Neues Land, neue Freude

Wenn man heutzutage nach Buon Ma Thuot kommt, bringt das kühle Wetter ein Gefühl von Behaglichkeit und Aufregung mit sich, als wolle es jeden zurückhalten, der dieses wohlhabende und friedliche Land betritt. Neue Freude und neues Leben scheinen die Schnittstelle zwischen den beiden Regionen der Provinz, Ost und West, zu kennzeichnen.

Nach ihrem gemeinsamen Universitätsabschluss hatten Herr Duong Tan L. und Frau Nguyen Thi Thu T. das Glück, bei derselben Agentur angestellt zu werden. Ihre Liebe führte sie über die Jahre zusammen und sie bauten ein kleines Haus im Bezirk Phu Yen – im Osten der Provinz. Nach 14 Jahren und vielen Schwierigkeiten brachte das Paar den heute vierjährigen Duong Tan M. zur Welt. Als die Provinzen Phu Yen und Dak Lak zur neuen Provinz Dak Lak zusammengelegt wurden, regelten Herr L. und Frau T. ihre Familienangelegenheiten und reisten weit in den Westen, um weiter zu arbeiten.

Frau T. erinnert sich an die Tage des Packens für den Umzug: „Als ich noch in meinem alten Haus wohnte, machte ich mir große Sorgen. Ich machte mir Sorgen um die Jobs meines Mannes und mir und darum, ob es meine kleinen Kinder beeinträchtigen würde, neue Freunde zu finden und in eine neue Schule zu gehen. Würden das Klima und die Lebensumstände im Westen der Familie ein langfristiges Leben ermöglichen? ... An diesem Tag mietete ich ein Auto, um mein Gepäck und meine Habseligkeiten zu einem gemieteten Haus im Bezirk Buon Ma Thuot zu bringen, etwa fünf Kilometer von meiner Arbeitsstelle entfernt. Beim Anblick des ordentlichen, sauberen Hauses, das gerade groß genug für drei Personen war, spürte ich die Wärme einer Familie, genau wie in meinem alten Haus. Als ich einige Tage später herumspazierte, den Markt besuchte und mit den Leuten hier in Kontakt kam, gewöhnte ich mich allmählich an mein neues Leben.“

Nach den Verwirrungen ist das Leben im neuen Land für viele Menschen aus Xu Nau – Phu Yen (alt) wieder vertraut geworden.

„Buon Ma Thuot ist dynamisch, hat ein kühles Klima und freundliche, aufgeschlossene Menschen. Familienmitglieder fühlen sich nicht nur vertraut, sondern denken auch über eine langfristige Bindung nach“, erzählte Frau T.

Wie Frau T.s Familie packte auch Herr Tran Duc H. (Binh Kien Ward) mit seiner Frau und seinen beiden Kindern ihre Sachen und ging in den Westen, um dort zu arbeiten. Herr H. sagte: „Anfangs musste meine Familie Verwandte bitten, Gemüse und Meeresfrüchte aus dem Osten zu schicken. Aber jetzt sind wir es gewohnt, selbst auf den Markt in Buon Ma Thuot zu gehen und einzukaufen. Die Supermärkte und Märkte in der Nähe unseres Hauses sind sehr praktisch, und es gibt viele verarbeitete Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte in Hülle und Fülle, sodass die Familie bei Bedarf leicht auswählen kann. Besonders meine beiden Kinder mögen die kühle Luft in der neuen Wohnung sehr.“

Als Frau Pham Thi D. (Gemeinde Tay Hoa) erfuhr, dass ihr Mann weit weg von zu Hause arbeiten musste, stellte sie trotz ihres eigenen Hauses und einer festen Anstellung alles andere zurück und war bereit, mit ihrem Mann nach Buon Ma Thuot zu gehen, um dort ein Unternehmen zu gründen. Frau D. sagte: „Da viele meiner Brüder und Schwestern weit weg von zu Hause arbeiten und nicht regelmäßig kochen können, eröffnete ich ein Familienrestaurant mit dem traditionellen (alten) Geschmack von Phu Yen. Zuerst betrachtete ich dies als ein Start-up-Erlebnis für mich selbst. Aber später, als ich das geschäftige Geschäftsumfeld im Westen und die unterschiedlichen kulinarischen Bedürfnisse zwischen Ost und West erkannte, erweiterte ich die Speisekarte um Gerichte wie Fischnudeln, Tintenfischnudeln, Fischfrikadellen usw. Um den Geschmack meiner Heimatstadt zu bewahren, stellte ich drei Mitarbeiter vom Land ein, bevorzugte Zutaten aus dem Meer und änderte die Gerichte ständig, um den Geschmack der Gäste zu treffen.“

Frau D. erzählte weiter: „Anfangs gab es auch Schwierigkeiten, aber um die Kunden auf das Restaurant aufmerksam zu machen und sie an das Restaurant zu gewöhnen, habe ich es proaktiv auf Online-Plattformen vorgestellt, die Adresse registriert und mit dem Lieferservice zusammengearbeitet. Viele Einwohner von Buon Ma Thuot kennen das Restaurant Nghinh Phong und kommen oft, um die Spezialitäten von Phu Yen zu genießen. Auch meine Landsleute haben mich unterstützt, daher bin ich sehr glücklich und werde auch in Zukunft viele neue Gerichte anbieten.“

Frau Truong Thi N. ist sich bewusst, dass es in der westlichen Region viele Obstbaumarten und landwirtschaftliche Produkte wie Pfeffer und Kaffee gibt – die Stärken der Region –, während es in Phu Yen eine Fülle an frischen und getrockneten Meeresfrüchten und vielen traditionellen Spezialitäten wie Fischsauce, Reispapier, Beef Jerky usw. gibt, und freut sich daher auf die Expansion ihres Geschäfts.

Frau N. erzählte: „Ich verkaufe seit vielen Jahren Lebensmittel. Meine Kunden sind hauptsächlich Mitarbeiter von Agenturen und Unternehmen. Als sie beruflich weit weg von zu Hause zogen, verlor ich viele Bekannte. Deshalb habe ich einen Weg gefunden, alte Kunden mit Essen zu versorgen und gleichzeitig Menschen im Osten und Westen zu bedienen. Seit über einem Monat transportiere ich Phu Yen-Spezialitäten nach Buon Ma Thuot und bringe Buon Ma Thuot-Spezialitäten zu Kunden in Küstengebieten. Das Schönste daran ist, dass ich derzeit mehr Kunden im Westen als im Osten habe.“

Nach der Provinzfusion mussten viele Beamte, Staatsbedienstete und Angestellte aus dem Osten ihre Heimat verlassen, um im Westen ihre Aufgaben anzutreten. Darüber hinaus suchten auch viele Selbstständige nach einem neuen Geschäftsumfeld. Die Eingewöhnung an einen neuen Wohn- und Arbeitsort verlief zwar nicht ohne Schwierigkeiten, doch mit der Zuneigung zur Heimat wurde die scheinbar fremde Reise mit der Zeit immer vertrauter und näher.

Quelle: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mien-dat-moi-niem-vui-moi-f561072/