Viele Menschen bestellen häufig Essen zum Mitnehmen: Was empfehlen Ärzte?

Essen zum Mitnehmen zu bestellen spart zwar Zeit und Mühe, kann aber gesundheitsschädlich sein. Da unzählige Essensoptionen nur einen Fingertipp auf dem Smartphone entfernt sind, übersehen viele Menschen die Gefahren leicht.

Dr. Saurabh Arora, CEO von Auriga Research, einem Pharmaunternehmen in Indien, warnt: „Die Gewohnheit, Essen zum Mitnehmen zu bestellen, nimmt zu und ersetzt selbst gekochte Mahlzeiten, was zu zunehmenden Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und -hygiene führt.“

Dr. Manoj Jain von der Abteilung für Gastroenterologie und Adipositas am Nanavati Max Specialty Hospital in Mumbai (Indien) teilte der Hindustan Times mit, dass sich die Angewohnheit, Essen zum Mitnehmen zu bestellen, negativ auf die Gesundheit vieler Menschen, insbesondere junger Menschen, auswirken könne.

Essen zum Mitnehmen ist praktisch, sollte aber nicht zu oft gegessen werden.

Abbildung: KI

Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie regelmäßig Essen zum Mitnehmen bestellen?

Dr. Jain erklärt: Außer Haus zubereitete Speisen enthalten oft viele Kalorien, ungesunde Fette, Zucker und Natrium. Leckerem Essen fehlen oft wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Die Präsentation mag zwar ansprechend sein, aber was im Essen steckt, wird selten bedacht. Wer regelmäßig Essen zum Mitnehmen bestellt, sollte sich daher der Gesundheitsrisiken bewusster sein.

Wenn Sie Essen zum Mitnehmen bestellen, bekommen Sie zwar einen Dopaminschub, weil Sie etwas Neues ausprobieren, aber das hat auch gesundheitliche Folgen.

Dr. Jain zitiert eine Studie aus dem Jahr 2020, die in der Fachzeitschrift BMC Public Health veröffentlicht wurde. Diese hebt hervor, dass Menschen, die häufig Essen zum Mitnehmen essen, einem höheren Risiko für Stoffwechselprobleme ausgesetzt sind. Dies erhöht auch das Risiko vieler chronischer Krankheiten.

Menschen, die regelmäßig außer Haus essen, haben ein höheres Risiko für Anzeichen des Metabolischen Syndroms wie abnormalen Blutdruck und einen deutlich erhöhten Taillenumfang, was bedeutet, dass sie eher an Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erkranken, sagt Dr. Jain.

Die übermäßige Abhängigkeit vom Auswärtsessen hat unsere Essgewohnheiten verändert, sagt Dr. Arora. Wir konsumieren heute mehr verarbeitete Lebensmittel und sind Lebensmitteln unbekannter Herkunft und potenziell unhygienischer Qualität ausgesetzt. Der Nährwert ist geringer und das Risiko lebensmittelbedingter Infektionen deutlich höher.

Wie oft sollte ich Essen zum Mitnehmen bestellen?

Dr. Jain betont, dass Mäßigung und gelegentlicher Genuss in Maßen völlig in Ordnung seien. Wer hingegen regelmäßig Essen zum Mitnehmen bestellt, müsse auf die gesundheitlichen Auswirkungen achten.

Angesichts der Gesundheitsrisiken sollte die Essensbestellung auf ein- bis zweimal pro Woche beschränkt werden, empfiehlt Dr. Jain laut Hindustan Times.

Durch eine bewusste und maßvolle Auswahl Ihrer Lebensmittel, auch wenn diese nicht im Haus gekauft werden, können Sie die gesundheitlichen Risiken im Zusammenhang mit dem regelmäßigen Verzehr von im Haus zubereiteten Mahlzeiten kontrollieren.

Quelle: https://thanhnien.vn/nhieu-nguoi-thuong-dat-do-an-mang-ve-bac-si-khuyen-gi-185250811223748863.htm