Leckere Gerichte im Street Food

Chefkoch Nguyen Hoang Nghi bereitet Drachenfrucht- und Meeresfrüchtesalat zu

Das Organisationskomitee des Nationalen Tourismusjahres beauftragte das Informationszentrum für Tourismusförderung der Provinz mit der Nam Phuong Tourism Trade Promotion Company Limited, einen Messeplatz in der Nguyen Tat Thanh Straße (von der Ton Duc Thang-Kreuzung bis zum Doi Duong Park) zu organisieren, um Tourismus, Handel und kulinarische Produkte vorzustellen und zu bewerben. Obwohl das Wetter in den letzten Tagen ungünstig war und es zu Spitzenzeiten stark regnete, war der kulinarische Messeplatz dennoch sehr gut besucht.

Touristen genossen viele köstliche Gerichte aus verschiedenen Regionen, wobei rustikale Gerichte wie Banh Canh, Banh Quai Vat und der Hot Pot Binh Thuan stets großes Interesse erregten.

Am Stand der Binh Thuan Chefs Association bereiten die Köche täglich abwechselnd Gerichte zu und demonstrieren sie, die Einheimischen und Touristen zu fairen Preisen serviert werden. „Ich mag den kulinarischen Bereich sehr, weil es so viele köstliche Gerichte gibt. Viele köstliche Gerichte aus Binh Thuan werden ebenfalls verkauft, zusammen mit Spezialitäten aus vielen anderen Provinzen, was einen wirklich attraktiven kulinarischen Bereich schafft“, sagte Frau Nguyen Kieu Lan (eine Touristin aus Binh Duong ).

Herr Nguyen Nhut, ein Tourist, erzählte: „Ich habe gerade den Street Hotpot genossen, ein bekanntes Gericht aus Binh Thuan. Das Gericht ist sehr lecker und eignet sich für Menschen aus Nord-, Zentral- und Südvietnam. Ich denke, wenn Sie hierher reisen, sollten Sie dieses Gericht probieren.“

Chefkoch Nguyen Hoang Nghi, Vizepräsident der Binh Thuan Chefs Association, sagte: „Die Binh Thuan Chefs Association möchte dieses Mal auch köstliche Gerichte wie Heringsfrühlingsrollen, Schneckensalat, Drachenfrucht-Meeresfrüchtesalat und Hot Pot anbieten. Heute wird die Chefs Association speziell Drachenfrucht-Meeresfrüchtesalat als Highlight der Binh Thuan-Küche anbieten. Viele Touristen kennen Drachenfrucht nur als Dessert. Aber wenn man weiß, wie man sie kombiniert, gibt es auch darüber hinaus viele köstliche Gerichte.“

Es gibt viele reichhaltige Essensstände.

Mit rund 150 Ständen, darunter 20 Stände, an denen typische Tourismusprodukte von Binh Thuan ausgestellt und vorgestellt werden, unter Beteiligung von Bezirken, Städten und Tourismusunternehmen sowie bedeutenden Touristenzielen der Provinz; der OCOP-Spezialitätsbereich umfasst rund 50 Stände, an denen OCOP-Produkte aus Provinzen und Städten im ganzen Land ausgestellt und verkauft werden; der Handelsbereich umfasst rund 60 Stände und der kulinarische Bereich umfasst rund 20 Stände, an denen Gerichte, traditionelle Kuchen und Spezialitäten von Orten wie An Giang, Tra Vinh, Soc Trang usw. angeboten werden.

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