Mehr als nur ein Getränk
Zitrone hat viele Vorteile für Gesundheit und Schönheit und hat einen charakteristischen Geschmack, der häufig in der Küche verwendet wird. Dementsprechend ist Zitrone eine Frucht, die reich an Antioxidantien und Vitamin C ist und gleichzeitig Kalzium, Eisen, Kalium und Ballaststoffe liefert.
Im heißen Sommer wird Zitrone häufig zum Durstlöschen verwendet.
Dr. Phung Tuan Giang, Präsident des Vietnamesischen Instituts für Forschung und Entwicklung der Traditionellen Medizin, sagte, dass Zitronen zwar eine bekannte Frucht seien, aber nicht jeder wisse, dass Zitronen eine entgiftende Wirkung hätten und Zitronensaft dabei helfe, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Verwenden Sie täglich Zitrone, um Ihre Haut zu pflegen (hilft, vorzeitiger Hautalterung vorzubeugen) und die Widerstandskraft gegen Krankheiten zu stärken.
Zitrusfrüchte wie Zitronen enthalten große Mengen an Antioxidantien und nützlichen Terpenen, darunter Flavonoide, Triterpenoide und Limonoide, die den Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützen, die Zellen schädigen und Krankheiten verursachen können.
„Heutzutage ist die Rate an oxidativem Stress sehr hoch, was eine direkte Folge des modernen industrialisierten Lebensstils ist. Daher ist es sehr wichtig, unserer Ernährung antioxidative Lebensmittel hinzuzufügen“, betont der Arzt Phung Tuan Giang.
Stärkung des Immunsystems und der Hautgesundheit
Zitronen sind reich an Vitamin C. Eine einzige Zitrone enthält ein Drittel der empfohlenen Tagesdosis. Wir alle wissen, dass Vitamin C für die Funktion des Immunsystems wichtig ist.
Vitamin C schützt vor Krankheitserregern und fördert die Beseitigung von Oxidantien. Es trägt zur Abtötung von Bakterien und zur Bekämpfung von Infektionen bei, verbessert die Atemwege und reduziert Entzündungen.
Zitrusfruchtsäfte wie Zitrone, Orange, Grapefruit ... haben eine Anti-Aging-Wirkung.
Zitrone ist außerdem ein erfrischendes und hydratisierendes Getränk. Zitronenwasser hilft dem Körper, hydriert zu bleiben und Giftstoffe auszuscheiden. Studien zeigen, dass Wasserkonsum eine wichtige Rolle für die menschliche Aktivität und Leistungsfähigkeit spielt und zudem die Energieversorgung fördert.
Eine im Fachmagazin Food Chemistry veröffentlichte Studie zeigt, dass Zitrussäfte wie Zitronen-, Orangen- und Grapefruitsäfte aufgrund ihres Gehalts an Antioxidantien und ihrer Fähigkeit, vorzeitiger Hautalterung durch oxidativen Stress vorzubeugen, eine Anti-Aging-Wirkung haben.
„Wenn Sie Ihrer Ernährung Zitrone hinzufügen, kann dies dazu beitragen, die Faltenbildung und die negativen Auswirkungen der Einwirkung ultravioletter Strahlen zu reduzieren“, informierte Dr. Phung Tuan Giang.
Laut dem Arzt Tuan Giang zeigen Studien zusätzlich zu den oben genannten Effekten, dass die Versorgung des Körpers mit ausreichend Wasser durch das Trinken von viel Wasser oder den Verzehr von wasserhaltigen Nahrungsmitteln den Verdauungsprozess unterstützt.
Durch die Verbesserung des Wassergeschmacks kann Zitronenwasser eine bessere Flüssigkeitszufuhr fördern und zur Entgiftung des Verdauungstrakts beitragen.
„Wer unter langsamer Verdauung oder Verstopfung leidet, sollte täglich ein Glas Honig-Zitronen-Wasser trinken“, rät Dr. Phung Tuan Giang.
Darüber hinaus ist Zitronensaft auch ein äußerst wirksames Getränk zur Gewichtsabnahme. Wenn wir auf Softdrinks, süße Fruchtsäfte und andere zuckerhaltige Getränke verzichten und stattdessen Zitronensaft trinken, reduzieren wir unsere tägliche Kalorienaufnahme deutlich.
Wenn Sie Ihrer Ernährung Zitrone hinzufügen, kann dies dazu beitragen, die Faltenbildung und die negativen Auswirkungen der UV-Strahlung zu reduzieren.
Tierstudien haben außerdem gezeigt, dass Zitronen Eigenschaften besitzen, die das Körpergewicht und die Nahrungsaufnahme bei Mäusen reduzieren können.
Schließlich unterstützt Zitrone laut Dr. Phung Tuan Giang die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Demnach ist Zitrone eine Quelle für Magnesium, Kalium und Vitamin C, Substanzen, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen.
Eine Tierstudie ergab, dass die antioxidative Wirkung von Zitronensaft und Zitronenschale dazu beitrug, die Entwicklung von Arteriosklerose bei Kaninchen zu verhindern.
Eine 2016 durchgeführte klinische Studie ergab, dass der Verzehr von Knoblauch und Zitronensaft den Cholesterin- und Blutdruckspiegel bei Erwachsenen im Alter von 30 bis 60 Jahren mit hohem Cholesterinspiegel verbesserte.
Hat Zitrone irgendwelche Nebenwirkungen?
Zitronenwasser ist eine einfache Möglichkeit, Ihren Wasser-, Antioxidantien- und Vitamin-C-Bedarf aufzufüllen. Zitronenwasser kann die Gesundheit von Herz, Haut und Verdauung unterstützen, beim Abnehmen helfen, oxidativen Stress bekämpfen und das Immunsystem stärken.
Zu Hause brauchen wir nur Zitronensaft in ein Glas Wasser zu pressen, Zitronenscheiben und frische Minzblätter hinzuzufügen. Zusätzlich können wir etwas Honig hinzufügen, um den Geschmack des Zitronensafts zu verfeinern. Oder wir verwenden Zitrone für Salate, Dip-Saucen und viele Dessertrezepte.
Auf die Frage, ob Zitronen Nebenwirkungen haben, antwortete Dr. Phung Tuan Giang, ein Praktiker der traditionellen Medizin, dass Zitronen sicher seien und das geringste Risiko für den Menschen darstellten. Einige wenige Menschen seien allergisch gegen Zitronen oder Zitrusfrüchte, was zu Hautausschlägen, Schwellungen, Hautrötungen, Asthma und anderen Symptomen einer Nahrungsmittelallergie führen könne.
Zitronen werden auch in Salatdressings, Dip-Saucen und vielen Dessertrezepten verwendet.
„Trinken Sie täglich 1 bis 2 Gläser Zitronensaft. Obwohl er reich an Nährstoffen ist, enthält er auch viel Zitronensäure. Das bedeutet, dass er bei übermäßigem Gebrauch den Zahnschmelz angreifen und empfindliche Zähne verursachen kann“, informierte Dr. Phung Tuan Giang.
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