüstung für den Vorverarbeitungsprozess zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und moderne Bewässerungssysteme, um ausreichend sauberes Wasser für die Produktion bereitzustellen.

Insbesondere der Einsatz einer Sprinkleranlage sorgt für eine gleichmäßige Bewässerung des Gemüsegartens, eine angemessene Luftfeuchtigkeit und fördert das Wachstum und die Entwicklung des Gemüses. Zudem verkürzt sich die Bewässerungszeit und es wird Wasser gespart. Dies trägt zur Lösung des aktuellen Arbeitskräftemangels bei und steigert gleichzeitig das Einkommen der Gemüsebauern. Das durchschnittliche Einkommen eines Genossenschaftsmitglieds beträgt 3,5 Millionen pro Monat.

Sauberes Gemüse bei der Tu Vu Cooperative.

Beim Beitritt zur Genossenschaft werden alle Mitglieder in den sicheren Gemüseproduktionsprozess eingewiesen und geschult, von der Bodenvorbereitung, der Behandlung von Krankheitserregern im Boden, um das Krankheitsrisiko bei Gemüse zu vermeiden, der Saatgutauswahl, der Pflege, dem integrierten Schädlingsbekämpfungsprogramm für Gemüse, dem Umgang mit und der Verwendung geeigneter biologischer Pestizide … bis hin zur Ernte.

Dieses Modell erfordert sorgfältige Schritte, von der Reinigung des Bodens bis hin zum Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide. Darüber hinaus kontrolliert die Genossenschaft den Einsatz von Pestiziden streng nach dem 4-Rechte-Prinzip: richtiger Zeitpunkt, richtige Quarantänezeit, richtige Dosierung und richtige Krankheit.

Daher ist garantiert, dass die Gemüseprodukte der Genossenschaft keine Pestizide oder andere chemische Rückstände in Gemüse, Knollen und Obst enthalten. Dies schützt nicht nur die Gesundheit der Mitglieder während des Pflanz-, Pflege- und Umweltschutzprozesses, sondern ist auch ein Pluspunkt, der dazu beiträgt, dass sichere Gemüseprodukte von Tu Vu auf dem Markt Fuß fassen und zu einem stabilen Preis erworben werden können.

Hao Nhien

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Quelle