Einwohner von Ho-Chi-Minh-Stadt genießen köstliches Essen beim chinesisch-vietnamesischen kulinarischen Event

Heute Morgen, am 8. August, fand im Bezirk Tan My in Ho-Chi-Minh-Stadt die Veranstaltung zum Austausch kulinarischer Zutaten zwischen China und Vietnam statt. Die Veranstaltung wurde von der Liang Zhi Long Group in Zusammenarbeit mit der Vietnam Culinary Culture Association organisiert und dauert bis morgen, den 9. August. Das Programm steht unter einem kulinarischen und kulturellen Motto, um den kulinarischen Austausch zwischen den beiden Ländern zu fördern, Kreativität anzuregen und die Branchenzusammenarbeit zu verbessern.

Spitzenköche aus Vietnam und China präsentierten traditionelle Gerichte, die die Identität beider Länder widerspiegeln. Auch chinesische Unternehmen beteiligten sich mit zahlreichen Ständen an der Veranstaltung, die Lebensmittel, Gewürze und Getränke präsentierten. So hatten Einwohner und Touristen von Ho-Chi-Minh-Stadt die Möglichkeit, die kulinarischen Besonderheiten des Milliardenstaates kennenzulernen .

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 1. — Gerichte aus Tapiokamehl werden allen von Herrn Tong Kinh Hoa vorgestellt.

Herr Chu Truong Luong, Generaldirektor der Wuhan Liangzhilong Food Joint Stock Company, sagte, Vietnam und China hätten eine gemeinsame Kultur, eine lange Geschichte und ein reiches kulinarisches Erbe. Die chinesische Esskultur sei seit Jahrhunderten überliefert. Die vietnamesische Küche habe lokale Besonderheiten mit vielfältigen kulturellen Einflüssen und sei für ihre frischen und köstlichen Aromen bekannt.

„Die Veranstaltung soll eine Brücke des kulinarischen Austauschs und der Freundschaft zwischen Vietnam und China bauen. Dadurch können die kulinarischen Kulturen beider Länder zusammenwachsen und einen wunderbaren Austausch anregen, wodurch Innovation und Entwicklung in der kulinarischen Industrie beider Länder weiter gefördert werden“, sagte Herr Chu Truong Luong.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 2. — Chinesischer Pfeffer hat einen würzigen Geschmack.

Herr La Quoc Khanh, Vizepräsident und Generalsekretär der Vietnam Culinary Culture Association, sagte: „Wir möchten die Vielfalt und reiche Identität der vietnamesischen Küche hervorheben und gleichzeitig Möglichkeiten für eine langfristige Zusammenarbeit zwischen Köchen, Unternehmen und kulinarischen Organisationen beider Länder eröffnen.“

Herr Tong Kinh Hoa (aus der Provinz Shandong, China) hat einen Stand, an dem er Gerichte aus Tapiokastärke vorstellt. Der Mann verkauft diese Gerichte seit über 22 Jahren und möchte sie auf dieser Konferenz den Vietnamesen näherbringen.

„Die Atmosphäre hier ist sehr fröhlich und aufregend, die Leute genießen chinesische Gerichte sehr. Ich lade die Gäste ein, sie zu probieren und zeige ihnen, wie man sie zubereitet, damit sie diese Gerichte besser verstehen“, sagte er.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 3. — Herr Tong Kinh Hoa stellt den Vietnamesen Gerichte vor.

Herr Du Quoc Hong (in der Provinz Guangdong, China) sagte: „Wir stellen den Vietnamesen typische Gewürze vor. Einige beliebte Gewürze sind: Rindfleischpulver, Hühnerpulver, Rinderhackfleisch, Gewürze in Instantnudeln … Wenn Sie diese Gewürze verwenden, um beliebte Gerichte wie Snacks, gebratenes Hühnchen, Instantnudeln … zuzubereiten.“

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 4. — Mann stellt Besuchern typische chinesische Gewürze vor

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 5. — Frau Vu Thu Ha (27 Jahre alt) sagte: „Ich arbeite nicht weit vom Veranstaltungsort entfernt und bin deshalb hierhergekommen, um chinesisches Essen zu genießen. Der Milchtee hat mir sehr gut geschmeckt und die Instantnudeln haben einen würzig-säuerlichen Geschmack, anders als die in Vietnam.“

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 6. — Besucher genießen Essen an den Ständen

Im Rahmen der Veranstaltung unterzeichnete die Liang Zhi Long Group eine Kooperationsvereinbarung mit der Vietnam Culinary Culture Association zu Kultur und Küche und eine Kooperationsvereinbarung mit der Vietravel Joint Stock Company zum Thema Vietnam-Tourismus mit Inhalten wie Zusammenarbeit in der Rohstoffversorgungskette, Unterstützung bei der Entwicklung inländischer Produktmarken, Entwicklung digitaler Plattformen, Kühllogistik und mehrdimensionaler Strategien.