Unternehmensgründung im „Stahl- und Kupferland“ Cu Chi

Phu Hoa Dong ist eine der heroischen Gemeinden des „Stahllandes und der Kupferzitadelle“ Cu Chi (HCMC). Während des Widerstandskrieges war Phu Hoa Dong ein revolutionärer Stützpunkt, war Zeuge vieler erbitterter Schlachten und erlitt auch viel Leid und Verluste durch Bomben und Kugeln. Der Frieden war wiederhergestellt, die Menschen hier schlossen sich zusammen, bauten ein neues Leben auf, ließen das Land des Feuers erblühen und „aufblühen“.

Báo Phụ nữ Việt Nam•01/05/2025

Frau Nguyen Ho Vy, Besitzerin des Dang Khoa-Betriebs für getrocknete Fadennudeln (Weiler Phu Hoa, Gemeinde Phu Hoa Dong, Bezirk Cu Chi, Ho-Chi-Minh-Stadt), ist eines der herausragendsten Kinder dieses Landes der „Kupferzitadelle“. Sie wurde in eine Familie mit revolutionärer Tradition hineingeboren: Ihr Onkel war ein Märtyrer, ihre Tante eine Person mit revolutionären Verdiensten, ihre Eltern waren beide Parteimitglieder. Die patriotische Tradition der Familie hat sie während ihrer gesamten Kindheit und Jugend durchdrungen.

Die Geschichten ihrer Großmutter und Mutter über die Jahre des Kampfes und der Liebe zum Vaterland weckten nicht nur ihre Dankbarkeit, sondern bestärkten auch ihren Willen: Ich muss etwas tun, um Mutter Erde etwas zurückzugeben.

Nach dem Wechsel von einer Karriere als Krankenhauslaborantin gründeten Frau Vy und ihr Mann Anfang 2021 ein Unternehmen mit dem Wunsch, sich selbst zu bereichern und gleichzeitig das Handwerksdorf ihrer Heimatstadt weiterzuentwickeln.

Zu Beginn beschäftigte die Dang Khoa-Fabrik für trockene Fadennudeln nur fünf Mitarbeiter, heute sind es über 20. Ihr Betrieb ist auf die Verarbeitung von trockenen Fadennudeln, Trocken-Pho und braunen Reisfadennudeln spezialisiert und erreicht einen Absatz von fast 100 Tonnen pro Monat. Die Produkte haben selbst anspruchsvolle Märkte wie die USA und Frankreich erobert.

Um heute so solide Fußstapfen zu haben, mussten Vy und ihr Mann viele Schwierigkeiten überwinden. Rückblickend auf ihre Karriere als Unternehmerin sagte Vy, dass sie anfangs überhaupt keine Ahnung hatte, wie der Job aussehen würde.

Da sie an das medizinische Umfeld gewöhnt war, war sie verwirrt, als sie lernen musste, wie man Reis einweicht, Nudeln zubereitet, Nudeln trocknet und wie man „in den Himmel schaut, um das Wetter vorherzusagen“. Regen, Wind, grelles Sonnenlicht, Nachttau … alle möglichen Sorgen kamen auf. Ihr Mann war für die Produktion zuständig, sie für die Verpackung, vom Herausziehen der Kuchen, Pressen der Kuchen, Verpacken bis hin zur Suche nach Verkaufsstellen für die Produkte.

Früher, als sie im medizinischen Bereich arbeitete, wog die schwerste Medikamentenschachtel nur fünf Kilo, heute kann eine Schachtel Trockenkuchen bis zu 19 bis 20 Kilo wiegen. Da die Fabrik nicht genug Arbeiter hatte, musste sie selbst Hand anlegen.

„Die ersten Tage nach der Geschäftsgründung waren wirklich hart. Frische Reisnudeln mussten nach dem Backen in der Sonne getrocknet werden, bevor sie in das elektrische Trocknungssystem gegeben wurden. Es gab Tage, an denen es plötzlich regnete. Wenn die Nudeln zu lange in der Sonne getrocknet wurden, brachen sie. Wenn die Sonne ausblieb, schimmelten sie, und manchmal verdarben Tonnen von Reis. Früher habe ich nicht schwer gearbeitet, aber seit ich mein Geschäft eröffnet habe, musste ich schwere Lasten tragen, und mit der Zeit wurde es zur Gewohnheit“, sagte Vy.

Vy und ihr Mann überwanden diese anfänglichen Schwierigkeiten und investierten mutig in Technologie und moderne Produktionslinien, um die Produktivität zu verbessern und das Einkommen der Arbeiter zu steigern, ohne dabei den Geist des traditionellen Berufs zu verlieren.

„Tradition ist nicht nur eine Quelle des Stolzes, sondern auch eine Ressource für den Fortschritt. Unsere heutige Generation tritt mit ganzem Herzen und ganzem Verstand in die Fußstapfen der vorherigen Generation, um zum Aufbau unseres Heimatlandes beizutragen, damit das „Stahlland“ immer strahlender erblühen wird“, betonte Frau Vy.

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