Unerwartete gesundheitliche Vorteile von Sellerie

Mit seinem hohen Wassergehalt, den vielen Antioxidantien und nützlichen Mikronährstoffen kann Sellerie laut der Cleveland Clinic die Herz-Kreislauf-, Verdauungs- und Zahngesundheit unterstützen und dem Körper sogar dabei helfen, Wasser besser zu speichern.

Im Folgenden erläutert Frau Amber Sommer, eine in den USA tätige Ernährungsberaterin, die herausragenden Vorteile von Sellerie.

Herz-Kreislauf-Unterstützung

Dank seines geringen Natriumgehalts ist Sellerie eine gute Wahl für Menschen mit hohem Blutdruck oder Herzerkrankungen.

Darüber hinaus tragen Mikronährstoffe in Selleriestangen wie Apigenin, Magnesium, Phthalid und Kalium auch zum Schutz der Herzgesundheit bei.

Apigenin ist ein Flavonoid, das Entzündungen in Blutgefäßen reduziert. Magnesium trägt zur Regulierung des Herzrhythmus bei. Phthalid verbessert den Blutfluss durch die Arterien und Kalium hilft den Nieren, überschüssiges Natrium aus dem Körper zu entfernen.

Lợi ích bất ngờ của cần tây đối với sức khỏe - Ảnh 1. — Mit seinem hohen Wassergehalt, den vielen Antioxidantien und nützlichen Mikronährstoffen kann Sellerie das Herz-Kreislauf-System, die Verdauung und die Zähne unterstützen.

Entzündungshemmend

Die Antioxidantien im Sellerie helfen, freie Radikale zu bekämpfen und schützen Zellen und Gewebe vor Schäden, die Entzündungen verursachen.

Hilft, Zähne und Mund zu reinigen

Wenn Sie auf knackigen Selleriestücken kauen, helfen die Fasern dabei, Speisereste zu entfernen, die zwischen Ihren Zähnen feststecken.

Kauen regt außerdem die Speichelproduktion an, wodurch Karies verursachende Bakterien neutralisiert werden. Sellerie ist zwar kein Ersatz für das Zähneputzen, kann aber helfen, Ihre Zähne zu schützen, während Sie auf die richtige Pflege warten.

Sellerie enthält außerdem Antioxidantien, die Zahnfleischentzündungen lindern, sowie die Vitamine A und C, die die Zähne stärken und das Zahnfleisch schützen.

Unterstützt die Gesundheit von Blut und Knochen

Dieses Gemüse enthält Vitamin K, das zur ordnungsgemäßen Blutgerinnung beiträgt und die Knochen stark hält.

Darüber hinaus ist Folsäure im Sellerie ein B-Vitamin, das die Reifung der roten Blutkörperchen unterstützt.

Dies ist auch ein wichtiger Nährstoff für die Zellteilung und -entwicklung, was besonders während der Schwangerschaft wichtig ist.

Verbessern Sie die Verdauung

Obwohl Sellerie keine reichhaltige Ballaststoffquelle ist, tragen die Ballaststoffe im Sellerie ebenfalls zur Verbesserung der Verdauung bei. Insbesondere die Wurzel der Selleriepflanze enthält die meisten Ballaststoffe.

Die meisten Ballaststoffe im Sellerie sind unlöslich, was Verstopfung vorbeugt.

Darüber hinaus enthält Sellerie auch einige komplexe Kohlenhydrate, die der Körper nicht verdauen kann. Diese Stoffe gären im Dickdarm, unterstützen einen gesunden Darm und verbessern das Verdauungssystem.